ഹൌസ്ഡ് ഫലാഫൽ പരാജയപ്പെടുന്നതിനുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ

ഹോട്ട് ഡോക്കിലെ മധ്യപൂർവദേശത്തെ ഉത്തരം, ഇസ്രായേൽ, ഈജിപ്റ്റ്, സിറിയ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് സംസ്കാരത്തെ ഫലാഫൽ ആധിപത്യം വഹിക്കുന്നു. ചിക്കൻപസ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു മാഷ്, ഫാളഫൽ ഫ്രിട്ടറുകൾ സാധാരണയായി വറുത്തതും, പച്ചക്കറികൾ, തൈര് സോസ്, ഹമ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ താഹിനി ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം മൃദുവായ പിറ്റായിൽ ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടേതായ ഫാലാഫൽ നിർമ്മിക്കാൻ അൽപം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പാക്കേജുചെയ്ത മിക്സുകളോടൊപ്പം, നിങ്ങൾ വിറകുകളെയും രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടിവരും.

സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടേതായതാകുമ്പോൾ ആദ്യത്തെയാളിൽ ശരിയായ ക്രമബഹുലരണം ലഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായേക്കാം. നിങ്ങൾ എണ്ണയിലേക്ക് താഴേക്കിറങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഫലാഫൽ വേർപിരിഞ്ഞേക്കാം.

പ്രത്യേകിച്ച് ഉണക്കിയതിനു പകരം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഫലാഫലിന് തികച്ചും അനുയോജ്യവുമായ ചേരുവ മാവുണ്ട്. ഫാൻസി ഒന്നുമില്ല, വെറും സമഗ്രമായ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവു. നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം കുറച്ച് സമയങ്ങളിൽ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാം, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ബോളുകളിലോ പാറ്റികളിലോ അമർത്തിപ്പിടിക്കാൻ കഴിയും. വെറും പ്രവർത്തിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഹാർഡ്, ഇടതൂർന്ന കട്ടിയുള്ള ഒരു പരുക്കൻ കട്ടിയുള്ള ഒരു കാറ്റടിക്കു പകരം,

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഹേമിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫലാഫൽ ഫ്രിറ്ററുകൾ സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചാൽ ഒരു മണിക്കൂർ മുൻപ് അവയെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ തട്ടിയശേഷം അവയുടെ രൂപം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് എണ്ണ, 360 നും 370 നും ഇടയിലായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഫാളഫീൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞാൽ, പാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, കാരണം അവ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ച് അവരെ തല്ലുകയും ചെയ്യും.

ഇത് സംരക്ഷിക്കുന്ന "ക്രസ്റ്റ്" രൂപീകരണത്തിൽ നിന്ന് തടയുന്ന എണ്ണയുടെ താപനിലയും കുറയ്ക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പരിധിവരെ താപനില നിലനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ബാച്ചുകളിൽ വറുക്കുക. സൌമ്യമായി എല്ലാ വശങ്ങളിലും തവിട്ട് നിറമുള്ള ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. സ്വർണ്ണനിറത്തിൽ നോക്കുമ്പോൾ, എണ്ണയിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ തൂണുകളിൽ വയ്ക്കുക.

മറ്റെല്ലാം പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ബോക്സ് ചെയ്ത ഫലാഫൽ മിക്സ് പരീക്ഷിക്കുക. അവർ എളുപ്പവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൻ ഭക്ഷണസ്ഥലത്തെപ്പോലെ തന്നെ നല്ലതാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ സാലഡിലോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ ലഘുഭക്ഷണത്തിലോ ഫലാഫെയെ സേവിക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ കറുത്ത ഫാളാഫൽ പന്തിൽ hummus അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മുട്ടകൾ രസകരമായ രസകരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ബർഗറിനുള്ള ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ മാംസം പകരം ഉപയോഗിക്കാനും ഫാളഫൽ ഉപയോഗിക്കാം.