ലേഡി ബാൾട്ടിമോർ കേക്ക്

ലേഡി ബാൾട്ടിമോർ കേക്ക് പഴങ്ങളും നട്ട് പൂശുന്നതുമായ ഒരു പാത്രമാണ്. കേക്ക് ഒരു ദക്ഷിണ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കാലാകാലം പിന്നിലേക്ക് നീങ്ങുകയും കേക്ക് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക (ഇത് ആദ്യം 20 ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്).

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• ബട്ടർ മിൽക്ക് കേക്ക്
• എവരിഡേ കേക്ക്
• ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൗണ്ട് കേക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കേക്ക്:
• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
• 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് വെള്ളം
• 3 കപ്പ് മാവു
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 4 മുട്ട വെള്ള, കടുത്ത തല്ലി
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ:
• 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2/3 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സിറപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ
• 2 മുട്ട വെള്ള
• 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക pecans
• 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് അത്തിപ്പഴം
• 1/4 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
• 1/4 കപ്പ് സുന്ദരി ഷാമം
• 1/4 കപ്പ് കൈതച്ചക്കരുത്ത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കേക്ക്:

1. ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ, ക്രീം വെണ്ണ, 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. വെള്ളം 1 കപ്പ് ക്രമേണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക.
2. കഴുത്ത് അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട വെള്ളയും വാനില 1 ടീസ്പൂണ് മടക്കിക്കളയുന്നു.
3. കേക്ക് കേക്കിന്റെ കേന്ദ്രഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, 3 മിനിറ്റ് ചുട്ടു മേശയും 25- 30 മിനുട്ട് കൊണ്ട് 375 ഫൗണ്ടിലെ കേക്ക് പാൻ ഇടുക.

ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ:

1. 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 2/3 കപ്പ് വെള്ളം, ഒരു എണ്ന ലെ ധാന്യ സിറപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ചൂട് കുറഞ്ഞതിന് പാചകം ചെയ്യുക. 240 ഗ്രാം വരെ തിളപ്പിക്കുക.

1. അതേസമയം, സിറപ്പ് 234 എഫ് എത്തുമ്പോൾ, മുട്ട വെള്ളിച്ചെടുക്കാൻ തക്ക ദൃഡമായ രൂപങ്ങൾ വരെ ഉണ്ടാവുക; ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. 240 F എത്തുമ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. തുടർച്ചയായി അടിക്കുന്ന വേഴാമ്പൽ കട്ടിയുള്ള മുട്ട വെള്ളയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രീം ഒഴിക്കുക. വാനിലയുടെ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുന്ന തണുപ്പുകാലം വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുകയും 10 മിനുട്ട് നേരം പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും.
3. തണുത്ത ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന്, അരിഞ്ഞ pecans, അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഒപ്പം candied ഷാമം ആൻഡ് പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക. താഴെയുള്ള പാളിയിൽ പകുതി വിടുക. മുകളിൽ മറ്റൊരു പാളി വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിച്ച് മറ്റേ പകുതി കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. മൂന്നാമത്തെ ലെയറാണ് ടോപ്പ്.
4. ഫ്രോസ്റ്റ് ടോപ് ബാക്കിയുള്ള ബാക്കിയുള്ള frosting പിണ്ണാക്ക് വശങ്ങളും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	275
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	178 മി
കാർബോ	51 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)