പി എസ് പി സൂക്ഷിക്കുക: നിങ്ങളുടെ അവസാനത്തെ ക്ളാം!
Clams ആൻഡ് Paralytic ഷെൽഫിഷ് വിഷബാധ
സ്വന്തം ക്ലോമുകൾ കുഴിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾ പോഷകാഹാര ഷെൽഫിക് വിഷബാധയോ പി.എസ്.പി.യോ പരിചയമുള്ളവരായിരിക്കണം. ക്ലാസുകളുൾപ്പെടെ ഷെൽഫിഷിൽ ഉൾപ്പെട്ട ഒരു മറൈൻ ബയോടോക്സിൻ ആണ് PSP. വാണിജ്യ സമുദ്ര മത്സരം ക്രമീകരിക്കുകയും പരിശോധിക്കുകയും പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ വാണിജ്യ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പി.എസ്.പി സാധ്യത കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി കുഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടേത് തന്നെയാണ്, അതിനാൽ കടലിനു മുൻപ് നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സമുദ്ര മത്സ്യബന്ധന സർക്കാർ ഏജൻസിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നത് പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.
ഉചിതമായ പാചകം പോലും കൃഷിപ്പാടുന്ന ജീവികളെ നശിപ്പിക്കില്ല.
അറ്റ്ലാന്റിക്, പസഫിക് തീരങ്ങളിൽ എവിടെയും ഷെൽഫിഷിൽ എവിടെയും കൊയ്തെടുക്കുന്നതിൽ PSP വളരെ അപകടകരമാണ്. സാധാരണയായി ബന്ധപ്പെട്ട എന്നാൽ ചുവന്ന വേലിയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്താത്ത, വ്യക്തമായ വെള്ളത്തിൽ biotoxins ഇപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. വെണ്ണ കാലടികൾ പോലെയുള്ള ചില ഷെൽഫിഷ് ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ രണ്ടു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
ലക്ഷണങ്ങൾ, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ചർമ്മം, ചുണ്ടുകൾ, മോണകൾ, നാവ്, മുഖം, കഴുത്ത്, ആയുധങ്ങൾ, കാലുകൾ, കാൽവിരൽ എന്നിവയും ലക്ഷണങ്ങളാണ്. അതെ, ഒരു clam മാരകമായേക്കാം . ഷെൽഫിഷ് കഴിച്ചതിനു ശേഷം ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള രോഗം ഉണ്ടാവുകയാണെങ്കിൽ, അടിയന്തിര നടപടി സ്വീകരിക്കുക , പ്രത്യേക സഹായം ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടുക.
ഒരു ചെറിയ തുക മേയിച്ച് പുതിയ ഇഫക്ട് പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ഷെൽഫിഷ് പരിശോധിക്കരുത്. ഉൾപ്പെടുത്തൽ താക്കോലാണ്, നിങ്ങളുടെ അവസാനത്തെ പരീക്ഷണമാകാം. കീടനാശിനികളുടെ ഏതെങ്കിലും ദഹനവ്യവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കാത്തതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് PSP റിസ്ക് കുറയ്ക്കാനാകും, അതായത് വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ഭാഗങ്ങൾ മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ.
സിഫോണിൻറെ നുറുങ്ങ് പ്രത്യേകിച്ച് ദുർബലമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം, ശേഷമുള്ള മാംസം നന്നായി കഴുകണം. ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ മദ്യം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിഷവസ്തുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.