ഈ സ്റ്റിക്കി തേൻ സോയ് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പരമ്പരാഗത ബഫലോ ശൈലിയിലുള്ള ചിക്കൻ വിങ്ങിന്റെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വേഗത്തിലാണ്. മാവ് വെളിച്ചം പൊടിച്ച് ഈ "ഓവൻ-വറുത്ത" ചിറകുകൾ രുചികരമായ തേൻ സോയ് ഗ്ലാസ് തങ്ങിനിൽക്കുന്നതിനായി ഒരു നല്ല പൂശുന്നു നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തകർത്തു)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ലുസിയാൻ ചൂട് സോസ് (കൂടുതൽ രുചിക്ക് അനുസരിച്ച്)
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി (പുതിയതും, നന്നായി വറ്റിച്ചതും)
- 3 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ചിറകു (2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, ചിറകു നുറുങ്ങ് വിച്ഛേദിച്ചു)
- 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സോയ സോസ് , തേൻ, ബ്രൌൺ ഷൂ, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള സോസ്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചിറകു വെച്ച് സോസ് 1/3 കപ്പ് ഒഴിക്കട്ടെ. 2 മണിക്കൂർ കോട്ട്, മലയ്ക്കുമുകളില് തിളക്കം.
- 2 മണിക്കൂറുകളോളം വെണ്ണ പഠിച്ചതിനുശേഷം ചിറകു പറിച്ചു കളയുക.
- ഒരു ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ഗാർബേജ് ബാഗ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ ഷോപ്പിംഗ് ബാഗിൽ മാവ് ഇടുക. ചിറകുകൾ, ബാഗ് അടയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വെറും മാവുമായി പൂശി നിൽക്കണം.
- 400 F to Preheat അടുപ്പിൽ ഫോയിൽ 2 പകുതി ഷീറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി കനോല എണ്ണ നന്നായി തളിക്കുക.
- ചകിരിയിൽ ചിക്കൻ ചിറകു പൊതിയുന്നതും, ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പാൻസിലും വിതരണം ചെയ്യുകയും, കനോല എണ്ണയിൽ അങ്കി ധരിക്കണം .
- 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ചിക്കൻ ചിറകു തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക. ചിറകുകളിലുണ്ടാകുന്ന പുഞ്ചിരി തൂക്കിയിട്ട് മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്തതിനു ശേഷം പല തവണ കൂടുതൽ ഗ്ലാസുകൾ തിരിയുക.
- ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള സമയത്ത് ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ചിക്കൻ ചിറകുകളും നന്നായി പൊതിയുന്നതും ഒരു ജോലിയുള്ള തളം വരെ കൈമാറുന്നതും വരെ ടോസ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് കുളിച്ച് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 458 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 114 മി |
| സോഡിയം | 1,038 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 39 ഗ്രാം |