ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വലിയ ഭക്ഷണം, ഈ ചിക്കൻ ടട്രാസിസിൻ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി തയാറാക്കുന്നതിന് 1 മണിക്കൂർ മുൻപ് പാകം ചെയ്യാം. വലിയൊരു തുള്ളി വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കുടുംബം ഒന്നിച്ചു കൂട്ടുക.
കൂടുതൽ ടെക്സ്ചറിനായി ഒരു വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മടിക്കേണ്ടതില്ല .
ഈ വിഭവം ടർക്കിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം. പാചകത്തിന് 12 പേരെ മതിയാവും.
ഇതും കാണുക
ക്ലാസിക് തുർക്കി ടെട്രാസ്സിനി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
- 3 പൗണ്ട് ചിക്കൻ കാലുകൾ തുടയിൽ തുടരുന്നു
- 3 സെലറി ടോപ്സ്
- ഏതാനും വള്ളിയിൽ ആരാണാവോ
- 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ് കഴുകി കഴുകി
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള, ക്വാർട്ടർ
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ബേ ഇല
- സോസ് വേണ്ടി:
- 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- 4 കപ്പ് പാൽ
- 4 മുട്ട yolks
- 1 കപ്പ് വിരിപ്പു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ക്രീം
- 1/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ സെയ്രി
- പാസ്തയ്ക്കുള്ളത്:
- 1 പൗണ്ട് നേർത്ത സ്പാഗെട്ടി
- 2 ക്യാനുകളിൽ (6 ഔൺസ് ഓരോ) വറ്റിച്ചു മുഴുവൻ കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ 12 16 ounces പുതിയ വേവിച്ച കൂൺ sauteed sauteed
- 16 ഔൺസ് മൂർച്ചയുള്ള ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 3 കപ്പ് വെള്ളം, സെലറി ബലി, ആരാണാവോ, കാരറ്റ്, ക്വാർട്ടർ ഉള്ളി, 2 കപ്പ് ഉപ്പ്, 1/8 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റിൽ ഒരു ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക ടെൻഡർ വരെ 1 മണിക്കൂർ കവർ ചെയ്ത് അരപ്പ് നൽകുക.
- ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ നീക്കം തണുപ്പിക്കാനും നീക്കിവെച്ച.
- ചാറു വറുത്ത് കെറ്റിൽ തിരികെ. ഒരു നമസ്കാരം സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ചാറു 2 കപ്പ് കുറയുന്നു വരെ, uncovered.
- അസ്ഥിയും തലയും മുതൽ ചിക്കൻ, അസ്ഥികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 6 കപ്പ് വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- സോസ് വേണ്ടി, ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ 3/4 കപ്പ് ഉരുക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മാവു, 2 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് മടങ്ങുക. ക്രമാനുഗതമായി പാലും, കുറച്ചു ചാറു 2 കപ്പ് ചേർക്കുക, മിശ്രിതം പാകം തുടങ്ങും വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാചകം തുടരുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കട്ടിയുള്ള വരെ.
- കനത്ത ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട yolks അടിക്കുക. എണ്ന നിന്ന് ചൂട് മിശ്രിതം ഏകദേശം 1 കപ്പ് ലെ whisk പിന്നെ എണ്ന ലേക്കുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം തിരികെ. സോസ് ചൂടുള്ള വരെ ചൂട് മേൽ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി കുക്ക്. പാകം ചെയ്യരുത്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന ഒരു വലിയ കലത്തിൽ തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പാട്ടിക് കുക്ക്; നന്നായി വ. കലത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി തിരികെ നൽകുക. സ്പൂടെട്ടിന് 2 കപ്പ് സോസ് നന്നായി ചേർക്കും.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മറ്റൊരു 2 കപ്പ് സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ലേക്കുള്ള, ചിക്കൻ കൂൺ ചേർക്കുക.
- രണ്ട് 8-ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി ഡൈജിയാക്കുക. ഓരോന്നും മധ്യഭാഗത്ത് ചിക്കൻ, കൂൺ മിശ്രിതം പകുതി സ്പൂൺ. ഓരോ വിഭവത്തിലും സ്പാഗെട്ടിന് മുകളിൽ പൊടിച്ച ചീസ് 2 കപ്പ് തളിക്കേണം. ഫോയിൽ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മൂടുക.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ, preheat അടുപ്പിൽ 350 F.
- 30 മുതൽ 45 മിനുട്ട് വരെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന കാസ്രോളുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ളതും ബബിളിയും വരെ ഉപയോഗിക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിൽ സ്പാഗെട്ടിക്ക് മുകളിൽ റിസർവ് സോസും സ്പൂണും ചൂടാക്കി കഴിയുന്നതിന് മുമ്പ്.
സമാന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചിക്കൻ Tetrazzini വീടായിരുന്നു
ഈസി ക്രോക്ക് പോട്ട് തുർക്കി ടെട്രാസ്സിനി
ഐസ് ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഹാം ടെട്രാസിനി കാസറോൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 899 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 304 മി |
| സോഡിയം | 1,536 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 69 ഗ്രാം |