പ്ലാങ്ക് വറുത്ത സാൽമൺ സ്റ്റീക്സ് പാചകം

ഇത് സാൽമൺ സ്്ക്കെയ്ലുകളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ലളിതമായ മാർഗമാണ്. നിങ്ങൾ സാൽമണത്തിന്റെ വലിയ സുഗന്ധം നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ മൃദുലവും മൃദുലമായ സ്വാദും ലഭിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) ഡിജോൺ-സ്റ്റൈൽ കടുക്
• 2 കപ്പ് (10 മില്യൺ) കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യണ്) കടല് ഉപ്പ്
• 1 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 4 സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്
• 1 പ്രയാസമില്ലാത്ത ദേവദാരു അല്ലെങ്കിൽ മരീചികച്ചെടി വെള്ളം കുതിർത്ത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.

ഒലിവ് എണ്ണ , കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകളുടെ ഇരുവശത്തുമായി പരന്നു കിടക്കുക. 30 മിനുട്ട് വെള്ളത്തിൽ കുതിർന്നെടുക്കുന്ന ഒരു പ്ലാങ്കിൽ സാൽമൺ സ്ടെയ്ക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുക. സവാരി കഴിയുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ 145 മുതൽ 150 ഡിഗ്രി വരെ മത്സ്യത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില വരെ ലഭിക്കുന്നു.

3. ഈ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പോക്കറ്റ്, വാരിത്തരച്ച പച്ചക്കറികൾ പോലെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങളോടൊപ്പം സാൽമൺ സ്റ്റൈലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

4. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം, സാൽമണി പുള്ളികൾ ചിലപ്പോൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് കുറച്ച് അസ്ഥികളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ സേവനം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	766
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	42 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	221 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	869 മി
കാർബോ	13 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	81 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)