സാമൂഹ്യവും വിചിത്രവുമായ ഭക്ഷണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പാറ്റേൺ പ്ലേറ്റ് ഡൈനിംഗ് രീതി
മെഡിറ്ററേനിയൻ, മധ്യപൂർവ ദേശങ്ങളിൽ ഡൈനിംഗ് ചെയ്യുന്ന രീതിയിലുള്ള മെസീസ് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പുകളെ ഉദ്ദീപിപ്പിക്കാൻ സ്പാനിഷ് ടാപ്പുകളും മറ്റ് ചെറിയ പാത്രങ്ങളും ശേഖരിക്കുന്നു. ആ appetizers വ്യത്യസ്തമായി, Mezze പലപ്പോഴും തണുത്ത, ചൂട്, വെജിറ്റേറിയൻ മാംസം ഇനങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. ബാബ ഘാനൗജ് , ഹമ്മസ് , സാമ്പ്ബൂ സക്ക് , ടാബുലെഹ് പോലുള്ള സലാഡുകൾ എന്നിവയാണ് സാധാരണ മദ്ധ്യ കിഴക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉള്ളത് . ഒലിവ്, അച്ചാറുകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ സാധാരണയായി ഒരു മെസ്സി വലുപ്പത്തിൽ സഞ്ചരിക്കുന്നു.
മറ്റ് തെരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ വ്യാപകമായി ഉരുളക്കിഴിച്ച കലവറ, അക്രോപ്പസ് സാലഡ്, തുലിം ചീസ്, സ്റ്റഫ്ഡ് മുന്തിരിവള്ളികൾ, വറുത്ത വഴുതന സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ പിൻറോ ബീൻസ്, തുടങ്ങിയവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. കുടുംബപൈതൃകത്തിൽ സേവിച്ചിട്ടുള്ള, ഒരു മെസേജ് പട്ടികയിൽ ബ്രെഡ്, സാധാരണയായി പിറ്റാ, പഴം, മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചിലപ്പോൾ മെസേജിൽ കബാബ്സ് പോലെയുള്ള കൂടുതൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. മെസ്സി ഒരു വീഞ്ഞോ, വീഞ്ഞോ, ബിയറോ, മദ്യപിക്തമല്ലാത്ത പാനീയങ്ങളോ നൽകും. ഒരു യഥാർത്ഥ സാമൂഹിക പരിപാടി, മെസെസി ഡൈനിംഗ് സംഭാഷണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഒപ്പം മേശയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ ഒന്നൊന്നായി പുറത്തുവരുന്നു ... ആദ്യം തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ പിന്നെ ചൂട്. വിഭവങ്ങളുടെ പ്രത്യേക തെരഞ്ഞെടുക്കൽ ഇഷ്ടാനുസൃതം ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പ്രധാന മത്സ്യഗ്രാമം, വറുത്ത മാംസത്തേക്കാൾ വിഭവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വ്യത്യസ്തമാണ്. ചിലപ്പോൾ സ്റ്റാർക്കിററുകൾ ഓസിയിലെ സമാനമായ ഒരു മദ്യത്തിൽ മധുരമുള്ള റാക്കി കൂടെ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഗ്രീക്ക് പാചകരീതിയിൽ വ്യത്യസ്തവും വ്യത്യസ്തവുമാണ് Meze ന്റെ രീതി.
നിങ്ങൾ മസാസ്സ, മെസ്, മേസെ, മേസെഹ്, മീസാസ എന്നിവയൊക്കെ കാണും. ഇത് ഉച്ചരിക്കുന്നത്.