വേപ്പൻ ബൈഗാൻ കാ ഭാർട്ട, വറുത്ത ഇന്ത്യൻ വറുത്ത വിഭവം, അരിയോ ഇന്ത്യൻ ബ്രെഡുകളോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. ഞാൻ ഈ വഴുതന ഇന്ത്യൻ വിഭവം പോലെ വഴുതന പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് കരുതുന്ന ആളുകൾ പോലും അത് ശ്രമിച്ചു നോക്കണം. ഈ സസ്യാഹാരമായ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുണ്ട്. ബൈഗൻ കാ ഭാർത്ത, ചിലപ്പോൾ "ബെയ്ംഗൻ കാ ബർസാർ", ഒരു ഇന്ത്യൻ പഞ്ചാബി പ്രിയങ്കരിയാണ്.
ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ സസ്യാഹാരം ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണപദങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ. പകുത്തു
- പകുതി വേവിച്ച 2 പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ,.
- 1/3 ടീസ്പൂണ്
- കടുകെണ്ണ
- 2 കറുവ ഇല
- 2 പച്ചമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ പുതിയ ഇഞ്ചി, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്
- 1 സവാള, പെട്ടെന്ന്
- 2 തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മാങ്ങ പൊടി (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല (കറി, ജീരകം, മല്ലി) എന്നിവ സയാമയം ഉപയോഗിക്കാം.
- രുചി ഉപ്പ്, ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണയും 20 മിനുട്ട് 400 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടു മൃദുവും വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. തണുത്ത ആൻഡ് peels നീക്കം. മിശ്രിതമോ മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതമോ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ ബാക്കിയുള്ള ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് വിത്ത്, ബേ ഇലകൾ, മുളക്, ഇഞ്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ അൽപം ചൂടാക്കുക.
- വഴുതനയും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
- അരിയോ ഇന്ത്യൻ ബ്രെഡുകളോ ചൂടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 245 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 214 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 15 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |