ഈ മൃദുവും രുചികരവുമായ മധുരക്കിഴങ്ങ് യീസ്റ്റ് റോളുകൾ ബ്രെഡ് മെഷിനിൽ കുഴിച്ചിട്ടാണ്, അവ ഒരു ആകൃതിയിൽ തയ്യാറാക്കാനും ആകൃതിയിലും ചുട്ടുവയ്പ്പിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ ലളിതമായ കോമ്പിനേഷൻ 2 ഡൗൺ പുൾ-അപായ റെലുകൾ ചെയ്യുന്നു. ഈ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റൊട്ടി യന്ത്രം നൽകേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഖക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ് (1 കപ്പ്, പറങ്ങോടൻ)
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി, പുറമേ അധിക അടുപ്പത്തു നിന്നും റോളുകൾ ലേക്കുള്ള അധിക)
- 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- 4 കപ്പ് എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും
- 18 ഔൺസ് )
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 1/4 ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീൽ 2 ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ഉപ്പിട്ട ഒരു പാത്രം കൊണ്ടുവരിക.
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് കപ്പുകൾ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പാൻ മൂക്കി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ.
- നന്നായി മാഷ് ഊറ്റി. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക, പാചകത്തിന് 1 കപ്പ് അളക്കുക.
- നിർമ്മാതാവ് നിർദേശിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ എല്ലാ മെറ്റീരിയലും ബ്രെഡ് മെഷീനിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- അടിസ്ഥാന കുഴെച്ച സൈക്കിൾ ഉപയോഗിക്കുക. സൈക്കിൾ പൂർത്തിയായാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയ പിളർപ്പിനെ പിളർത്തുക, ഒരു 9 ഇഞ്ച് ചതുര പാനീയ പാനിൽ വയ്ക്കുക, അവ വളരെ സ്പർശിക്കുന്നതുകൊണ്ട് വളരെ അടുത്തെങ്ങും ഇല്ല. ഞാൻ ഓരോ 3/4 ഔൺസുകളെക്കുറിച്ചും 24 റോളുകൾ ലഭിക്കും.
- ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ മൂടുക, ഊഷ്മാവ്, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഫ്രീ സ്ഥലത്ത് 45 മിനുട്ട് മുട്ടെ.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ 20 മുതൽ 23 മിനിറ്റ് വരെ 375 ഫൗണ്ടിൽ ചുടേണം. ചൂടുള്ള സമയത്ത് ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബലി ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 141 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 44 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 326 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |