നിങ്ങൾ ഫജറ്റുകളുടെ ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഈ സ്റ്റേക്ക് റെസിപ്സ് നിങ്ങൾക്കായിരിക്കും. ഈ ഏലികൾ ഒരു ആർദ്ര ഉരക്കലും മയക്കുമരുന്നിനും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചെയ്യുന്നു. ഇവയെന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് സാലഡകളിലേക്ക് ചേർക്കുകയോ ടോർട്ടിലാസങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ന്യൂയോർക്ക് സ്ട്രിപ്പ് സ്റ്റികൾ, ഏകദേശം 8 ഔൺസ് (225 ഗ്രാം)
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) വഴറ്റിയെടുക്കുക (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (രണ്ട് ലിംസിന്റെ നീര്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്യൺ) മുളക് പൊടി
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്യൺ) സമുദ്ര ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) ഉണങ്ങിയ ഓറഗണോ (മെക്സിക്കൻ ഒറെഗാനോ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞാൽ)
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) ഉള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കയറി മാംസം മുകളിൽ മുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- മൃദുവായ മസ്സാജ് മിശ്രിതം സ്റ്റിയാക്കി മാറ്റുന്നു, എല്ലാ ഉപരിതലം പൊതിഞ്ഞതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് കടന്നു മുദ്ര മുദ്രയും സ്ഥലത്തു.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗ്രില്ലിന് 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമം അനുവദിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 252 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 39 മി |
| സോഡിയം | 1,921 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |