നിങ്ങൾ എന്തുതരം തകരാറുണ്ടെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചുള്ള ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, എന്നാൽ മിക്ക കേസുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ചില പ്രത്യേക അടയാളങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വിഷബാധയുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പോഷകാഹാരക്കുറവ് കാരണം ഗുരുതരമായ ഒരു ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടെങ്കിൽ അത് ചെറുപ്പക്കാരോ വൃദ്ധരിലോ ആകാം.
ഫുഡ് വിഷബാധ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലൂ?
നിങ്ങൾ നേരിടുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ ലക്ഷണമാണോ അല്ലെങ്കിൽ അത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വയറുവേദന അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദനയാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം.
വാസ്തവത്തിൽ, "വയറുവേദന" അല്ലെങ്കിൽ "വയറുവേദന" എന്ന പദങ്ങൾ ഭക്ഷണവിഷയത്താൽ സംഭവിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളെ വിശദീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദങ്ങൾ മാത്രമാണ്. മറ്റൊരുവിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, വയറുവേദന അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന ബഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കൊരു ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കത് കിട്ടി.
ഇക്കാരണത്താൽ, വെറുതെ ഒരു ലക്ഷണങ്ങളായ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ കണ്ടെത്താനായി ലക്ഷണങ്ങളെ നോക്കിയാൽ മതിയാകില്ല. നിങ്ങൾ അടുത്തിടെ കഴിച്ചതും നിങ്ങൾ എവിടെയാണ് കഴിച്ചതും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കണം. ഒരേ ആഹാരം കഴിച്ച ഒരാൾക്ക് ഒരേ ലക്ഷണങ്ങളാണെങ്കിൽ അത് ഒരു ഭക്ഷ്യവിഷബാധ എന്നതിന്റെ ശക്തമായ സൂചകമാണ്. നിങ്ങളുടെ അസുഖത്തെ ബാധിച്ച ഭക്ഷണം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ അത് മറ്റാർക്കും ഉപദ്രവിക്കില്ലെന്നും അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് രോഗം വരാൻ കഴിയുമെന്നും പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നു.
പുനരുൽപാദകർ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ വളരെ ഗൗരവമായി എടുക്കുകയും തടയാൻ പല മുൻകരുതലുകളും എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്കൊരു ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാണെങ്കിൽ, അത് പൊതുജനാരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, ഇത് സംബന്ധിച്ച് പ്രാദേശിക ആരോഗ്യ വകുപ്പിന് അറിയാമായിരിക്കും.
വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ
പലതരം ബാക്ടീരിയകൾ ഭക്ഷണവിഷയം വരാൻ ഇടവരുത്തുമ്പോൾ പ്രത്യേക ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകുന്നത് നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധിമുട്ടുകളെ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയായ സാൽമൊണല്ല വിഷബാധ, ഉദരാശയണക്ക്, തലവേദന, ഓക്കാനം, പനി, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി എന്നിവയാണ്.
ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ തികച്ചും പൊതുവായതാണ്, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്ന എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിലും വളരെ സാമ്യം ഉണ്ടായിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അസുഖം മൂർച്ഛിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉദരരോഗത്തിനും വയറുവേദനയ്ക്കും ഇടയിൽ നല്ല വ്യത്യാസമുണ്ടാകാതിരിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പ്രത്യേക തരം ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടല്ലോ, അതിന്റെ സവിശേഷമായ ലക്ഷണങ്ങളും അവസ്ഥകളും ഈ ലേഖനം അവസാനിച്ചേയ്ക്കും.
ഛർദ്ദി
ഛർദ്ദിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലക്ഷണമാണ് ഛർദ്ദി. ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് കാരണം നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും മോശമായി തിന്നുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം അത് പുറത്തെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കും. അത് വന്ന അതേ വിധത്തിൽ തന്നെ അത് അയയ്ക്കുന്നത് അത് നടപ്പാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്.
താഴെ പറയുന്ന ബാക്ടീരിയകളാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ ലക്ഷണമാണ് ഛർദി.
അതിസാരം
വയറിളക്കവും മറ്റൊരു സാധാരണ വിഷബാധയുളള ഒരു രോഗമാണ്, ഇത് താഴെ പറയുന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്:
- സാൽമോണല്ല
- ഷിഗല്ല (വയറിളക്കം രക്താർദ്രം ആയിരിക്കാം)
- ലിസ്റ്റിയ
- സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഔറിയസ്
- ക്ലോസ്റ്റീരിയം പെർഫിഗൻസ്
- ക്യാമ്പൈലോബാക്റ്റർ ജെജ്യൂനി (വയറിളക്കം ജലമയമായതോ രക്തരൂഷിതമാകാം)
- E. coli (ജലമലിനീകരണം, രക്താർബുദത്തെ തടയാൻ കഴിയും)
ഒരു തലവേദന
അതെ, ഒരു തലവേദന പോലും ഭക്ഷ്യ വിഷം ഒരു അടയാളം കഴിയും, എന്നാൽ സാധാരണയായി, ഇവിടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ചില ലക്ഷണങ്ങളുമായി സംയുക്തമായി സംഭവിക്കും.
ഈ ബഗ്ഗുകൾ കാരണം ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയിൽ ഒരു തലവേദന ഉണ്ടാകാം.
- സാൽമോണല്ല
- ലിസ്റ്റിയ
- സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് (കഠിനമായ കേസുകളിൽ)
- ക്ലോസ്റ്റീരിയം പെർഫിഗൻസ്
- കാമ്പൈലോബാക്ടര് ജെജ്നി
വയറുവേദന / വയറുവേദന
വേറൊരു തരം വയറുവേദനയെ തകരാറിലാക്കിയ വയറുവേദനയെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കില്ല എന്നതിനാൽ ഇവിടെ വരാൻ വളരെ നല്ല വേർതിരിക്കൽ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷ്യസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിൽ ചിലതിന്റെ ഒരു ലക്ഷണം ഇതാണ്:
- സാൽമോണല്ല
- ഷിഗല്ല
- സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഔറിയസ്
- ക്ലോസ്റ്റീരിയം പെർഫിഗൻസ്
- കാമ്പൈലോബാക്ടര് ജെജ്നി
- E. coli (വേദന കഠിനമാണ്)
ഓക്കാനം
മറ്റൊരു അടിസ്ഥാന ലക്ഷണം വളരെ ലളിതമായി കണക്കാക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം, ഓക്കാനം ഒരു വ്യാകുലതയിൽ നിന്നും ഛിന്നഭിന്നമാക്കാനും കഠിനമായ വയറുവേദന ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. ഒരു തലവേദന പോലെ, ഇത് ഇവിടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ചില രോഗലക്ഷണങ്ങളുമായി സാമ്യം പുലർത്തുന്നതായിരിക്കും. ഈ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്:
- സാൽമോണല്ല
- ഷിഗല്ല
- ലിസ്റ്റിയ
- സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഔറിയസ്
- ക്ലോസ്റ്റീരിയം പെർഫിഗൻസ്
- കാമ്പൈലോബാക്ടര് ജെജ്നി
പനി
രോഗം പരസ്പരം കൈമാറുന്ന ബാക്റ്റീരിയകൾ സാധാരണയായി (പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും അല്ല) കാരണം, ഈ ബാക്റ്റീരിയയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖങ്ങൾ കാരണം ഒരു ഭക്ഷ്യപ്രവാഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലക്ഷണമാണ് പനി,
- സാൽമോണല്ല
- ഷിഗല്ല
- ലിസ്റ്റിയ (പനി വളരെ സ്ഥിരമായിരിക്കാം)
- കാമ്പൈലോബാക്ടര് ജെജ്നി
- E. coli (ചിലപ്പോൾ, മൃദുവായേക്കും)
നിർജ്ജലീകരണം
ഛർദ്ദിൻറെയും വയറിളക്കത്തിൻറെയും കാരണം നിർജ്ജലീകരണം മൂലമുണ്ടാകുന്നതാണ്, അതിനാൽ തന്നെ അവ വേർതിരിച്ചറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മറ്റൊരു ലക്ഷണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വൈകല്യമുണ്ടായേക്കാം:
- സാൽമൊണല്ല (പ്രത്യേകിച്ചും വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ പഴയ ആളുകളിൽ)
- ഷിഗല്ല
- ക്ലോസ്റ്റീരിയം പെർഫിഗൻസ്
പേശി വേദന അല്ലെങ്കിൽ പൊടുന്നനെ
ചിലപ്പോൾ ചിലപ്പോൾ ആളുകൾക്ക് പന്നിക്കുവാൻ ഫുഡ് വിഷബാധമൂലം അസുഖം വരാറുണ്ട്. കാരണം, പന്നിപ്പനിക്ക് പേശി വേദനയുണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ ചിലതരം ഭക്ഷ്യവിഷബാധയങ്ങളും ഉണ്ടാകാം.
- ലിസ്റ്റിയ (ഒരു ബാക്ക്)
- സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഔറിയസ്
- കാമ്പൈലോബാക്ടര് ജെജ്നി
ബോട്ടിലിസം: ഒരു പ്രത്യേക കേസ്
ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയിലെ ഏറ്റവും മാരകമായ ഭക്ഷണമാണ് ബോട്ടിലിസം. ഇത് ഓക്സിജൻ-പരിതസ്ഥിതിയിൽ ജീവിക്കുന്ന ഒരു ബാക്ടീരിയയാണ്. ഇത് മറ്റ് ആഹാരപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്ഥമാകുന്നു. ബോട്ടലിസം അതിന്റെ തനതായ സവിശേഷമായ ലക്ഷണങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മുകളിൽ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തനാണ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നത്. ബോട്ടിലിസത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ:
- ക്ഷീണം / ബലഹീനത
- തലകറക്കം
- ഇരട്ട ദർശനം അല്ലെങ്കിൽ മങ്ങിയ കാഴ്ച
- വരണ്ട വായ
- വിഴുങ്ങുകയോ സംസാരിക്കുകയോ ചെയ്യുക
- പരാലിസിസ് (വളരെ ഉയർന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ)