കാപ്പുവിനോ ട്രബിൾഫിക്സ്

കാപ്പിനിന ട്രഫ്ഫിൾസ് നിങ്ങളുടെ കാഫൈൻ ഫിക്സ് ലഭിക്കുന്നതിന് മികച്ച മാർഗ്ഗം! ഈ മിനുസമാർന്ന വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫുകൾക്ക് ശക്തമായ ഒരു കോഫി ഫ്ലേവറും, ചോക്ലേറ്റ് മിനിയേച്ചർ പിങ്ക് കളും, സമ്പന്നമായ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട അരിഞ്ഞ പിക്കുകൾ, പെക്കൻ, വാൽനട്ട്, ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12 ounces വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്)
• 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1 സ്പൂൺ തൽക്ഷണം കോഫി
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് മിനിയേച്ചർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
• 12 ounces പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു
• ഓപ്ഷണൽ: ചോക്കലേറ്റ് ഷെയ്വിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിങ്ക്ക്സ് (അലങ്കരിക്കാൻ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ കലർന്ന വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ഉരുകി വരെ വേവിക്കുക. ഓരോ 30 സെക്കന്റിലും ചൂടാക്കാതിരിക്കുക. വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ ചാരനിറത്തിലാക്കുന്നു, അതിനാൽ സാവധാനം ചോക്ലേറ്റ് ചൂടാക്കി ശ്രദ്ധിക്കുക.

2. ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂടിൽ കനത്ത ക്രീം, തൽക്ഷണ കോഫി , ഉപ്പ്, വാനില സത്തിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നുവിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ക്രീം ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവരുവിൻ, പക്ഷേ അത് പൂർണ്ണമായി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.

വേവിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഉരുകി വെളുത്ത ചോക്ളറ്റിൽ ചൂടായ ക്രീം ഒഴിക്കുക. ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഇതിലേക്ക് ചർമ്മം വെളുത്തുള്ളിയും വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെക്കുക. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം മുകളിലേക്ക് പൊതിയുക ഒരു പാളി അമർത്തുക. പൂർണമായും തണുത്തതുവരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കും.

ഇത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ മിനിയേച്ചർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സിൽ ഇളക്കുക. ഗണചേച്ചിംഗ് കൂടുതൽ ഊഷ്മളമായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചിപ്പുകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഉരുകി തിളച്ചുതുടങ്ങാൻ തുടങ്ങും, അതിനാൽ ഗനാച്ചിയെല്ലാം ചൂടുപിടിക്കുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഗണചട്ടിക്ക് മുകളിലേക്ക് പൊതിയുക അമർത്തുക, അത് 3-4 മണിക്കൂർ ചുരുങ്ങാൻ കഴിയുന്നത്ര ഉറച്ചുനിൽക്കുക.

5. ഉറപ്പിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ചെറിയ 1 ഇഞ്ച് പന്തുകളിലേക്ക് കാൻഡി രൂപീകരിക്കാൻ ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി മൂടുമ്പോൾ അവ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക, തേങ്ങാപ്പുകാണാൻ തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ കൊക്കോ പൊടിച്ചെടുക്കുക.

6. മിനുസമാർന്നതും, പൊട്ടുന്നതും വരെ, മൈക്രോവേവ് ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി പൂശുന്നു. ഉരുകിയ പൂശത്തിൽ തുള്ളി തുള്ളിക്കുവാനായി മുങ്ങൽ ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വിഭജനം ഉപയോഗിക്കുക, പിന്നീട് ഒരു ഫീൽഡ് മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മുക്കി തുള്ളി ശേഖരിക്കണം. ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ചോക്ലേറ്റ് ഷെയ്വിംഗോ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിങ്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടീച്ചേഴ്സ് ടോപ് തളിക്കേണം.

7. കാൻഡി കോട്ടിംഗ് പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കണം, പിന്നെ തേയില വിളമ്പുക. രണ്ടു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഫേറിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ കാപ്പുവിനോ ട്ര്രെഫുകൾ സൂക്ഷിക്കാം. മികച്ച രുചിയിലും ടെക്സ്ചർറിനും വേണ്ടി, അവർക്ക് സേവനത്തിന് മുമ്പുള്ള ഊഷ്മാവിൽ വരട്ടെ.

എല്ലാ ട്രഡ്ഫുൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്കുചെയ്യുക!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	146
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	10 മി
സോഡിയം	20 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)