എല്ലാ അമേരിക്കൻ ബർഗറുകളും

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ക്ലാസിക്ക്, ടെൻഡർ, സുഗന്ധം, ഒപ്പം ചീഞ്ഞ എല്ലാ അമേരിക്കൻ ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഏതെങ്കിലും ടോപ്പിങ്ങുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ ചീസ് ചേർക്കുമ്പോൾ, ഇറച്ചിയിൽ ഒരു സ്ലൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട്) മാംസാഹാരത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് അരമണിക്കൂർ നേരം കളയാൻ അനുവദിക്കൂ. മറ്റെല്ലാ മേലാടകൾ അത്തരത്തിൽ ഇട്ടു മേശയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ വീട്ടുജോലിക്കാരനും സ്വന്തം മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കാം.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, പാൽ, വെള്ളം എന്നിവയെല്ലാം ഈർപ്പം കൂടുതൽ നനവുള്ളതാക്കുന്നു. ഉപ്പു സവാള, സവാള പൊടി എന്നിവ കലർത്തി.

മികച്ച ഹാംബർഗറുകൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, കഴിയുന്നത്ര മാംസം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വളരെയധികം കുഴയുന്ന അല്ലെങ്കിൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത്, കൌമാരക്കാരെ കടുത്തതാക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകത്തിൽ ഗോമാംസം ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നു.

അപ്പോൾ, നിങ്ങൾ മാംസം പരുത്തിയിലേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വിരൽ അൽപം മധ്യഭാഗത്തേക്ക് വിരൽ ചൂടാക്കി മാറ്റുക. ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബർഗറിൽ നിന്ന് അത് തടയുന്നു, അതിനാൽ ടോപ്പിങ്ങിൽ ചിതറിയ നല്ലൊരു പരന്ന പ്രതലമുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷാ കാരണങ്ങളാൽ 165 ° F ലേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ചെയ്തുകഴിഞ്ഞ് ബർഗറുകളെ പാചകം ചെയ്യുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഞരങ്ങരുത് - സുരക്ഷിതമായ ഊഷ്മാവിൽ പാകം ചെയ്ത ബർഗറുകൾ ഇപ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടമാകും. വറുത്തശിഷിൻറെ സോസ്, വെള്ളം, പാൽ എന്നിവയും ചേർന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "പനേഡ" എന്നു വിളിക്കുന്നു. ഇത് ജ്യൂസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഈർപ്പമുള്ളതാണ്.

ഞാൻ എന്റെ ഹോളട്ടുകളെ ഒരു വല്ലാത്ത തൂക്കത്തിൽ സേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഹാംബർഗർ കഴിക്കുന്നതുപോലെ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് ഒരു ബൺ നേക്കാതിരിക്കാനാവില്ല. ഇംഗ്ലീഷ് ഗോവകൾ പോലെ തന്നെ ഗോതമ്പ് ഹാംബർഗർ നല്ലതാണ്. കുടിയേറ്റ കുപ്പികളാണ് വേഗത്തിലുള്ള നല്ല മാറ്റം, ഒപ്പം ശക്തമായ ഹൂഗി ബണുകളും ഉപയോഗിക്കാം. അത് നിന്റെ ഇഷ്ട്ട്ം!

ചില അസാമാന്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് , ഒരു പഴച്ച സാലഡ്, പിന്നെ ഡിസേർട്ട് ഒരു ഐസ്ക്രീം പൈ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ക്ലാസിക്ക് പാചകത്തിന്. എന്താണ് നല്ലത്?

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് മൃദുവായ വെളുത്ത ബ്രെഡ് ക്രീംസ്
• 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
• 1 ടേബിൾ പാൽ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കാലാകാല ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
• 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1-1 / 4 പൗണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
• 4 സാൻഡ്വിച്ച് ബൺസ് (സ്പ്ലിറ്റ് ആൻഡ് ഡസ്റ്റഡ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് ചാരനിറത്തിലുള്ള ചാര നിറത്തോട് ചേർത്ത് പൊടിക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ, Worcestershire സോസ്, വെള്ളം, പാൽ എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഉപ്പ്, സവാള പൊടി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പിന്നെ എല്ലാം ചേർത്ത് വരെ നിലത്തു ബീഫ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

മാംസം മിശ്രിതം നാലു പടിയായി രൂപപ്പെടുത്തുക.

കുക്ക് 4-6 "മുതൽ 10-15 മിനുട്ട് വരെ ഹാംബർഗറുകൾക്ക് മധ്യഭാഗത്ത് പിങ്ക് ഇല്ലാതാകുകയും 165 ഡിഗ്രി സെന്റിഗ്രാമിലെ താപനില നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപെടുന്നതിന് മുൻപായി വെഡ്രിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന സാൻഡ്വിച്ച് ബൺസ് ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ പരമ്പരാഗത പരിഹാരങ്ങളോടും ആരാധിക്കുക - കടുക്, വേണ്ടേ, അച്ചാറുകൾ, ഇഷ്ടിക, അമേരിക്കൻ ചീസ് ...

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	487
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	170 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	825 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	66 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)