ഈ നാടൻ കലർപ്പ് oxtail പായസം ഒരു രുചിയുള്ള ചാറു മിശ്രിതം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചെടികളും, പലഹാരം പലതരം കൂടെ, സ്വാദും അടിച്ചു ആണ്.
ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, ബീഫ് ചാറു, തക്കാളി സോസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവും സസ്യാഹാരവും മധുരക്കിഴങ്ങുമായ ഓസ്റ്റെയ്ലിൻ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
R ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു: ടോപ്പ് 25 ബീഫ് സ്റ്റൂ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3 മുതൽ 4 പൌണ്ട് oxtails, വ്യത്യാസമില്ലാതെ
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
- കഷണങ്ങൾ വെട്ടി 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ,.
- 2 ക്യാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്
- 1 1/2 കപ്പ്
- ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- 3/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/2 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്
- 6 കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെഞ്ച്
- 1 ഉണക്കിയ ചുവന്ന ചില്ലപ്പ് കുരുമുളക്, സീഡ്, അരിഞ്ഞത്
- 2 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
- ആരാണാവോ
- രുചിക്കും തോറയുടെ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണ പെയ്യുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഓക്സൈളുകളാണ്.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക ഇടത്തരം; ഉള്ളി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരം വേവിക്കുക.
- മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ മാവു തളിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് നീളമുള്ള കുക്ക്.
- ക്യാരറ്റ് കൂടെ ഗ്രേക്ക് കുടിൽ അടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.
- Oxtail മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഓക്സ്റ്റേയ്സുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
- തക്കാളി സോസ്, കുരുമുളക്, ഒറെഗോനോ, ചിലി കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, മണി കുരുമുളക്, ആരാണാവോ എന്നിവയുമൊക്കെ പാവപ്പെട്ട കുക്കറിൽ ബീഫ് ചാറു ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
- മൂടുക 9 മുതൽ 11 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ oxtails വളരെ ടെൻഡർ വരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 880 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 46 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 229 മി |
| സോഡിയം | 660 മി |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 77 ഗ്രാം |