എസ്കഗീഡർ ഗുലാസ്ഷ് - ഹംഗേറിയൻ സ്പ്യൂഡ് സ്റ്റ്യൂപ്പ്

ഈ goulash പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രസകരമായ മസാലകൾ പായസവും നേടാൻ, മധുരവും മൂർച്ചയുള്ള ഹംഗേറിയൻ paprika രണ്ടു തരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിശ്രിതം, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസം തിന്നും. Szegediner goulash ഒരു സാധാരണ ജർമ്മൻ potluck ഇനം ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ബീഫ് പായസം മാംസം
• 1 പൌണ്ട് പന്നിയിറച്ചി
• 3 ടീസ്പൂൺ. മധുരമിശ്രിതം
• ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക "എഡെൽസു")
• 1 2 ടീസ്പൂൺ. ചൂട് Paprika (ഹംഗേറിയൻ paprika "rosenscharf" അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ച)
• 1 2 ടീസ്പൂൺ. എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് രുചി (പുതുതായി നിലം)
• 1 പൌണ്ട് ഉള്ളി
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1/2 സി. ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
• 1 സി. വെള്ളം
• 2 15-oz. മിശ്രിതം കഷണങ്ങൾ (കഴുകി വറ്റിച്ചു വയ്ച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ തുല്യമായ തുക വഞ്ചിച്ച സൗരഭ്യർത്ഥന)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ. മാവു (3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കടിയേറ്റ സൈക്കിൾ കഷണങ്ങളാക്കാനും മാംസം തയ്യാറാക്കാനും എല്ലാ കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്വീറ്റ് ഹംഗേറിയൻ കുരുമുളക്, 2 കപ്പ് ഹംഗേറിയൻ പപ്പിക്ക, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. കുരുമുളക് ചേർത്ത് ചൂടാക്കി 15 മിനുട്ട് ഒന്നോ അതിൽ കൂടുതലോ നാരങ്ങാം.
2. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മുളകുക.
3. ചൂട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണത്തിൽ ഒരു പുളളിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ), എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇറച്ചി, തവിട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, ബ്രൗൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. രുചിക്ക് പാംപികൈ ബാക്കിയുള്ളവ ചേർക്കുക (മൂർച്ചയുള്ള പാപ്പിക്കിന് പായസം ചൂടാക്കാം, അതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക). വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ടെൻഡർ വരെ.

1. മിശ്രിതം ചേർത്ത് 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
2. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

ഓപ്ഷണൽ : മാവും വെള്ളവും സ്ലറി ചേർക്കുക, സോസ് സുണീനു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഒന്നുകിൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് 1/2 പാനപാത്രം ഉണർത്തി അല്ലെങ്കിൽ പാർശ്വത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കും.

നുറുങ്ങ് : ചിക്കാഗോയിലെ സ്പൈസ് ഹൗസിൽ രണ്ടുതരം പാപ്പിക വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ ആമസോണിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വാങ്ങുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	504
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	100 മി
സോഡിയം	1,446 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	39 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)