ഏറ്റവും "ചാരപ്പണി" ചിക്കൻ വിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിനായി വിളിക്കാം, എന്നാൽ ഈ വലിയ "അടുപ്പിൽ വറുത്ത" രീതി മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ സ്റ്റിക്കി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വിംഗ് പാചക വിദഗ്ദ്ധനെ ബഫലോ ചിക്കൻ വിംഗ് ഒരു രുചികരമായ വളച്ചൊടിക്കുന്നുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചിക്കൻ വിംഗിനുള്ള
- 5 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ചിറകു (2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചിറക് ടിപ്പ് നിരസിച്ചു)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 2 സ്പൂൺ ചൂടുള്ള സോസ്
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 കാൻലോ എണ്ണയുടെ സ്പ്രേ അല്ലാത്തത്
- ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
- 3 തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി (പുതിയതും നന്നായി വറ്റിച്ചതും)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ കായം പെപ്പർ
- 1/2 കപ്പ് അരി വിനാഗിരി
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 2 ടീസ്പൂണ്
- സോയാ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, പുത്തൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ഉദാരമായി ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടുള്ള സോസും സസ്യ എണ്ണയും ചേർത്ത് അഴുകിയ തലച്ചോറുമായി ചവിട്ടുക. ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ മാവു ചേർക്കുക, ചിറകു ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകു വളരെ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കണം.
- രണ്ട് അർദ്ധ ഷീറ്റ് പാൻ അടയ്ക്കുക, കനോല എണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി തളിക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പാൻസുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ചിറകുകൾകൊണ്ട് കട്ടാ ഓയിലിൽ ചിറകു തളിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ചിക്കൻ ചിറകു തിരിഞ്ഞ്, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു ശേഷം മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.
- ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ബേക്കിങ് സമയത്ത്, ഒരു എണ്ന ലേക്കുള്ള ഗ്ലേസ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. ഓഫാക്കി റിസർവ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ചെയ്തുകഴിയുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള സമയത്ത് ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒപ്പം തിളങ്ങുന്ന മണ്ണിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ചിക്കൻ ചിറകുകളും നന്നായി പൊതിയുന്നതും ഒരു ജോലിയുള്ള തളം വരെ കൈമാറുന്നതും വരെ ടോസ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 840 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 55 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 190 മി |
| സോഡിയം | 493 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 62 ഗ്രാം |