സൂപ്പർ ദ്രാവകം തക്കാളി സോസ് പാചകരീതി

നിങ്ങൾ തിരക്കിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള തക്കാളി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും അടുക്കള റഫർട്ടോയറിൽ നിർബന്ധമാണ്; ഒരു സോസ് മാസ്റ്റർ നിങ്ങൾക്ക് കൈകളില്ലാത്ത എണ്ണമറ്റ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാം സുഗന്ധമാണ്, പാസ്ത, ബീൻസ്, അരി ചേർക്കുക. ഒരു മീൻ വിഭവം, മാംസം, ബാർബിക്യൂ എന്നിവ ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടാര്ട്ടിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ സോസ് ഇടുക. ഗുരുതരമായി, എന്തുകൊണ്ട് ഇതു നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലേ?

പാചകം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഈ പെട്ടെന്നുള്ള തക്കാളി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ രസകരവും ദയവായി ഉറപ്പാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 വലിയ തുരുത്ത് (വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
• 450 ഗ്രാം / 1 lb പുതിയ തക്കാളി (തൊലികളുള്ളതും പെട്ടെന്ന് കഴിക്കുന്നതുമായോ, അല്ലെങ്കിൽ 450 ഗ്രാം ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ഇട്ടു കഴിയും)
• രുചിക്ക് സമുദ്ര ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• 10 അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കണം.
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സുരഭിലമായ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂരൽ മൃദുവാക്കാനും മണ്ണപ്പെടുത്തുകയും അനുവദിക്കുക. അവർ വളരെ വേഗം പാചകം ചെയ്യുന്നതായി കണ്ടാൽ ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പാണിന്റെ അടിവശം വേഗത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചൂട് അവർക്ക് 2 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.
• ഉണക്കമുന്തിരി ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക വീണ്ടും മൃദുവായ, പക്ഷേ കത്തുന്ന ഇല്ല വേവിക്കുക - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ഏതെങ്കിലും വിഭവം നശിപ്പിക്കും, അങ്ങനെ സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപേക്ഷിക്കുക വീണ്ടും ആരംഭിക്കുക.

• പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, തൊലികളിലെ തൊലികൾ ചേർക്കുക (സ്കിന്നിംഗിൽ താഴെ നോട്ടുകൾ കാണുക), ടിന്നിലടച്ചാൽ മുഴുവൻ ജ്യൂസും എല്ലാം ചേർക്കാം. ഏതാനും കഷണങ്ങളുള്ള ഇല ഒഴിച്ചു പാൻ ചേർക്കുക.
• ഒരു വേവിച്ച പരുവിന്റെ സോസ് കൊണ്ടുവരാൻ ചൂട് തിരിയുക, തിളയ്ക്കുന്ന ഒരിക്കൽ, സോസ് കുമിളകൾ അങ്ങനെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പതിവായി ഇളക്കി 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക; പാചകം അവസാനം കട്ടിയേറിയ ചെയ്യും.
• സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ് (വെള്ളം അല്ല) എങ്കിൽ, രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് സോസ് സീസൺ, ഒലിവ് എണ്ണ അല്പം ഗ്ലൂഗ് ചേർക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ള തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ആരാധിക്കുക.

ഈ പെട്ടെന്നുള്ള തക്കാളി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതു തന്നെ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയാക്കുമെങ്കിലും പാചക കാലഘട്ടം കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കും.

ഒരു തക്കാളി തൊലി

ഒരു തക്കാളി സോസ് ലയിപ്പിച്ചതാണെങ്കിൽ അത് സാധാരണയായി സ്ലിന്നിങ് ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ഈ സോസിൽ പുതിയത് ഉപയോഗിച്ചാൽ അത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ നിമിഷങ്ങൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ഓരോ തക്കാളിയുടെ അടിഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ കുരിശ് മുറിക്കുക. തക്കാളി ഉപേക്ഷിക്കുക, ഒരു സമയത്ത്, അതിവേഗം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പാനപാത്രത്തിലേക്ക്. പത്തു കൌണ്ട്, പിന്നെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം തണുത്ത ഐസ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വീഴുക. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കു ശേഷം അവ നീക്കം ചെയ്യുക, നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	133
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	86 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)