ഈ വറുത്ത പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നാരങ്ങ, കടുക്, ചെടികൾ എന്നിവകൊണ്ട് കഴുകി, രസം മനോഹരമാണ്. ഈ ഗ്രിൽ പാറ്റേൺ കളയുക , അവയെല്ലാം തയ്യാറാക്കി വെച്ച് വെക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 16 മുതൽ 20 വരെ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി
- 6-8 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി അരിഞ്ഞ ഷീറ്റുകൾ
- 1/4 കപ്പ് / 60 എം.എൽ. ഡിജോൺ കടുക്
- 4 ടീസ്പൂൺ / 20 മില്ലി ലിറ്റർ ജ്യൂസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാടൻ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 സ്പൂൺ ഉണക്കിയ tarragon
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ മുനി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
12 ചതുരശ്ര അടിയിൽ നാല് ചതുര അലുമിനിയം ഫോയിൽ എടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തുള്ളി 1/4, കടുക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി, നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ / 5 മി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുനി, ടാർഗൺ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. അകത്തു കടത്തിവിടുന്നതിലുള്ള ഫേലിനെ പറ്റിപ്പിടിക്കുക. മൂന്നുതവണ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. ഓരോ പാക്കേജും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റീം ചെയ്യാനുള്ള വെള്ളം മുറിക്കുക. പ്രീഹറേറ്റഡ് ഗ്രിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുകയോ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക. (മിക്കപ്പോഴും പരീക്ഷിക്കരുത്, അത് ഫ്ലേവറും ഈർപ്പം പുറത്തെടുക്കും).
ഫോയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന ഫോയിൽ വയ്ക്കുക. നാലു സേവിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 785 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 983 മി |
| കാർബോ | 178 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 20 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |