തഹിനി ഹണി ഡഴ്സിൽ (പെയർ)

അവർ സസ്യസംരക്ഷണ സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകുന്നു എങ്കിൽ, ഞാൻ വളർന്നു വരുമ്പോൾ വേവിച്ച കാരറ്റ് എന്നെ അപ്പീൽ ഒരിക്കലും. അവർ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും തേൻ- പുഞ്ചിരിയും ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നില്ല, എന്റെ കുടുംബത്തിൽ ആരും ഒരിക്കലും tzimmes- ൽ ചൂടാക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്ന പരമ്പരാഗത അസ്കെക്കാസി വിഭവം. വാസ്തവത്തിൽ, ഞാൻ കാരറ്റ് അസംസ്കൃതത്തിൽ മാത്രം ഇഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടായിരുന്നു - ഞാൻ അവരെ വറുത്തതിനു ശേഷം അത് അങ്ങനെയാണ്. അങ്ങനെ കോസ്ഫറിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്ന മസ്ബിയ, ന്യൂയോർക്കിലെ റസ്റ്റോറന്റ് സൂപ്പ് അടുക്കളകൾ - ഇവരുടെ വാർഷിക റോഷ് ഹഷാന ഫണ്ടിറൈസിംഗ് കാമ്പൈനിനു വേണ്ടി ഞാൻ ഒരു ടീംസ് റസിപ്പിനെ പങ്കുവയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, . ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പില്ലാത്തതിനാൽ ഞാനിപ്പോൾ മുതൽ ആരംഭിക്കും. റെഷ് ഹാഷന സിമനിം ( പ്രതീകാത്മക ഭക്ഷണങ്ങൾ) എന്നപോലെ പാചകവിധേയമായ പാചകരീതികൾ ചേർന്ന് രസകരമായ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് രസകരമായ ഒരു പരീക്ഷണം തെളിഞ്ഞു. കൂടാതെ മത്തെങ്ങും, വെളുത്തുള്ളിയിലും, ട്രെൻഡി-തേൻ ചാഞ്ചാടിലും തയാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മാധുര്യത്തെ സന്തുലിതമാക്കാനുള്ള അത്ഭുതകരമായ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കുലകളായ കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത്, വലിയ അളവിലുള്ള പകുതിയോളം കുറയുക, അര ടേൺസ്, റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ സെമിക്രിക്കൽ
• 1 (1-1 / 2 പൗണ്ട്) butternut സ്ക്വാഷ്, തൊലികളഞ്ഞത്, വിത്ത്, അര കപ്പിൽ
• 2 മുതൽ 3 വരെ (ഏകദേശം മൈനർ പൗണ്ട്) എന്വേഷിക്കുന്ന, തൊലികളഞ്ഞത്, തിളപ്പിച്ച്, അര ടീസ്പൂൺ "സമചതുര അരിഞ്ഞത്
• 1 ചെറിയ തല വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ വേർതിരിച്ചു തൊലികൾ, വലിയ എങ്കിൽ നീളവും വിധിയ്ക്കുന്നു
• ¼ കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു
• തര്ക്കവുമില്ല ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1 വെളുത്തുള്ളി, ചവിട്ടി, നീളമുള്ള ക്വാർട്, ഒപ്പം ¼-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ (വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ള പാടുകളും മാത്രം)
• മെഡ്ജുൽ തിട്ടപ്പെടുത്തുന്നതും നീളമുള്ളതും നീളമുള്ളതുമാണ്
• പിഞ്ച് കടൽ അല്ലെങ്കിൽ കോഷർ ഉപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
• ¼ പാനപാത്രം
• ¼ കപ്പ് തേൻ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാതളപ്പഴം ചിതൽ (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 400 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു വലിയ റൈമിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ക്യാരറ്റ്, സ്ക്വാഷ്, എന്വേഷിക്കുന്ന വൺ പാർശ്വങ്ങൾ എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കൊണ്ട് തളിക്കേണം. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്ക് തുല്യമായി ചായം നൽകാം. 20 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു, വറുത്ത് സ്ഥാപിക്കുക.

2. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ വലിക്കുക. ഒലീവും ഓയിൽ എണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും (ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) സീസണിൽ ചേർക്കുക.

സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ്. 425 ° F വരെ ചൂട് ഉയർത്തുകയും അടുപ്പിലേക്ക് പാൻ തിരിച്ച് കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നന്നായി യോജിച്ച് തഹിനിയും തേനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. അടുപ്പത്തുനിന്ന് വെജിസൈറ്റുകൾ വലിക്കുക. 1 സ്പൂൺ തേഹിനി-തേൻ മിശ്രിതം പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു tizimmes തിരികെ, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ടെൻഡർ ചെറുതായി പാടുകൾ വരെ caramelized വരെ.

4. ഒരു സർവീസിൽ പ്ലംബിന് tzimmes കൈമാറുക. താഹിനി-തേൻ കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ (ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം എളുപ്പം ചാണകത്തിന് അല്പം ചൂടും). ആവശ്യമെങ്കിൽ മാതളപ്പഴക്കങ്ങൾ കൊണ്ട് തളിക്കേണം. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	586
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	128 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	119 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	13 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)