പെസഹാ ഫുഡ് മിത്തുകൾ ആൻഡ് ഫാക്ട്സ്

പെസഹാ 8 ദിവസം മാത്രമേ (അല്ലെങ്കിൽ 7-ൽ നിങ്ങൾ ഇസ്രായേലിൽ താമസിച്ചാൽ) നീണ്ടുനിൽക്കാം. എന്നാൽ, അവധി ദിനത്തിൽ ബാക്കി പൂർണ്ണമായ ഒരു കോഴ്സ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കോസ്ഹർ ആചരണവും ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാലാണ് കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്നത്, അത് നന്നായി പഠിക്കുന്ന ആളുകളുടെ മനസിലാക്കൽ, കർശനമായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്ന വർഷം തോറും . അവധിദിനത്തിനായി പ്രത്യേകിച്ച് നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള കുടുംബത്തിലോ സാമൂഹിക മിനുഗാമിലോ (കസ്റ്റംസ്) ചേർക്കുക, പെസാക്കിനെ കുറിച്ചുള്ള കോഴ്സുകളെ കുറിച്ചും അത് എങ്ങനെ അറിയുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള മിഥ്യകളും വസ്തുതകളും വേർതിരിക്കുന്നത് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

വർഷങ്ങളായി, ലേഖനങ്ങൾ, പാചകപുസ്തകങ്ങൾ, വായനക്കാരുടെ ചോദ്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ പെസഫറിന്റെ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി എല്ലാത്തരം സെമി-കൃത്യമായ വിവരങ്ങളേയും ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. പെസൊറസ് ഫുഡ് തെറ്റിദ്ധാരണകൾ വരുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ കരാറിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദവിവരങ്ങൾക്കൊപ്പം ഞാൻ ഇവിടെ ചില ഏറ്റവും പൊതുവായ മിഥ്യകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

മിഥ്യ: ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ പെസുവിൽ യീസ്റ്റ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കൊയ്യുന്നു.

വസ്തുതകൾ: പെസഹയിൽ പുളിപ്പിച്ച അപ്പം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് തോറ പറയുമ്പോൾ, അത് ഗോതമ്പ്, സ്പിൽഡ്, ഓട്ട്സ്, ബാർലി, ബാർലി എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. (സത്യമെന്തെന്നോ, ഈ പട്ടിക പോലും പൂർണ്ണമായും കൃത്യമായിരിക്കണമെന്നില്ല, പുരാതന ഇസ്രായേലിൽ ഈ ധാന്യങ്ങൾ വളർന്നില്ല എന്നതിനാൽ, മിനയിൽ വിവരിച്ച ഗോതമ്പ്, ബാർലി എന്നിവയെല്ലാം ഏറ്റവും പ്രധാനപെട്ടതാണ്, ഹലച - യഹൂദ നിയമം - മുകളിൽ സൂചിപ്പിക്കപ്പെട്ട എല്ലാ അഞ്ചു ധാന്യങ്ങളുടെയും ഒഴിവാക്കൽ ആവശ്യമാണ്.) ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഈ ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുകയും കുറഞ്ഞത് 18 മിനുട്ട് പുളകിതനാകാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്താൽ മാത്രമേ ചമേറ്റസ് ആയിത്തീരുകയുള്ളൂ.

പരിസ്ഥിതിയിൽ എവിടെയും സ്വാഭാവികമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മജീവികളാണ് ഈ വിഭാഗങ്ങൾ. ഈ ചെറിയ നഗ്നതക്കുകളിൽ 1500 തരം ഉണ്ട്, അവ സാധാരണയായി മണ്ണിലും, സസ്യങ്ങളിലും, ഉത്പാദനത്തിലും കണ്ടുവരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചാലും യീസ്റ്റ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർത്തും അസാധ്യമാണ്. നാം യീസ്റ്റിന്റെ പ്രകൃതി ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ അലങ്കരിക്കുകയും പാചകമായ നിരവധി ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട് .

എങ്കിലും ചമെച്ച വിളവും മുന്തിരിവള്ളിയുമായ മൃഗമായിരുന്നില്ല; തിന്നുന്നവന്നു വിതെക്കുന്നവൻ തന്നേ. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പുളിപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, പക്ഷേ സഹായിക്കുന്ന പുളിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റ് അല്ല, പ്രശ്നം.

അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക: യൂസ്ഫുൾ (മദ്യക്കുപ്പുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന സ്വാഭാവികമായും ഉണ്ടാകുന്ന യീസ്റ്റ്) ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിച്ച വീഞ്ഞാണ് പെസ്രോ സെഡർ എന്ന പരിപാടി. എണ്ണമറ്റ Seders ഒരു തലോടൽ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, തറച്ചു മുട്ട വെള്ള ധാരാളം സഹായം ഉയർന്ന്. പുളിപ്പിച്ച ആഹാരങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട് - തൈര്, വെണ്ണ, അച്ചാറുകൾ, ഈ കോശർ കിമിച്ചി പോലും - അത് 100% പെസൊറെക്കുള്ള കോഷറാണ്.

അപ്പോൾ പെസഹാക്കുഴിക്കുപ്പായ പുഷ്പങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്തുകൊണ്ട് കിഷോർ കണ്ടെത്താനാവില്ല? വാണിജ്യ യീസ്റ്റ് നിർമ്മാണം ധാന്യവും / അല്ലെങ്കിൽ മദ്യവും ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. മാഡ്സോ ഭക്ഷണം ഇതിനകം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ഫുഡ് സയൻസ് കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന്, മാവു പാചകത്തിനായുള്ള രീതിയിൽ പെരുമാറുകയോ വികസിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല . യാഥാസ്ഥിതികമായി, സമൂലമായ യീസ്റ്റ്-പെസൊ പെസവർ പാചകത്തിനോടൊപ്പം ആരെങ്കിലും വന്നാൽപ്പോലും, ഒരു കമ്പനിയെ കമ്പോളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കോസോറിനുള്ള പാസ് -വർവർ സർട്ടിഫൈഡ് യീസ്റ്റ് ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമില്ല.

മിഥ്യ: ഭക്ഷണം "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് പെസഹാ ഭക്ഷിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്.

വസ്തുതകൾ: ഭക്ഷണം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പെസഹായ്ക്കായി ഓട്ടോമാറ്റിക്കായി കോസോഴ്സുണ്ട്.

ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഓട്ടുകളുണ്ടാക്കാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓട്സ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചാമിസ് വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. കൂടാതെ, ആധുനിക ഭക്ഷ്യ സംസ്ക്കരണത്തിന്റെ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന് ക്രോസ് കൺമഷിംഗ് എപ്പോഴും ഒരു സാധ്യതയാണ്. ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിലുള്ളത് എല്ലായ്പ്പോഴും കൃത്യമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നില്ല.

മിഥ്യ: പെസൊയിൽ ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ നിരോധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, ആഹാരത്തിലെ എല്ലാ ആഹാരവും സെലിക്ക് രോഗികളോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂടൺ-ഫ്രീ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്കോ സുരക്ഷിതമാണ്.

വസ്തുതകൾ: ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, സെലീക്ക് രോഗം ബാധിച്ചവർ ഇപ്പോഴും പെസാക്കിലെ ഭക്ഷണത്തെപ്പറ്റി ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്. പാചകത്തിന് ധാരാളം പാത്രങ്ങളുണ്ട് matzo മാവ് , matzo കേക്ക് ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ matzo farfel , എല്ലാം സാധാരണ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഗോതമ്പ് matzo കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്ലൂടൺ ഇല്ലാത്ത മാറ്റ്സോ, മാറ്റ്സോ ഭക്ഷണം ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണെങ്കിലും, സാധാരണ മാറ്റ്സോയെക്കാളും വില കൂടുതലാണ്. ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ വിവർത്തനങ്ങൾ ആരെങ്കിലും ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ ഒരുപക്ഷേ അവയിൽ നിക്ഷേപിക്കില്ല.

എന്നിരുന്നാലും അപവാദങ്ങളുണ്ട് - നോൺ-ജബ്റോക്രോറ്റ്സ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്. വെള്ളത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഏതെങ്കിലും മാറ്റ്സോ ഒഴിവാക്കാൻ ചസിദീമിന് ധാരാളം കസ്റ്റമറുകൾ ഉണ്ട്. (Matzo ഒരിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെങ്കിലും ചാപിത്സ് ഒരിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെങ്കിലും, വെള്ളത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിൽ മസാവോക്ക് കുറവുള്ളതോ, അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായി കുത്തിയതുമായിരുന്നു.) ഒരു മാസ്റ്റൊ ബോൺസ്, മാസ്റ്റോ ഫുഡ് അഥവാ മാസ്റ്റോ കേക്കില്ല ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ അടിസ്ഥാനപരമായി ഏതെങ്കിലും മാസിമോ ഉൽപ്പന്നം കലർത്തി ദ്രാവക ഉൾപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ്. മാസ്റ്റേഴ്സ് ഫുഡ് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന നോൺ-ജബ്ററോക്ക് ഉത്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നവയാണ്.

മിഥ്യ: അത് ഒരു ധാന്യമാണെന്നതിനാൽ പെസഹായ്ക്കായി അരി കൊടുക്കുന്നു.

വസ്തുതകൾ: പുല്ല് ഇനങ്ങളുടെ സന്തതിയാണ് അരി. ഇത് 5 ഇനം ചമേപ്സ് ധാന്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ചമെത്സ് ധാന്യങ്ങൾക്ക് സമീപം വളരുകയല്ല, വെള്ളം ചേർത്ത് ചാമെട്ടാസ് ആകാൻ പാടുള്ളതല്ല. സെഫാർഡി ജൂതന്മാർ പെസാക്കിൽ അരി ഒഴുക്കുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ അസ്കെനാസിമിന് അത് ചെയ്യാനാവില്ല. നിരോധിക്കപ്പെട്ട ധാന്യങ്ങളുമായി ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന പല "ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ" - കിറ്റ്നിയോട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ അശ്കേനിക്കുണ്ടായിരുന്ന ആചാരവുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

അരിയുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് ജെമരയിൽ ചർച്ച നടക്കുന്നുണ്ട്. റൈബി യോച്ചാൻ ബെൻ നൂറി, അരി വികസിച്ചു നോക്കുമ്പോൾ, അത് ചമറ്റസ് ആയിരിക്കണമെന്ന് വാദിച്ചു. തല്മുദിക്ക് കാലഘട്ടത്തിൽ, അരിക്ക് ഭക്ഷണത്തിനെതിരായ അശ്കനാസി നിയന്ത്രണം അധികാരം പിടിച്ചെടുത്തു, ചമെത്സ് ധാന്യങ്ങളുമായി ക്രോസ് മലിനീകരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്ക ഒരു പ്രധാന ഘടകമായിരിക്കാം. അരി വിളമ്പുന്ന സാംസ്കാരിക മേഖലയിൽ ജീവിച്ചിരുന്ന സെഫാർഡി ജൂതന്മാർക്ക് കൂടുതൽ പരിചയവും അചഞ്ചലമായ അരിയും ലഭിക്കുമായിരുന്നു. എന്നാൽ അശ്കേനിയുടെ ജൂതന്മാർ അരി വളരുന്നില്ല. ചാമെറ്റ്സ് ധാന്യങ്ങളോടൊപ്പം സൂക്ഷിക്കാനോ സംഭരിക്കാനോ കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്. ചാപിഡി ധാന്യങ്ങൾ സമ്മിശ്രരൂപീകരണത്തിലില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി അവധി ദിവസത്തിനു മുൻപായി സെപർദി ജൂതന്മാർ അവരുടെ അരി പരിശോധിക്കുന്നു.

മിഥ്യ: ബീൻസ്, അരി, പയറ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവപോലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പെസഹാറല്ല.

വസ്തുതകൾ: വീണ്ടും, ഇത് കിറ്റ്നിയറ്റ് എന്ന ചോദ്യത്തിലേക്ക് വരുന്നു. സീഫാർഡി, മിഹ് രവി യഹൂദർ, ഒരു പൊതുഭരണമെന്ന നിലയിൽ, അശ്ഗെൻസായിലെ യഹൂദന്മാർക്ക് നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ആചാരങ്ങൾ പെസഹാദിനത്തിൽ ഒഴിവാക്കാൻ ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം.

അരി, ബീൻസ്, പയറ്, പയർ, ധാന്യം, സോയാബീൻസ്, പച്ച പയർ, വേരുകൾ, ചില വിത്തുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , കറുപ്പ്, കടുക്, പെരുംജീരകം, മല്ലി, കാർവേ, ഉലുവ, ഉലുവ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സെഫർഡിം കോഴ്സിന്റെ നിയമങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നുണ്ടെന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. നേരെമറിച്ച്, പലരും വാദിക്കുന്നത് കിറ്റ്നിയോട്ട് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രായോഗികത, പെസാക്കിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ അനുവദനീയമാകുന്നിടത്തോളം, ടോറയുടെ യഥാർത്ഥ ഉദ്ദേശത്തോടുകൂടിയാണ്.

യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് എന്ന എൻസൈക്ലോപ്പീഡിയയിൽ ബഹുമാനപ്പെട്ട ഫുഡ് ചരിത്രകാരനായ റബ്ബി ഗിൽ മാർക്ക്സ് പരാമർശിക്കുന്നത് മധ്യകാല ഫ്രാൻസിലെ ഒറ്റപ്പെട്ട ഒരു ആചാരമായി കിറ്റ്നിയാത്തിനെതിരായ നിരോധനം തുടങ്ങി. പ്രാസംഗികനെ സ്വീകരിക്കുന്നതിനെ എതിർക്കാൻ പല മുത്തച്ഛന്മാരും സംസാരിച്ചു. റൈബ് സാമുവൽ ബെൻ സോളമൻ ഫാലസേസ്, കിറ്റ്നിയാത്തിനെ "തെറ്റായ രീതികൾ" ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടു. അതേസമയം, റബ്ബേനു യെരുചാം ബെൻ മെഷുലം അയാളുടെ വിലയിരുത്തലിൽ ഹർസറായിരുന്നു .

എന്നിരുന്നാലും, നിയമം പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു, അതിനാൽ ഹാലാഷിക് ചിന്തയിൽ ഒരു വലിയ കടൽ മാറ്റമൊന്നും ഒഴിവാക്കി, കിറ്റ്നിയോട്ട് ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഇച്ഛാശക്തി അശ്കനാസിം ഉപേക്ഷിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും സമീപ വർഷങ്ങളിൽ കിറ്റ്നിയറ്റ് മുന്നിൽ ചില ചലനങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഒരു രാജ്യത്തിന്റെ അധഃപതിച്ച ഇച്ഛാശക്തി ഹലചിക പ്രാധാന്യത്തിന് പ്രസക്തമാണ് എന്നതിനാൽ, ചില ഓർത്തഡോക്സ് ചട്ടക്കൂടുകൾ ( പ്രത്യേകിച്ച് ഹലാഷിക് തീരുമാന നിർമാതാക്കൾ ) ഇസ്രയേലിൽ താമസിക്കുന്ന അഷ്കെങ്കാസിം പെസാക്കിൽ അവരുടെ സെഫാർഡി, മിസൈരി അയൽപക്കങ്ങളുടെ മേശകളിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാമെന്നാണ്. പ്രധാനമായും കിറ്റ്നിയറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറാൻ.

മിഥ്യ: മാഡ്സോ എപ്പോഴും ക്രൂരമാണ്.

വസ്തുതകൾ: അല്ലേ? പട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ലഫ്ഫാ പോലെയുള്ള മൃദു സാരിയാണ് മസാറ്റ്. വാസ്തവത്തിൽ, സെഡറിൽ കോർച്ച് കഴിക്കാനുള്ള പാരമ്പര്യം - മാർച്ചും ( മധുരപലഹാരങ്ങൾ ) നിർമ്മിച്ച സാൻഡ്വിച്ച്, യഥാർത്ഥ മാറ്റ്സോയുടെ സ്വഭാവത്തിന് ഒരു സൂചനയാണ്. " കോറെച്ച്" എന്നാൽ "ചുറ്റിപ്പിടിച്ച്" അല്ലെങ്കിൽ "ചുറ്റും വളയ്ക്കുക " എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ചില സെപാർഡിം "സോഫ്റ്റ് മസ്റ്റോ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തെ പരിപാലിക്കുന്നു. വിശിഷ്ടമായ അവധിക്ക് വേണ്ടി പ്രത്യേകം കുമ്മായം വെച്ചിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല വ്യാപകമായ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ ലഭ്യമല്ല. ഒരു സേഫാർഡി സമൂഹത്തിന് സമീപം ജീവിക്കുന്ന അഷ്കനേസിമിൽ, ചിലത് കുറയ്ക്കാനായിരിക്കാം. ചില റാബിമാർക്ക് ആഷ്കെഞ്ചിം വഴി മൃദു മാറ്റ്സോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അനുവദിക്കുമ്പോൾ, മറ്റുള്ളവർ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തും. നിങ്ങൾ ഹലചിക പരിഗണനകൾ ഓൺലൈനിൽ കൂടുതൽ വായിക്കാൻ കഴിയും.

മിഥ്യ: പെസഹായെ ഉചിതം ആഘോഷിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും മാറ്റ്സാ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.

വസ്തുതകൾ: മസാദോ തിന്നുന്ന മിഡ്വാസ് (കൽപന) പെസക്കിന്റെ ആദ്യ രാത്രിക്ക് പ്രത്യേകമാണ്. ഇസ്രയേറിന് പുറത്ത്, സെഡറുകൾ അവധി ദിവസങ്ങളിലെ ഒന്നാം രണ്ടും രാത്രികളിൽ രണ്ടും ആഘോഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മാസ്സോയ്ക്കിനു പ്രത്യേക അനുഗ്രഹം ലഭിക്കുന്നു, അതും അതുതന്നെയാവും. Vilna Gaon അനുസരിച്ച്, യഹൂദന്മാർ ഒരു kezayit (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു "ഒലിവ് വലിപ്പമുള്ള" ഭാഗം) കഴിക്കുമ്പോഴെല്ലാം മാറ്റ്സാ കഴിക്കുന്ന മിഡ്വയെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും Seder (കൾ) ക്ക് മസാദോ ഭക്ഷണത്തിന് നിയമപരമായ ബാധ്യതയില്ല . പകുതിമുതൽ വാണിജ്യപരമായി തയ്യാറാക്കിയ മാറ്റ്ചാറ്റ് ഷീറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം.)

മിഥ്യ: അർബ കാസറ്റിലെ മിഡ്വയുടെ (4 കപ്പുകൾ) നിറവേറ്റുന്നതിനായി ചുവന്ന വീഞ്ഞ് നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ വേണം.

വസ്തുതകൾ: പെസൊറോ സെഡറിൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ടെങ്കിലും അത് വെളുത്ത വീഞ്ഞിലോ മുന്തിരിപ്പഴത്തോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുവദനീയമാണ്-ചിലപ്പോൾ അതിലും അനുയോജ്യമാണ്. റെഡ് വൈൻ പെസൊവേർഡ് സെഡറിന്റെ പല പ്രതീകാത്മക വിഷയങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വ്യക്തമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് സാധാരണയായി മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്. വീഞ്ഞു കുടിക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം സൗജന്യ ജനങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി സംഗ്രഹിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പെസക്ക് അടിമത്തത്തിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ വിമോചനം ആഘോഷിക്കുന്നു. നിറം മനസ്സിൻറെയും രക്തസ്രാവത്തിൻറെയും രക്തത്തിൽ, ഇസ്രായേൽ അടിമകളുടെ നിർദ്ദേശത്തിൽ, ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ബലിയർപ്പിക്കുകയും രക്തം കട്ടിലിൽ വെച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാന പകർച്ചവ്യാധിയിൽ അവരുടെ വീടിന്മേൽ പ്രവേശിക്കാൻ ജി.ഡിക്ക് ഒരു അടയാളം കൂടിയാണ്. - ഇക്ത്യാത്തിയേതര ആദ്യജാതൻെറ രക്തത്തെ കൊല്ലുന്നത് ആവർത്തന പ്രതീകമാണ്.

ചുവന്ന വീഞ്ഞ് എല്ലായ്പ്പോഴും സെഡർ ബീവറിലില്ലാത്തതിനാൽ ഇതൊരു പ്രധാന കാരണമാണ്. രക്തച്ചൊരിച്ചിലുകൾക്കുണ്ടായ ചരിത്രപരമായ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ - യഹൂദ ക്രിസ്ത്യാനികളെ രക്തച്ചൊരിച്ചിൽ ഉപയോഗിച്ചുവെന്നാരോപിച്ച കടുത്ത കുറ്റാരോപണം - മാഹാത്മ്യവും വീഞ്ഞും - പ്രബലമായതായിരുന്നു, വെളുത്ത വീഞ്ഞ് അവധിക്കാലത്തെ സുരക്ഷിതമായ തെരഞ്ഞെടുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

ഇക്കാലത്ത്, ലഭ്യത അല്ലെങ്കിൽ വികാരശക്തിയുടെ ബലത്തിൽ, പലരും Seder ന് Manischewitz പോലുള്ള മധുരമായ കൂനച്ചെടികൾ കഴിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള വീഞ്ഞു ആവശ്യമില്ല. കോഷെർ വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണത്തിൽ ഇന്നത്തെ നവോത്ഥാനത്തിലൂടെ ചുവന്ന വെള്ളയും, വൈൻ തിളകവുമുള്ള വൈൻ തിളങ്ങുന്നു. നിഷ്കളങ്കമായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ വൈറ്റ് വൈനിന്റെ ഗുണനിലവാരം റെഡ് വൈനിനെക്കാൾ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ അവധി ദിനാഘോഷത്തിൽ വെളുത്ത നിറം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സെഡറിൽ മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് പകരം വീഞ്ഞിന് പകരം കുടിക്കാൻ ഒരു ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ് എങ്കിലും , മറ്റാരെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് അനാവശ്യമായ ന്യായമായ കാരണങ്ങളുണ്ട് . ഒരുപക്ഷേ ഒരു അതിഥിയ്ക്ക് സുരക്ഷിതമായ ചോയിസ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഡിവിൾഡഡ് അല്ലാത്ത ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥയുണ്ടായിരിക്കാം. ഒരുപക്ഷേ അമ്മ ഗർഭിണിയായി പ്രഖ്യാപിക്കാത്ത മേശയിൽ ഒരു പ്രതീക്ഷയുള്ള അമ്മയായിരിക്കാം, അവളുടെ പദവിക്ക് ആർക്കെങ്കിലും ശ്രദ്ധ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ല. സ്ഥിരമായി വീഞ്ഞു കുടിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് കഴിഞ്ഞ് അതിന്റെ ഫലം തോന്നാം, ഒപ്പം ജ്യൂസ് മാറാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

മിഥ്യ: നിങ്ങൾ പെസൊയിലെ യഥാർത്ഥ വാനില സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കരുത് കാരണം ബീൻസ് kitniyot കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ സത്തിൽ മദ്യം chametz ആണ്.

വാനില ബീൻസ് kitniyot ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല. അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ ചാമെറ്റ്സിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മദ്യം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ, മാർക്കറ്റിൽ വന്നു.