ഒരു മസുർക ഒരു പോളിഷ് നാടോടി നൃത്തമാണെന്ന് മിക്കയാളുകളും അറിയാം. വടക്കൻ സെൻട്രൽ പോളണ്ടിൽ മസൂർ (മാസോവിയ മേഖലയിൽ പോളണ്ടിൽ അറിയപ്പെടുന്ന മസോസ്സ ) എന്ന് പേരുള്ള ഒരു രാജ്യത്തിന്റെ കുരങ്ങനും ഇത്.
ഒരു ഫ്ലാറ്റ് pastry ഈസ്റ്റർ പ്രചാരമുള്ള
എന്നാൽ മസൂർക എന്ന മറ്റൊരു രസകരമായ അർത്ഥം പോളണ്ടിലെ പോളിഷ് ആണ് , വ്യത്യസ്തമായ അടിത്തറയും ടോപ്പിങ്ങുകളും നിർമ്മിച്ച ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പോളിഷ് കേക്ക് ആണ് .
അവർ പൊതുവായുള്ള ഒരു കാര്യം അവർ വളരെ അപൂർവ്വമായി 1 ഇഞ്ചിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്.
ഈസ്റ്റർ ഈസ്റ്റേറിൽ പരമ്പരാഗതമായി മസാറെക് വയൽകോണൊക്കി (mah-zoo-rrek vyel-ka-NAWTS-nee) എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഈ പാസ്റ്ററി ഇപ്പോൾ വർഷം മുഴുവനും പട്ടികകളിൽ കാണുന്നു.
മ Mazurek ഇനങ്ങൾ Endless ആകുന്നു
ഇവിടം അപ്രതീക്ഷിതമായി അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും പ്രദേശത്തുനിന്നും കുടുംബത്തിലേക്കും കുടുംബത്തിലേക്കും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അഴുക്കുചാലിൽ മുട്ടകൾ, പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പഫ്-പാൻഡി പോലെയുള്ള കുഴെച്ചതുടങ്ങിയവയോ അല്ലെങ്കിൽ വെടിയുണ്ടാക്കുന്ന ചെടികളോടു കൂടിയ അഴുക്കുകളോ ഉപയോഗിച്ച് പുഴുങ്ങിയ ഷുഗറുകൾ ( ക്രെഷ് സിസാസ്റ്റ പോൾസ്കിയെ അറിയപ്പെടുന്നു) ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഉണ്ടാക്കാം.
ചില തരികൾ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്-ഫ്ലേവർ ആണ്. ബാമിൽ ഇനങ്ങൾ വിരളമാണ് - ബദാം പേസ്റ്റ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, കായ്കൾ, മെറിഞ്ഞൂസുകൾ , പോപ്പി വിത്ത് പേസ്റ്റ്, പേസ്ട്രി ക്രീം, ചിലത് സമർപിക്കുന്നു.
ഈസ്റ്റർ Mazurek
Mazurek, പോളണ്ടിലെ പല ബേക്കറികളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയോ വാങ്ങുകയോ ചെയ്താലും, നോൺ 40 ദിവസം ഉപവാസം കഴിഞ്ഞ് ഒരു ഈസ്റ്റർ സ്തംഭമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ കേക്ക് പല്ലുകൾ കൊണ്ടുള്ള മധുരമാണ്.
മറ്റൊരു കാരണം, പാലം ഞായറാഴ്ച മുതൽ ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച വരെയുള്ള പള്ളി, പോളണ്ടിലെ ഒരു വീട്ടിലെ തിരക്കുള്ളതാണ്.
വീട്ടിന്റെ അകത്തെയും പുറത്തേയും മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കുന്നു. തെക്കൻ പോളണ്ടിലെ സകോപാനിലെ പ്രാന്തപ്രദേശത്തുള്ള ചോചോലയിൽ, വീടുകൾ മനോഹരമായി വിറകും, ഓരോ വസന്തവും, വസന്തകാലത്ത്, വീടിന്റെ വധുക്കൾ അവരുടെ വീടിന്റെ പുറം തെളിച്ചു, മരത്തിന്റെ വെളുത്ത
ഈസ്റ്റർ പാചകം, ബേക്കിംഗ് പലപ്പോഴും വിശുദ്ധ വാരത്തിൽ നടക്കാറുണ്ട്. ഈസ്റ്റർ ദിനത്തിന്റെ മുൻപിൽ വളരെ പഴക്കമുള്ള ഈസ്റ്റർ ഡിസേർട്ട്സ്, ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച മുൻപായി വളരെ പഴക്കമുള്ളതാണ്. പലപ്പോഴും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ മസാറെക്ക് നൽകുക.
ഒരു ഈസ്റ്റർ മസൂർകയുടെ മുകളിൽ ഉരുകിയാൽ, അത് സാധാരണയായി " Alleluja " അല്ലെങ്കിൽ " Wesołego Alleluja ," ബദലുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗിൽ വിവരിച്ച "സന്തോഷകരമായ ഈസ്റ്റർ" ആണ്.
പലപ്പോഴും, പുഴുവിന്റെ വിത്തു ശാഖകൾ (പോളണ്ടിലെ ഒരു സ്പ്രിംഗ് വസന്തത്തിന്റെ പ്രതീകാത്മക ചിഹ്നം) മാഴ്സിപാൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ബദാം എന്നിവ ബാഗിൽ മുകളിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
Mazurek യുടെ ചരിത്രം
17-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ തുർക്കിയിൽ നിന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യാപാരം വഴി പോളണ്ടിൽ വന്ന മധുരപലഹാരമായ മസാറെക്, കേക്ക്, പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ടത്, പക്ഷേ അതിന്റെ ഉത്ഭവം അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്.
റഷ്യൻക്കാർ മസൂർകിയോടുള്ള ബഹുമാനമാണ് (മാസ്സ്രറിക്ക് ബഹുവചനങ്ങൾ), എന്നാൽ അവ പോളണ്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. പലപ്പോഴും, അവർ ഹാജർ നട്ട് മാവു അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി, അങ്ങനെ, ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര.