"ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ അരി ഉണ്ടോ?" ഈ സാധാരണ അഭിവാദ്യം ചൈനീസ് സംസ്കാരത്തിലെ അരിയുടെ പ്രാധാന്യം വ്യക്തമാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്ക് (നൂഡിൽസ് കൂടുതൽ വടക്കോട്ടുള്ള ഭക്ഷണമാണ്). ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്ലാസിക്കൽ അരി പാചകവിധികൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കും.
ഹാർഡ് തിളയ്ക്കുന്ന മുട്ടകൾ പോലെ , അരി ഒരു എളുപ്പമുള്ളതായി തോന്നുന്ന ആ ജോലികളിൽ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശരിയായ നടപടികൾ പാലിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പോകാം. ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങളാണിവ. ലൈറ്റ്, മാറൽ എന്നിവ ഓരോ തവണയും അരി എടുത്ത് സഹായിക്കും.
ബേസിക് ഫ്രൈഡ് അരി വറുത്ത അരിമിട്ട ഗോമാംസം ഒരു ഫ്രൈയാണ്. റോണ്ട പാർക്കിൻസൺ
വറുത്ത അരിയുടെ പ്രധാന നുറുങ്ങ്, തണുത്ത, മുമ്പ് പാകംചെയ്ത അരി, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസം പ്രായമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. (അരിയുടെ തണുത്ത ഘടന തകർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിക്കുക). ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത അരി ഒരു നല്ല ബദൽ ബേസിക് വറുത്ത അരിയാണ് . ഒരു വിദഗ്ദ്ധനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അരിക്ക് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു വലിയ പ്രധാന വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്ന പലതരം വറുത്ത പാചകവിധികൾ ഇതാ: കാൻഡൻ ടുന ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി ഷംപം ഫ്രൈഡ് അരി ചൈനീസ് സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി
08-ൽ 03
ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി. റോണ്ട പാർക്കിൻസൺ
വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു വഴി നിങ്ങൾ തിരയുമ്പോൾ ഇതൊരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
ചൈനീസ് സംസ്കാരത്തിൽ അരിയുടെ പ്രാധാന്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അമിതഭക്ഷണത്തിന് പോലും അമിത ഉപയോഗം ചെലുത്തുമെന്നതിൽ അത്ഭുതമില്ല. ആവശ്യമുള്ള വരെ സീലിംഗ് അരി (ശാന്തമായ അരി അല്ലെങ്കിൽ അരി കൊമ്പുകൾ എന്നും വിളിക്കപ്പെടും) സമയം മുൻകൂട്ടി നിർമിക്കാൻ കഴിയും. ഭോജനശാല സ്പെഷ്യാലിറ്റി, സിസ്ലിംഗ് അരിസ് സൂപ്പ് എന്ന സ്ഥലത്ത് അരി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അവിടെ ചൂടുള്ള ചാറുമായി ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ അരിയും തകരും.
തെക്കേ ചൈനയിലും ഏഷ്യയിലെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം അരി കഞ്ഞിമാണ് കോങ്കി (ജുക്ക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). നിങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആവശ്യമുള്ള ചേർക്കുക ചേർക്കാൻ congee അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.
മുകളിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: അടിസ്ഥാന കോണീസ് ഒരു ടർക്കി കഞ്ചും, സ്ട്രെഗലസ് റൂട്ട് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മവും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പഴകിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
തെക്കു കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ വിരിയിക്കുന്ന അരി എന്നത് ചൈനീസ് ചെഫ് മാർട്ടിൻ യാൻ ഉൾപ്പടെയുള്ള പല പാചകക്കാരുടേയും ചേഷ്ടയുരുക്കിനും സുഗന്ധത്തിനുമായി ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. നീരാവി അരി എങ്ങിനെ വിനിയോഗിക്കാമെന്ന് ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇവിടെ നൽകുന്നു.
പച്ചക്കറി അരി വേവിച്ച അരി ചേർന്ന ആരോഗ്യമുള്ള ബോക്ക് ചോയ്, ചൈനീസ് ഉണക്കിയ കൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. റോണ്ട പാർക്കിൻസൺ സ്റ്റെയിലിഡ് വറുത്ത കുട്ടി ബോക്ക് ചായ ഈ ആരോഗ്യകരമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങളിൽ അരി , ചൈനീസ് ഉണക്കമുന്തിരി കൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.