ഹാം ചുറ്റിനടന്നില്ല
നമ്മൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പരിചയമുള്ളവരാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് അറിയാമോ, അത് നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കും, പുകവലിക്കുമോ? ഈ അവധിക്കാലം വ്യത്യസ്തമായി എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ഹാമിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഔട്ട്ഡോർ പാചക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഹാം ഒഴിച്ചാലും , നിങ്ങൾ അത് നല്ല രാജ്യ ഹാം ആണെന്നതോ , അല്ലെങ്കിൽ അതിന് കഴിയുമോ എന്നത് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനു മുൻപായി അധിക വിഭവം ചേർക്കാനാവും. ഒരു ഹാം പരിപൂർണ്ണമായി കൊണ്ടുവരാൻ മാത്രം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അവധി ദിനത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ചതാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകവലി ഉപയോഗിക്കരുത്.
07 ൽ 01
തേൻ ഗ്ലാസ്ഡ് സ്മോക്ക്ഡ് ഹാംഷാരദൈ / ഫ്ലിക്കർ ഒരു സാധാരണ വേവിച്ച ഹാം എടുത്ത് അത്ഭുതകരമായ എന്തോ കാര്യമാക്കാം! പാംപിരിക, പഞ്ചസാര, കടുക്, കായൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്രയോഗിച്ച് പുകവലിയിൽ വയ്ക്കുക. ഹാം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ആഴത്തിൽ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചാത്ത്, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ഉണങ്ങിയ കടുക്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചന്ദനത്തിലോ കട്ടിയുള്ള പൂശിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചായപ്പൊടിയിൽ ഉരസുന്നത് നല്ലതാണ്.
07/07
ലളിതമായ വറുത്ത ഹാംജേസൺ ലൂക്കസ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഈ ലളിതമായ വറുത്ത ഹാം പാചകക്കാരൻ ഏത് അവസരത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇതുവരെ ഫാൻസി കൂടിക്കാഴ്ചകൾക്ക് മതിയായ രുചികരമായതാണ്. ബ്രാം പഞ്ചസാര, മുള്ളങ്കി, നാരങ്ങ നീര്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുടെ മധുരവും മിശ്രിതവുമുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഹാം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പൊൻ തവിട്ട് പൊതിയുന്നതും, പുറംതൊലിയിലെ നല്ല സ്റ്റിക്കി പുറംതൊലിയിൽ പതുക്കെ പാകം ചെയ്യും.
07 ൽ 03
വറുത്ത ഓറഞ്ച് ഇഞ്ചി ഹാംBBQ Inc.- നെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച്, തേൻ, ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് രാത്രിയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. പകുതി മണിക്കൂറിൽ അൽപനേരം പരോക്ഷമായി പകരും. ആപ്രിക്കോട്ട് സംരക്ഷണം, തേൻ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഇഞ്ചി, ഡിജോൺ കടുക് തുടങ്ങിയവയുടെ ഒരു സോസ് പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനിടയിൽ ഹാമിൽ വയ്ക്കുക.
04 ൽ 07
വറുത്ത കടുക് - ആപ്രിക്കോട്ട് ഹാംBBQ Inc.- നെക്കുറിച്ച് ഡിജോൺ കടുക് മുതൽ ഒരു ചെറിയ പാട്ട് കൊണ്ട് ഈ ഹാം വളരെ മധുരമാണ്. നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച ഹാം ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുന്നു. ഹാം നിറയെ ഹാം നിറയ്ക്കുകയും ഹാം നിറയെ ചൂടാക്കി നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവധിക്കാലം ഒരു വലിയ ഭക്ഷണം!
07/05
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഹാം സ്റ്റക്ക്റെനി കൊമോറ്റ് / സ്റ്റോക്ക്ഫുഡ് ക്രിയേറ്റീവ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഒരു ഹാം സ്റ്റീക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച വഴിയാണ് ഇത്. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്, കടുക്, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിങ്ങൾ അത് പിരിച്ചുവിടുകയും അതിനുശേഷം പൈനാപ്പിൾ വലിയ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് മുഴുവൻ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വെട്ടിക്കുറച്ചതിനു ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. എന്നാൽ സമയമെടുത്ത് ടിന്നിലടച്ച ജ്യൂസ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
07 ൽ 06
ചിപ്റ്റോൾ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാംഇയാൻ ഗാർലിക്ക് നിങ്ങൾ പുകവലിക്കാരനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സ്മോക്ക് ഹാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അവസരമാണ് നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്ന സ്മോക്ക് ഹാർസുകളേക്കാൾ നല്ല രുചിയുണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതുതായി (അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാത്തതും കഴിക്കാത്തതുമായ) ഹാം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചിപ്റ്റോൾ ചില്ലീസ്, സവാള, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ ഒരു ഗ്രൌണ്ട് അപ്പ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എട്ട് മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ പുകകൊണ്ടുവരികയാണ്. പാകംചെയ്ത ഹാം ഒരു വീട്ടുപരുവത്തിലുള്ള സോഫോട്ടിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത്.
07 ൽ 07
റോട്രിസാ ഗ്ലാസ്ഡ് ഹാംവില്യം ഷാവ് പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച ഒരു അവധിക്കാല ഹാം ചൂടാക്കാനുള്ള ഈ രീതി അത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തമാശയുള്ള മധുരപലഹാരം നൽകുന്നു. ചൂടിൽ ചൂടാക്കുന്നതിന് ചൂടിൽ റോട്രിസറി സ്പിറ്റിൽ ഹാം വയ്ക്കുക. ചൂട് തുടങ്ങുക. തേൻ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കൊണ്ട് തിളങ്ങുക, പഞ്ചസാര വൃത്തിയാക്കിയതിന് ശേഷം അസുഖം വയ്ക്കുക.