സാംബൂസ്സ്ക് ഒരു ചെറിയ മാംസം പൈ ആണ്, ഒരു വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായിട്ടാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതു സാധാരണയായി നിലത്തു ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ നിറയും എന്നാൽ feta മറ്റ് പാൽകൊണ്ടു നിറയാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കൂ! ഇത് ചെറിയ അളവിൽ നൽകുന്നു, സാധാരണയായി 3 പ്ലേറ്റിലേക്ക്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് യീസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് + ചൂട് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് സസ്യ എണ്ണ
- 1 എൽബി. ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ
- ഒരു വലിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്
- 1 കറുത്ത കുരുമുളക്
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- വറുത്ത എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുഴെച്ചതുമുതൽ
- പാനപാത്രം അളന്നു വെള്ളം മേൽ യീസ്റ്റ് തളിക്കേണം - നന്നായി കലർത്തി വരെ പിരിച്ചു ആൻഡ് ഇളക്കി അനുവദിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് - സവാളയിലെ പുഴുക്കടി ഉണക്കുക.
- കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ മരവും സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ചേർത്ത് എണ്ണ ചേർക്കുക, അങ്കി കുഴച്ച് ചേർക്കുക.
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (10-12) കവർ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം, ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 1 മണിക്കൂർ ഇരുന്നു അനുവദിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ
- ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- നിലം ഇറച്ചി തവിട്ട് ചേർക്കുക.
- ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉറപ്പാക്കുക.
- തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
നിയമസഭ
- 1/16 ഇഞ്ച് നേർത്ത ഏകദേശം, ആവശ്യമുള്ള രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വിരിക്കുക. സർക്കിളുകൾ, ത്രികോണങ്ങൾ, സ്ക്വറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രെസെന്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ, മുദ്ര, ക്രീം അറ്റങ്ങൾ മുദ്രയിടാനായി 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അടയ്ക്കുക.
- ഓരോ വശത്തും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ - ഏകദേശം 6-8 മിനിറ്റ്.
- പേപ്പർ ടവൽ വയ്ക്കുക കൂടാതെ സേവിക്കുക.