ഈ തിരഞ്ഞെടുക്കലുകൾ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകത്തിൽ അവരുടെ കഴിവിലും സൌകര്യത്തിലും അവർ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ സസ്യാമോ വെഗകനോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഇല്ലെങ്കിൽ ഇവ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പുതിയ അഭിരുചികളും പര്യവേഷണവും സുഗന്ധങ്ങളുമെല്ലാം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ സസ്യാഹാരത്തിന് പോകുന്നതിന്റെ പകുതിയും! ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ പ്രകൃതി ഭക്ഷണ ശാലകളിലും , നല്ല സ്റ്റോക്ക് ചെയ്ത പലചരക്ക് കടകളിലും കാണാം.
07 ൽ 01
ടോഫുകെവിൻ ഡയർ / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ വഴി ടോഫു ഫോട്ടോ ടോഫു ചിലപ്പോൾ മോശം പ്രശസ്തി നേടുന്നു, കാരണം ഇത് സ്വന്തമായി വർണ്ണരഹിതവും തിളക്കമില്ലാത്തതും ആണ്. വഞ്ചിക്കപ്പെടാതിരിക്കുക-ഇത് ടോഫുവിലെ മികച്ച ഗുണമാണ്! ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ, ടോഫു നിങ്ങൾ കഴുകുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഏൽപിക്കും, അത് ഓട്ടിങ്ങോട്ടുമാത്രമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഫ്രിഫു അമർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഠനോപനി അല്ലെങ്കിൽ സോസിനൊപ്പം marinating ശ്രമിക്കുക. ഇവയും കാണുക: വേഗത്തിലുള്ളതും എളുപ്പമുള്ള ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പുകളും
07/07
Seitanഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എങ്കിലും മാട്ടിനൊപ്പമോ അപ്പമോ ഉള്ളതിനാൽ സീറ്റാൻ വളരെ കുറവാണ്. "ഗോതമ്പ് മാംസം", "ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്ലൂറ്റൻ" എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി രൂപവും രൂപവത്കരണവും വിചിത്രമായി തോന്നിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഏഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മിക്കപ്പോഴും സെക്കുട്ടാണ് ഒരു മോക്ക് മാംസ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടാതെ വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ നിരവധി ഉല്പന്നങ്ങൾ Tofurky ഡെലിസി കഷണങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനവുമാണ്. ധാരാളം ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളുടെ ശീതീകരണ വിഭാഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട സെറ്റാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സെറ്റിനിയും ഉണ്ടാക്കാം . ഇതും കാണുക: ഈസി വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റൻ സെറ്റൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ .
07 ൽ 03
മുട്ട പുനരാലേറ്റർമുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് മുട്ടയുടെ replacer ആണ്. ധാരാളം ആളുകൾ ഫ്ളാക്സ് വിത്ത്, വാഴപ്പഴം, അല്ലെങ്കിൽ സിൽക്കൻ ടോഫു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാചകത്തിൽ മുട്ടകൾ പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, Ener-G മുട്ടയുടെ replacer ഏറ്റവും മികച്ചതും സാമ്പത്തികവും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. വിവിധതരം ചേരുവകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ നിന്ന്, മുട്ടക്കുപകരുകൾ കുക്കികൾ , ദോശ , brownies, പാൻകേക്കുകൾ, വാഫിളുകൾ തുടങ്ങിയവയിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഇതും കാണുക: മുട്ട മാറ്റങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
04 ൽ 07
പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ്മഞ്ഞ നിറത്തിലും ഒരു വിരലുകൊണ്ടുള്ള ചേസി ഫ്ലേവറുമൊത്ത് പോഷകാൾ ഈസ്റ്റ് പോഷകാഹാരം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേരുമ്പോൾ അതിന്റെ പ്രത്യേകമായ സുഗന്ധവും സാമഗ്രിക്ക് സമാനതയുമാണ്. ചൂടുള്ള പോപ്കോൺ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡിൽ ഏതാനും തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റെർ ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സോസ് ഒരു ഉദാത്ത സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
07/05
ടെക്സ്ചർഡ് വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ (TVP)സാറാ ബി ഫോട്ടോ, ഫ്ലിക്കർ ടെക്സ്ചർ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ടി.വി.പി എന്ന ചുരുക്ക രൂപത്തിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ മാംസം പകരം വൈവിധ്യമാർന്ന പുഷ്പങ്ങളും, വ്യത്യസ്തമായ വലിപ്പവും ഉണ്ട്. പാകം ചെയ്യുന്നതും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസത്തിന് സമാനമായ ഒരു ഘടനയുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ടോഫു പോലെ. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ്, മുളക് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സോസ് എന്നിവ ഒരു അർദ്ധ പാനീം ചേർത്ത ടിവി തയാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്യൂട്ട് റീഡിടേറ്റഡ് ടി.വി.പി, ഒരു ഉള്ളി, ചില്ലി പൊടി എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ചിത്രീകരണം: ടി എം-മിനിറ്റ് TVP ടാക്കോസ്
07 ൽ 06
ടെമ്പിവേവിച്ച ഒരു സോയാബീനികളിൽ നിന്ന് ടെമ്പി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഉറപ്പുള്ള വെജിഗി ബർഗറിനു സമാനമാണ്. നിങ്ങൾ ടോഫു വെറുക്കുന്നു എങ്കിൽ, tempeh സമാന പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കം, അതുപോലെ ഗുണം ഐസോഫ്ലവോണുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു ടെക്സ്ചർഡ് ആൻഡ് നട്ട് സ്വാദും ഉണ്ട് പോലെ ടോഫു പോലെ ഒന്നും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല. മിക്ക ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് വിഭാഗത്തിലും തമ്പി കാണാം.
07 ൽ 07
വെജിൻ ഐസ്ക്രീം
Courtesy of welovesoy.com സസ്പെൻസറിൻറെ അടുക്കളയിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമല്ല ഇത്. പക്ഷേ, അമേരിക്കയിലെ പലചരക്കുപ്പികളിലും വെജിഗൻ ഐസ്ക്രീം കാണിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്-ഇത് സമ്പന്നവും പാൽപ്പൊടി പോലുള്ള ഐസ്ക്രീമും പകുതിയും കൊഴുപ്പ് . എന്റെ വ്യക്തിപരമായ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ സോയ് ഡെലിഷ്യസ് പുല്ലേൾ ഡാഡോർന്റ് ചോക്കലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ സഗ് സാഗ് ആൻഡ് ടെംപ്റ്റേഷൻസ് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കി കുഴച്ചിയാണ്.