ഡയറി ഫ്രീ ക്വസ്റ്റോ ഡിപ്

ചിലി, ചില്ലി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു മെക്സിക്കൻ ചീസ് ഡിപ് ആണ് ചിലി കോൺ ക്വാസെ. ഈ പാചകം ക്രസ്റ്ററുകൾ, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുടെ മുങ്ങിക്കുളം നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഇത് ബർറിറ്റെസ്, ക്സലാദിലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ധാരാളം വിലകൂടിയ സോസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തയ്യാറായ ഇനങ്ങൾ പകരം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ സൽസ പകരം സൗജന്യമായി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3/4 കപ്പ് ആവശ്യമില്ലാത്ത സോയ പാൽ (നോൺ-കൊഴുപ്പ് അല്ല)
• 2 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ cornstarch അല്ലെങ്കിൽ arrowroot പൊടി
• 1/2 കപ്പ്
• അസംസ്കൃത കശുവണ്ടി
• 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ് പോഷകാമാവ് പുഷ്പം അടരുകളായി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കടുക് പൊടി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടഹനി
• 1/2 കപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ മസാല സൽസ (ചകിരിനാശങ്ങൾ ഒഴുകുന്നു)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കൂടുതൽ രുചി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബൗളറിൽ സോയമിക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുകയോ ചെറുതായി കനംകുറച്ച് വരെ ഇളക്കുകയോ ചെയ്യുക. പിരിച്ചുവിടുകയും മണ്ണിളക്കിയിൽ മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

2. ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ കശുവണ്ടിയെ യഥാസ്ഥാനത്തു തങ്ങും. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

ചൂട് മേൽ ചെറിയ എണ്ന ൽ, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് , പോഷക പുളിച്ച, സുഗന്ധദ്രവ്യം ആൻഡ് tahini സംയോജിപ്പിക്കുക. മണ്ണിൽ കശുവണ്ടിയും സോയമിക് മിശ്രിജിലും നന്നായി ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ സൽസ, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കിവിടണം. ആവശ്യമുള്ള ക്രമതാമസം വരെ കുക്ക്, മിശ്രിതം അതിനെ തണുപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം ചെറുതായിരിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.

4. ഊഷ്മളത, ഊഷ്മാവിൽ തൈരില്ല അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോസ്, ക്വാസാദിലസ് അല്ലെങ്കിൽ ബർറിട്ടോകൾക്കുള്ള സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

** ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാല്-ഫ്രീ, വെജിഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, ഫ്രൈ ഡൈറ്റുകൾ, ലഗൂസസ്, ഡയറി നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ അനുയോജ്യമായ എല്ലാ പോഷക ലേബലുകൾ അത്തരം ഡയറി ഡിറൈവ്ഡ് ചേരുവകൾ (ഇവയും നിങ്ങൾക്ക് ബാധകമാണെങ്കിൽ മറ്റ് അലസൻസുകളൊന്നും ഇല്ല).