തേയില എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം
നല്ല കോഫി സംഭരണ പോലെ, ശരിയായ തേയില സംഭരണം നിങ്ങളുടെ പാനീകളുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്, ഗുണനിലവാരവും സ്വാദും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചായ ചെറുതും രുചിക്കുന്നതുമായ എളുപ്പ തേയില സംഭരണ നുറുങ്ങുകൾ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാമെന്ന് അറിയുക.
ഒഴിവാക്കേണ്ട സംഭരണ നിബന്ധനകൾ
അഞ്ച് സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥകൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചായയുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കും. ഈ വസ്തുക്കൾ പ്രകാശം, ചൂട്, ഈർപ്പം, ദുർഗന്ധം, വായു എന്നിവയാണ്.
പ്രകാശവും അൾട്രാവയലറ്റ് കിരണങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ചായയെ വളരെ വേഗത്തിൽ ക്ഷയിപ്പിക്കുന്നു.
ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലുള്ള അവരുടെ വ്യക്തമായ ചായ ശേഖരിക്കാതെ തേയില വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഇരുചക്രവാഹനങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാനാഗ്രഹിക്കാത്ത പക്ഷം നിങ്ങളുടെ ടീയെ വ്യക്തമായി സൂക്ഷിക്കുക.
ഹീറ്റ് നിങ്ങളുടെ ചായയെ ദോഷം ചെയ്യുന്നു. സൂര്യനിൽ വയ്ക്കുക (കാണുക: വെളിച്ചം) അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗവ്വുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡകൾ പോലുള്ള ചൂട് സ്രോതസുകളെ സമീപം ഒഴിവാക്കുക.
ഈർപ്പവും പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. ചായക്ക് കാരണം തേയില ഷെൽഫ് സ്ഥിരതയാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വായുവിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അതു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക (കാണുക: ഹീറ്റ്). ഒരു ഡിഷ്വാഷർ വോൾട്ട് അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ പോലെ, മറ്റ് ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ടും നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ തേയില ലിക്വിഡ് ഈർറ്ററിലേക്ക് വെളിപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുകയില്ലെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ആണെങ്കിലും.
ഫ്രിഡ്ജിൽ തേയില വാങ്ങുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സാധാരണ തെറ്റ് ആണ്, ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പറ്റുന്ന ടേകൾ ജാപ്പനീസ് ഗ്രീൻ ടീ ടീമിന്റെ കാൻസിലറികൾ ആയിരിക്കും , അവ തുറന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ അവ ഉപഭോഗം ചെയ്യണം.)
ചായ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് വാദ് . ഈ ചായ സ്വഭാവം അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധമുള്ള തേയില സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് ജാസ്മിൻ മുത്തുകളും. നിങ്ങളുടെ ടീ ഒരു സുഗന്ധക്കൂട്ട് കാബിനറ്റ്, ട്രാഷ്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ദുർഗന്ധം സ്രോതസ്സിൽ ഒരു അല്ല-ഇല്ല എന്ന് ഇതിനർത്ഥം.
നിങ്ങളുടെ ചായ ഈർപ്പവും സുഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സാധ്യതകൾ എയർ എക്സ്പോഷർ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ചായകുടിക്കാൻ പുറന്തള്ളുക, പാക്കേജിംഗിൽ അധികമായുള്ള എയർ അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ സഞ്ചികൾ പോലെയുള്ള പോരൂ പൊതിഞ്ഞ വസ്തുക്കളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
തേയില എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം
മുകളിലുള്ള അഞ്ച് 'ടീ കൊലയാളികളെ' ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചായ ശേഖരിക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്ഥലം, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ, പാക്കേജിങ് സംവിധാനം എന്നിവ പരിഗണിക്കണം. ഓരോരുത്തർക്കും ഏറ്റവും മികച്ച സമ്പ്രദായങ്ങൾ ഇതാ:
സ്ഥലം
- ശക്തമായ ദുർഗന്ധം കൊണ്ട് എന്തും അകന്നുപോവുക.
- ഇരുണ്ട കാബിനറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും അതാര്യമായി കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- സുഗന്ധദ്രവ്യമുള്ള ടീ സ്പർശിക്കുന്ന തേയിലകളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും വീട്ടിലും ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ടീ ശേഖരണം ഒഴിവാക്കുക.
ടീ സ്റ്റോറേജ് മെറ്റീരിയലുകൾ
- സാധ്യമെങ്കിൽ അതാര്യമായ പാക്കേജിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗ് ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. (ഉദാഹരണത്തിന് ചായ പിടിക്കുന്നതിനായി ഒരു പെൻസിൽ കേസ് ഉപയോഗിക്കരുത്.)
- ഗ്ലേസ്ഡ് സെറാമിക്സ്, നോൺ-റിയാക്റ്റീവ് ലോഹങ്ങൾ, ഓപ്ടിക്, നോൺ-ലീവിംഗ് പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ എല്ലാ വലിയ പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- വുഡ് പാക്കേജിംഗ് ഒരു ജോലി സാധ്യതയുള്ളതാകാം, പക്ഷേ മരം കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് തേയില രുചിയുടെ സ്വാധീനമുണ്ടാകാനുള്ള ഗന്ധം ഉണ്ടാകും.
- ചായ വിതരണക്കാർ ചായ വിൽക്കുന്നത് ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, നിങ്ങളുടെ ബാഗുകൾ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസിൻ (മെഴുക് പേപ്പറിന് സമാനമായ വസ്തു) ഉള്ള ഒരു ഇൻറേയർ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിലധികം ഊർജം ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് വെള്ളം, എയർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് വഴിയുള്ള മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കുന്നു.
കുറിപ്പ് : പ്ലാസ്റ്റിക് 'സാൻഡ്വിച്ച് ബാഗുകൾ' നല്ലൊരു സ്റ്റോറേജ് ഓപ്ഷൻ അല്ല, നിങ്ങളുടെ തേയില വെളിച്ചത്തിലേക്ക്, സുഗന്ധവും വായുവുമാണ്.
ടീ സ്റ്റോറേജ് മെക്കാനിസങ്ങൾ
ഒരു തിരക്കേറിയ മുദ്ര പ്രധാനമാണ്. ജലം നിലനിർത്താൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ചായ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. നല്ല ഓപ്ഷനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ഇരുമ്പ് വിറകൾ (ഇവ ലോഹ ടീ കാൻസറുകളുമായി സാധാരണമാണ്)
- ഉറച്ച സ്വതന്ത്ര സിലിക്കൺ മുദ്രകൾ (ലോഹ കാൻസറുകളിലും ഇത് സാധാരണമാണ്)
- റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് 'സിപ്പെറുകൾ'
മറ്റ് സംഭരണ നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങളുടെ ചായക്ക് നിങ്ങളുടെ ചായയ്ക്ക് വേണ്ടത്ര പാക്കേജിംഗ് ഉപയോഗിക്കാറില്ലെങ്കിൽ, അത് മോശമായി നിലനിർത്താൻ തുടരുന്നതിനെ എതിർക്കുക. ഗുണനിലവാരമുള്ള പാക്കേജിംഗിൽ നിക്ഷേപിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ടീയ്ക്ക് നന്ദിപറയുക.
- ചെറിയ അളവിൽ ചെറിയ ചായ വാങ്ങുക. നല്ല ചായ കണ്ടെത്താൻ വിഷമിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത് നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഷിപ്പിംഗ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വ്യാപാരികളോട് ചോദിക്കുക.
- ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ കഴിയൂ. നന്നായി സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന പ്രായമായ പുല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രായമായ oolongs ആണെങ്കിൽ , വർഷങ്ങളോളം ടീയിൽ പിടിപെടരുത് . മറിച്ച്, അവ ഏറ്റവും മികച്ചതും മികച്ചതുമായ സമയത്ത് പാനീയം കുടിക്കുക.