ഫ്രെഞ്ച് കോക്കനറ്റ് ലെയർ കേക്ക് പാചകം

ഇത് ഫ്ലഷ് തണുത്ത ഒരു രുചികരമായ ഈർപ്പമുള്ള പുതിയ തേങ്ങ ഈസ്റ്റർ, ക്രിസ്തുമസ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സവിശേഷ അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബ കൂട്ടായ്മയ്ക്കായി ഈ സവിശേഷമായൊരു ഡെസേർട്ടിന് ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. അടിസ്ഥാന വ്യതിയാനങ്ങളിൽ പുളിച്ച ക്രീം തെങ്ങ് , സ്ട്രോബെറി തെങ്ങ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു . നിങ്ങൾ സൂപ്പർ എളുപ്പമുള്ള പതിപ്പുമായി ഇത് താരതമ്യം ചെയ്യണം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കേക്ക് വേണ്ടി:
• 3/4 കപ്പ് നാളികേര (അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ മുഴുവൻ കൊഴുപ്പുള്ള പാലും, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാകൃഷി, പതിവ് പാൽ എന്നിവയുടെ സംയോജന)
• 1/2 കപ്പ് പുതിയ തേങ്ങ (ബജ്റയും)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 2 1/4 കപ്പ് മാവു (കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 10 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• ഫ്ലഫി കോക്കനട്ട് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 2 വലിയ മുട്ട വെള്ള
• 1 1/2 മുതൽ 2 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ (തവിട്ട്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഗ്രെയ്സ് രണ്ട് 9 ഇഞ്ച് റൗഡ് കേക്ക് പാൻ; കടലാസിൽ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പിന്റെ റൗണ്ടുകളുപയോഗിച്ച് അടിവരയിടുക. പാത്രത്തിന്റെ പേരുകളും വശങ്ങളും മാറുവിൻ; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
2. 1/2 കപ്പ് തേങ്ങയും 1 ടീസ്പൂൺ വാനിലയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. തെങ്ങ്, നന്നായി ഇളക്കി വരെ ബ്ലെൻഡറിലും, പ്രോസസിലും ഇടുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ കേക്ക് മാവും; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

1. ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഒരു പാത്രത്തിൽ, വെളിച്ചം ക്രീം വരെ വെണ്ണ തല്ലി. ക്രമേണ 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ മിനുട്ടിനുമിടയ്ക്ക് ഒരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
2. ഒരു തവണ 3 മുട്ടകൾ ഒരെണ്ണം ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ഇടവിട്ട് ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക.
3. പാലും തേങ്ങയും / വാനില മിശ്രിതവും പകുതിയോളം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ബ്ലൻഡഡ് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ഉണക്കിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മറ്റൊരു മൂന്നിലൊന്ന്, ബാക്കിയുള്ള പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക. ബാഷ് അടച്ച് ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. അല്പം സെക്കന്റുകൾക്കുള്ളിലേക്ക് ബോൾട്ട് മുറുക്കുകയും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യുക.
4. രണ്ടു ബേക്കിംഗ് പാൻ കടന്നു കലശം, ഇരുഭാഗത്തും പരന്നു. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ browned വശങ്ങളും പാൻ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പിൻവലിക്കുകയും വരെ. 15 മിനിറ്റ് റാക്ക് പാൻ ഇടുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അല്പം അവ്യക്തമായ പൂശുമായി തളിച്ചിട്ടില്ലാത്ത റാക്കുകളെ ഓവർട്ടർ ചെയ്യുക.

ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:

1. 1/2 കപ്പ് വെള്ളവും 1 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കി കളയുക, പാചകം ചെയ്യുക.
2. ഒരു സ്പൂൺ മുരടിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ 230 ഡിഗ്രിയോ ഉള്ളപ്പോൾ ഒരു മിശ്രിതം ഒരു നൂൽ കറങ്ങുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഉണർത്താനും തിളപ്പിക്കുക.
3. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇലക്ട്രിക് മിക്സറുടെ പാത്രത്തിൽ - ലഭ്യമായാൽ ലഭ്യമെങ്കിൽ - മുട്ടകളെ തല്ലി അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവാക്കുകളായി ഉയർത്തുക, നിങ്ങൾ ബീവറേഴ്സ് എടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കുളിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
4. ഇപ്പോഴും ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിച്ച് ക്രമേണ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക. തണുപ്പ് മേയിക്കുന്നതും പീരങ്കികളും സൂക്ഷിക്കുന്നതുവരെ തുടരുക.

1. ഒരു താലത്തിൽ ഒരു ദോശവിനെ മറികടക്കുക; മഞ്ഞ് മുകളിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ വശങ്ങളും. രണ്ടാമത്തെ ലയർ മുകളിലായും മുകളിലത്തേയും മുകളിലേയ്ക്കും മഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കണം. പിണ്ണാക്ക് വേവിച്ച തക്കാളി തെങ്ങിൻറെ തെരുവിൽ തളിക്കേണം.