Amaretti കുക്കീസ് ഒരു മനോഹരമായ ബദാം സ്വാദും കൊണ്ട് crunchy ചെറിയ ഇറ്റാലിയൻ കുക്കികൾ ആകുന്നു. പാചകത്തിന് മാധുര്യമില്ലാത്തതിനാൽ അവ നല്ല ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കുക്കി ആണ്. ഈ പാചകത്തിന്റെ അടിത്തറയാണ് ബദാം പേസ്റ്റ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീലിലെ അൽപം പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, ചില ബ്രാൻഡുകളിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കും.
ഈ പാചകം സോളോ ബ്രാൻഡ് പ്യുരി ബിൽഡ് പേസ്റ്റ് എന്ന ലേബലിൽ പാചകം ചെയ്തു - മിസിസ് കെ ന്റെ പ്രശസ്തി Almond Macaroons.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 8-ഓൻസ് ക്യാനുകളിൽ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ അൽമണ്ട് പേസ്റ്റ് (നുറുങ്ങുകൾ കാണുക)
- 2 അധിക വലിയ മുട്ട വെള്ള
- 7/8 കപ്പ്
- ഉപ്പുവെള്ളം പഞ്ചസാര (നുറുങ്ങുകൾ കാണുക)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ (ഓപ്ഷണൽ)
- 36
- മാർക്കോണ്ട സ്പാനിഷ് ബദാം (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 F / 163 C ലേക്ക് പ്രീഹറ്റ് ഓവൻ.
- കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിലിക്കൺ പാഡിൽ 2 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- അൽപം ബാക്കിയുള്ള ഒരു പായസം ചേർത്ത് അൽപം ചേർത്ത് ബദാം പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
- സംയോജിപ്പിച്ച് വരെ പഞ്ചസാരയും പൾസ് ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നതുവരെ മുട്ട വെള്ള, പുറത്തെടുക്കുകയും (ഓപ്ഷണൽ), പൾസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചായം കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ 2-ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് സ്റ്റിക്കി കുക്കി കുഴികളിൽ നിന്നും 1 ഇഞ്ച് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- അധിക പഞ്ചസാരയിൽ വിരൽ മുക്കി കുക്കികൾ 2 ഇഞ്ച് റൗണ്ടിലേക്ക് അമർത്തുക.
- ഓരോ കുക്കി നടുവിലും മാർക്കോണ്ട ബദാം വയ്ക്കുക.
- 18-20 മിനുട്ട് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഉറച്ചു മാത്രം വെളുത്ത browned വരെ.
- അടുപ്പിൽ കുക്കി പുറകിൽ കുഴിച്ച് കുക്കിക്ക് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് അടുക്കുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു യഥാർത്ഥ കമ്പനിയായ, ക്രഞ്ചി കുക്കിക്ക് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ഓഫാക്കി കുക്കികൾ ഇടുക).
നുറുങ്ങ്: ഭവനത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ശുദ്ധമായ ഒരു കോഫി ബീൻ അരക്കൽ, പൾസ് 3 പ്രാവശ്യം പഞ്ചസാര സൂക്ഷിക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1285 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 107 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 68 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 46 മി |
| കാർബോ | 59 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 21 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |