ഈ അപൂർവമായ ഒരു വിഭവം ഒരു അപകടം പോലെ ആരംഭിച്ചു. ഞാൻ ഒരു പയറുചെപ്പ് വെണ്ണ സ്ട്രൂസെൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയും നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ചു മറന്നു. ആദ്യം ഞാൻ ഒരു സ്ട്രസ്സ്ബുക്ക് ഉണ്ടാക്കുക, കുറച്ച് കരുതിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് batter ൽ തുടരുക. ഒരു നിമിഷം കഴിഞ്ഞ്, ഞാൻ മുന്നോട്ട് പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു, കേക്കത്തോട് ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഇളക്കി.
കേക്ക് മനോഹരമാണ്! ഇത് വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതാണ്. കൂടുതൽ batter ആയിരുന്നതുകൊണ്ട് സ്ട്രസ്സ്ബുക്ക് കേക്ക് കൂടുതൽ ഉയർന്നു. എന്നാൽ അത് സ്വാദിഷ്ടമായ, നിലക്കടല മണ്ണിൽ, ചോക്ലേറ്റ് frosting കൂടെ തികഞ്ഞ തുടർന്ന്.
പുറംതോട് പൊൻ തവിട്ട് ചെറുതായി കുഴപ്പത്തിലാകുന്നതുവരെ ഞാൻ ഈ കേക്ക് ചൂടാക്കി. അതു അധിക വെൽവെറ്റ്, മിനുസമാർന്ന, സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ്, നിലക്കടല വെണ്ണ തണുപ്പ് ഒരു വലിയ ഫോയിൽ ചെയ്യുന്നു.
ഇത് ഒരു ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള വലിയ കേക്ക് ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കമ്പനിയ്ക്ക് വേണ്ടി, പ്രത്യേകിച്ച് പാന്റോട്ട് വെണ്ണയെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്. ആ കാലഘട്ടം നിലനിൽക്കുന്നപക്ഷം നാലോ അഞ്ചോ ദിവസം നന്നായി സൂക്ഷിക്കും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2-1 / 4 കപ്പ് മാവു
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് peanut വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, ഇളക്കി
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 2 കപ്പ് വാനില
- 3 മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പ് സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, വിഭജിച്ചു
- 1/3 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം വരെ പാകംചെയ്യുക. 12 ഇഞ്ച് ബണ്ട് പാൻ സ്പ്രേ ചെയ്യുമ്പോൾ അണ്ഡകീയ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ മാവ് ഉൾപ്പടെയുള്ളവയാണ്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, പാൽ, വാനില, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത്, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിച്ച് അടിക്കുക; മൂന്ന് മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് വേഗത്തിൽ ഇടം വരുന്നതുവരെ, മിശ്രിതമുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്.
കൈകൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് 1/2 കപ്പിൽ ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ചട്ടിയിൽ batter കലശം.
കേക്ക്, ബ്രൌൺ, കേക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 55-65 മിനുട്ട് മുക്കാൽ കേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക (ചില ചോക്ലേറ്റ് ടൂത്ത്പിക്ക് ഒഴിച്ചാൽ ഒഴികെ) കേക്ക് തെറിച്ചുവരുക. 10 മിനിറ്റ് പാൻ കേക്ക് തണുക്കുക, എന്നിട്ട് അറ്റങ്ങൾ വെട്ടും ഒരു ജോലിസ്ഥലം അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് പ്ലേറ്റിൽ പിണ്ണാക്ക് തിരിഞ്ഞ്. പൂർണ്ണമായും കേക്ക് തണുക്കുക, പിന്നെ മഞ്ഞ്.
തണുത്തതിന്, ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള, 1/2 / 2 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉരുകി 1/2 കപ്പ് വേരി. ഈ രണ്ടു ചേരുവകളും ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുകി കഴിയും. ഇതിലെ 2 മിനിറ്റ് 50 മിനുട്ട് ഊർജം മിനുസമായതു വരെ ഇളക്കിവിടാം. കേക്ക് മേൽ frosting കലശം തണുപ്പ് സെറ്റുകൾ വരെ നിൽക്കട്ടെ. കേക്കുകളുടെ ആകൃതിയിലേക്കു സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 402 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 59 മി |
| സോഡിയം | 296 mg |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |