ജൂലിയ ക്രെസ്റ്റണിൽ നിന്നുള്ള ഈ ഡാക്ഡന്റ് ചോക്ലേറ്റ് റോൾ ക്രിസ്മസ് ആഘോഷങ്ങൾക്ക് അത്യുത്തമമാണ്. ഈ സീസണിൽ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉന്മൂലനം ചെയ്യുകയാണ്.
ആദ്യം ചോക്ലേറ്റ് ഗണാഷിന്റെ കട്ടിയുള്ള പാളി, പിന്നെ തറച്ചുള്ള ക്രീം എന്നിവ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് സ്വിസ് റോൾ ആണ്. ഇതിലേയ്ക്ക് ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാര തളിക്കണം, ചില അലങ്കാര അലങ്കാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചിയുള്ള കേക്ക് മാത്രമല്ല, ഷോയിൽ ഷോപ്പറിന്റെ ഒരു ഭാഗവും കൊടുക്കും. നിങ്ങൾ ഈ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ മറന്നു തന്നെ, ഒരു ചെറിയ കഷണം ഈ എത്ര മാത്രം അഭിനന്ദിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്. എല്ലാറ്റിനും ശേഷം ക്രിസ്മസ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ (ഫ്രീ റേഞ്ച്)
- 115 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (കാസ്റ്റർ)
- 65 ഗ്രാം. മാവ് (സ്വയം-ഉയർത്തുക)
- 40 ഗ്രാം കൊക്കോ സോളിഡ്സ്
- 400 ഗ്രാം. ചോക്കലേറ്റ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 450 മില്ലി ക്രീം (ഇരട്ടി)
- 35 മില്ലി തറച്ചു ക്രീം
- വഴറ്റേണ്ടത്: പൊടിയിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 200 സി / 180 സി ഫാൻ / 180 / ഗ്യാസ് വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു ഗ്ലാസ് 33 x 23cm സ്വിസ് റോൾ ടിൻ, ബേക്കിംഗ് ചരക്കുമായി വരി.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചിരിയ്ക്കും. മാവും കൊക്കോ ഓടിക്കുക, ഇരുവശത്തെയും സൗമ്യമായി പരത്തുക. മിക്സ് പാടില്ല.
- ടേണിലേക്ക് കേക്ക് batter ഒഴിക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് സുവർണ്ണ നേരിയ ഇട്ട എഴുന്നേറ്റു വരെ
- കേക്കുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ബേക്കിംഗ് വെളുത്ത ഒരു ചെറിയ കഷണം മുറിക്കുക. ഒരു ജോലിസ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, പെട്ടെന്ന് കടലാസിൽ പേപ്പർ തിരിക്കും. ലൈനിംഗ് പേപ്പർ നീക്കം.
- കേക്കിന്റെ ദീർഘവശത്തുനിന്ന് 2.5 മി.മീ. മുകളിലത്തെ ആരംഭം മുതൽ ആരംഭം വരെ പേപ്പർ കൊണ്ട് കേക്ക് അപ്പ് റോൾ ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വശത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.
- ചോക്കലേറ്റലും 450 മില്ലി വെണ്ണയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുകാൻ വെറും അമിതമായി ചൂടാക്കി വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരിക്കൽ ഉരുകി, തണുത്ത സുലഭിപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
- കേക്ക് പുളിപ്പിച്ച്, ചത്തത് ക്രീം 1/3 തൊട്ട് മുകളിലത്തെ വിരിച്ചു തവിട്ടുനിറമുള്ള ക്രീമുകളുപയോഗിച്ച് ഒന്നുകൂടി വയ്ക്കുക.
- ഓരോ വശത്തുനിന്നും ഒരു ചെറിയ സ്ലൈസ് എടുത്ത് റോൾ അവസാനിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഒരു പാദത്തിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷണം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു വലിയ കഷണം വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പ്ളേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കൊമ്പിന് സമാനമായ ഒരു ചെറിയ ആങ്കിൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- അവസാനമുള്ള ബാക്കിയുള്ള ക്രീം അവസാനിപ്പിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം നീളമുള്ള പൈപ്പ്. സൌമ്യമായി 'തവിട്ട്' ചെറുതായി ചൗളർത്തു കഴിക്കാൻ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഗ്രാഫ്. ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടി.
ഒരു യൂൾ ലോഗ് എങ്ങനെ റോൾ ചെയ്യണം
ലോഗ് എങ്ങനെയാണ് റോൾ ചെയ്യേണ്ടതെന്ന വിശദീകരണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ചിത്രങ്ങളിൽ കാണാവുന്നതാണ് .
ജൂലിയ ക്രെസ്റ്റൺ, ജൂലിയാസ് കേക്കുകളും ബേക്സും എന്ന പ്രശസ്ത ബേക്കറിനും കാൾട്ട് സ്കൂൾ ഓഫ് ഫുഡ്സിലെ ബേക്കറി ട്യൂട്ടറുമായ കാൾട്ടൺ ടവേഴ്സിലെ ബേക്കി ട്യൂട്ടറാണ് ഈ കേക്ക്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 488 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 178 മി |
| സോഡിയം | 248 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |