തായ് കോക്കനട്ട് ബ്രൗൺ റൈസ്

ബ്രൗൺ അരി പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ വഴിയാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഇത് അത്ഭുതകരമായ തായ് തായ്ലൻ ബ്രൗൺ അരി റെസിപ്പിനെ പരീക്ഷിക്കുക. തായ്ലൻഡിൽ മിക്കപ്പോഴും ഒരു മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നത് മാങ്ങയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് തൊലിമുളയും. ഖാവോ ടാം മാറ്റ്, ഖാവോ ലാം, കായോ നിയോയോ കായോ തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ് ഇത്.

തെക്കെ, ഇന്ത്യൻ, പാശ്ചാത്യ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന പ്രത്യേക ആഹാരമാണ് കോക്കനട്ട് അരി. മാധുര്യത്തെ ചൂടാക്കാൻ കാരണം മസാല എന്തോ ഒരു ഉല്ലാസയാത്രയാണ്.

ചിലരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ബ്രൗൺ അരി കഴിക്കുന്നത് അല്പം ധാന്യവും, തേങ്ങയും ചേർത്ത് തെങ്ങ്, തെങ്ങ്, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവയും ചേർത്ത് വെൽവെറ്റ് നിറവും, ആകർഷകവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, വേവിച്ച അരി തിളപ്പിച്ച ചില തെങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യ എണ്ണ
• 1 1/2 കപ്പ് ബ്രൗൺ ജാസ്മിൻ അല്ലെങ്കിൽ
• ബസ്മതി അരി
• 2 കപ്പ് നല്ല-ഗുണമേന്മയുള്ള തേങ്ങ പാൽ
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരണ്ട പാടിൽ തേങ്ങ (ബേക്കിംഗ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പതിവ് കുപ്പിയുടെ അടിഭാഗത്ത് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
2. അരി, തേങ്ങ, പാൽ, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തേങ്ങ ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചൂടോടെ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ബബിളിംഗ് കൊണ്ടുവരിക, എന്നാൽ ഉരുളുന്നു, തിളപ്പിക്കുക.
3. ഉടൻ ചൂട് കുറയുകയും (ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണത്തിന് മുകളിലുള്ളത്) ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക.
4. 1 മണിക്കൂർ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ അരി കൊണ്ടുള്ള വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ.
5. എല്ലാ (അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ) ദ്രാവക ഇല്ലാതാകുമ്പോൾ, ചൂട് ഓഫ്, പക്ഷേ കത്തിയമരുന്ന്, ചൂടിൽ കലം വിട്ടേക്കുക. 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ അരി കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. നിങ്ങളുടെ തേങ്ങ അരി 1 മണിക്കൂറോ അതിൽക്കൂടുതലോ ആയി ഊഷ്മളമായി ഇരിക്കും (നിങ്ങൾ കമ്പനിയ്ക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വലിയ മുന്നേറ്റത്തിനായുള്ള നുറുങ്ങ്!).

1. ചോറ്സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അരി കഴുകുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ സഹായിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ തേങ്ങാറ് അരി കഴുകിയ ഒരു തെങ്ങ് തളിക്കുകയാണ് (ഒരു വളം വറുത്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പിലയുപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിൽ വറുക്കുക), അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പെയിന്റ് തേങ്ങയുടെ തളികാമം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	490
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	34 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	23 മി
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)