ഒരു പരമ്പരാഗത കാമ്പട്ട് പാചകം

ചൂടുവെള്ളം, ഉച്ചഭക്ഷണ ചായപ്പൊടി , വെണ്ണയുടെ വെയിലത്ത് ചൂടാക്കി. വിക്ടോറിയൻ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് നമ്മൾ ഇന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന മൃദുവും സാങ്കൽപ്പികവുമായ ആധുനിക കാർഷിക കപ്പലുകൾ, ആദ്യകാല, ഫ്ലാറ്റ് ഗ്രിഡ്സ് കേക്കുകളിൽ നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. മൃദുവായ ചട്ടക്കൂടും മുകൾ ഭാഗത്ത് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളും (വെണ്ണവരെ ഉണർത്തുന്നത് തികച്ചും) സൃഷ്ടിക്കുന്ന മട്ടിലുള്ള അധിക പുളിച്ചമാണ് ഇത്.

അവിടെ ധാരാളം റെഡിമെയ്ഡ് ബ്രാൻഡുകളുണ്ട്, പക്ഷെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ വളരെ രസകരമാണ് - കോമ്പറ്റ് മിറ്റിന്റെ സമയം ഉയർത്താൻ ഏതാനും മണിക്കൂർ വേണം.

ഒരിക്കൽ വെറും ഒരു വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ജാം കൂടെ crumpets ചൂട് സേവിക്കാൻ ഒരു അധിക-സവിശേഷ പ്രതിവിധി. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 24 crumpets നൽകുന്നു, അത് വളരെ കൂടുതലാണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: പാൻ ചൂടിൽ അവരെ വലിച്ചെറിയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രാഥമിക പരിശീലനം നൽകാം. ഇത് ഒന്നോ രണ്ടോ മാത്രമേ എടുക്കൂ, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓഫാണ്. വളരെ രസകരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 കപ്പ് പാൽ (അരിഞ്ഞത് ചൂടാകുകയും എന്നാൽ ചുട്ടുതിന്നുകയല്ല)
• 1 പൗണ്ട് എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1/8 ഔൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (വിരൽ ചൂട്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് കലത്തിൽ പാൽ, മാവു, പുളിച്ച, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക.
• മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തല്ലി, അതിൽ കട്ടിയുള്ളതും മൃദുലവുമാവുന്നതുവരെ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണം. കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത കൈവരിച്ചാൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് നിർത്തുക. ക്ളിങ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ചൂട് ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ സ്ഥലത്ത് നുരഞ്ഞുപൊടിക്കും വരെ - 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ, എന്നാൽ അതിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക.
• ചൂടിൽ ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചൂടാക്കുക. പുകവലിക്കരുത്, ചൂടാക്കുക.

• ഒരു ചെറിയ എണ്ണ കൊണ്ട് പാചകം അടുക്കള പേപ്പർ അരമണിക്കൂർ പാലിന് അടിച്ച് 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) വീതിയും ഏകദേശം crumpet (അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി) വളയങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പേസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ കാംപാക്റ്റ് വളയങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചെറിയ അളവിൽ കഴുകുന്ന ഭക്ഷണം ഒരേ അളവിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
• ചൂടായ പാത്രത്തിൽ ഒരു മോതിരം വയ്ക്കുക, റിങിന്റെ മുകളിൽ മാത്രം താഴേക്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മതിയായ ബം ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് കുക്ക്, ഉപരിതലത്തിൽ ധാരാളം ചെറിയ കുഴികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാമ്പറ്റ് സജ്ജമാക്കും. കാമ്പട്ട് ഫ്ലിപ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - മൂന്നുമിനിറ്റ്.
• ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം ബാക്കിയുള്ള batter ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. ഒരു തണുത്ത വരെ ഒരു വയർ റാക്ക് കാഹരിക്കടക്കുക വിശ്രമിക്കുന്നതിലും ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ഗ്രിൽ കീഴിൽ reheat. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ വെണ്ണയും, ജാമും ഒത്തിരി നന്നായി സേവിക്കുക.
• ശ്രദ്ധിക്കുക: മോതിരം കീഴിൽ നിന്ന് seeps അത് വളരെ നേർത്ത, തീയൽ കൂടുതൽ മാവു എങ്കിൽ. കാമ്പ് കനത്തതും കുഴപ്പമില്ലാത്തതുമാണ് എങ്കിൽ, batter വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്, കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ ബ്രിട്ടീഷുകാർ സേനയെ സേവിക്കാം?

വെണ്ണ ധാരാളം, ഒരു പ്രധാന തലതല്ലി, ധാരാളം, വെയിലത്ത്, ഹോം-ഉണ്ടാക്കി ജാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	87
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	2 മി
സോഡിയം	294 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	13 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)