നിർവ്വചനം: പാചക കലകളിൽ ഫൈനൻസ് ഹെർബസ് എന്ന പദം സാധാരണയായി ഫ്രെഞ്ച് പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പിഴ ഈടാക്കുന്നതിനുള്ള കൃത്യമായ പാചകം ഇല്ലെങ്കിലും സാധാരണയായി ആരാണാവോ, ടാർഗൺ, ചെർവിൽ , ചിരിച്ച് എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ പിഴ ഈടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
പിഴകൾ സസ്യങ്ങൾ മിശ്രിതം നിർമ്മിക്കാനുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്, കാരണം സസ്യസംരക്ഷണത്തിലെ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉണക്കിയ സമയത്ത് അവരുടെ സുഗന്ധത്തെ നശിപ്പിക്കും.
ഉണക്കിയ പിഴകൾ ഹെർബുകൾ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, എന്നാൽ പുതിയ മുറികളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഫൈനൻസ് ഹെർബിസ് എല്ലാ പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത മീൻ വിഭവങ്ങൾ, omelets , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ vinaigrettes പോലുള്ള അതിലോലമായ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സസ്യം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ പാചകത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ പിഴകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഇതും കാണുക: ഹെർബസ് ഡി പ്രൊവെൻസ്
ഉച്ചാരണം: FEENZ-erb
പൊതുവായ അക്ഷരപ്പിശക്:
- ചീഞ്ഞുപോയ ചെടികൾ
- ഫൈൻ ഹെർബസ്
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ