ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ വാനില വാഫർ പാചകരീതി

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വാനില വഫറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വെണ്ണക്കണ്ണിയും നല്ലതാണ്. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് കുക്കിയെ ചലിപ്പിക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ പ്ലസ്!

ലുക്ക് ഫുഡ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പാചകവിഭവങ്ങൾ, "മാഡിലൈൻസ്" എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ-രസിക പാചകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ പീൽ (വറ്റല്, പുതിയത്)
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
• 1 കപ്പ് മാവ് (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ എല്ലാ ആവശ്യവും, ചേരുവയിൽ സോന്താൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാർ ഗം)
• 10 സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി, തണുത്ത unsalted, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാല്-സ്വതന്ത്ര വെണ്ണ പകരമുള്ള)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഗ്ലാസ് ചെയ്തപ്പോൾ, ഗ്ലാസ് ഡൈപ് കുക്കീസ് ​​കുക്കികൾ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 375F / 190C ലേക്ക് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ
2. കടലാസ് പേപ്പർ, സിലിക്കൺ പാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ത്യജുള്ള ഗ്രീസ് എന്നിവയുള്ള 2 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ
3. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ക്രീം നിറമാകുമ്പോൾ 3 മിനുട്ടിന് മുകളിൽ അടിക്കുക. വാനില, നാരങ്ങ പീൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് അടിക്കുക. ക്രമേണ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് ചേർത്ത് വെറും ചേർത്ത് തല്ലി. മിശ്രിതം വരെ സാവധാനത്തിൽ ചതച്ചതും ഉരുകിപ്പോകും.
4. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടാസ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള ഡ്രോപ്പ് കുഴച്ച്, കുക്കികൾക്കിടയിൽ 11/2-ഇഞ്ച് ഇടം. അധിക പഞ്ചസാരയിൽ ചെറിയ കുടൽ ഗ്ലാസ് മുക്കി ഓരോ കുക്കിയിലും സൌമ്യമായി അമർത്തുക.

1. 12-15 മിനുട്ടിന് മുൻപ് ചൂടായ ഓവെയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ പൊൻ തവിട്ട്, ശാന്തനാകണം. രസകരം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സിൽ xanthan ഗം അല്ലെങ്കിൽ ഗാർ ഗം അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	67
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	34 മി
സോഡിയം	58 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)