Turnips മൂന്നു വഴികൾ ഫ്രീസ് എങ്ങനെ

തിളച്ചുമറിയുകയോ, ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യപ്പെടുകയോ (പച്ചക്കറികളുടെ രസവും നിറവും ബാധിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ നശിപ്പിക്കാൻ മാത്രം മതിയാകും) അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പാകംചെയ്തു, വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് turnips അല്ലെങ്കിൽ ഡസൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഉചിതമായ മാർഗമാണ് ఫ్రీസറർ.

ഫ്രഷ് (ബ്ലാഞ്ച്ഡ്) ടേൺസ് ഫ്രീസ് എങ്ങനെ

1. മരവിപ്പിക്കാനായി ചെറിയ മുതൽ ഇടത്തരം വൃത്താകൃതി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. Turnips തെറിച്ചു അവരെ തോല്. വലിപ്പം 1/2 ഇഞ്ച് ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.

1. ഐസ് ആൻഡ് ജലം കൊണ്ട് വലിയ പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
2. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ അതിവേഗം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വെള്ളം ഒരു വലിയ സംഭരണിയെ കൊണ്ടുവരിക.
3. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ turnips ഏകദേശം 1 പൗണ്ട് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും വരുമ്പോൾ നിന്ന് 2 മിനിറ്റ് അവരെ സമയം.
4. പാചകം നിർത്താൻ ഹിമക്കട്ടയിലെ ഊഷ്മളയിലേക്ക് ഊർജ്ജം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
5. തുടർന്നുള്ള ബാച്ചുകൾക്ക് അതേ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.
6. Turnips ഊറ്റി ഒരു വലിയ, റൈമും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വിരിച്ചു. ശീതീകരണസമുച്ചയത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അവരെ ഫ്രീസ്സർ സ്റ്റോറേജ് ബാഗുകളിലോ ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ പൂട്ടുക. ബാഗിൽ നിന്നും പരമാവധി എയർ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാഗുകൾ ലേബൽ ചെയ്യുക, 12 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
7. സൂപ്പ്, സ്റ്റെയിസ്, കല്ല് റോസ്റ്റ് , അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം , അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ, പിന്നെ മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും വരെ പാകംചെയ്യുക blanched തണുത്തുറഞ്ഞ turnips ചേർക്കുക.

നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ, പിന്നെ ഹിമജലത്തിൽ, പച്ചക്കറി കുടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ ഒരു വലിയ വയർ അൾമിംഗ് ബാസ്ക്കറിലാണ്.

നിങ്ങൾ ധാരാളം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വാക്വം സീറ്റിംഗ് സിസ്റ്റം അർത്ഥമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഫ്രീസർ ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വൈക്കോൽ രീതി പരീക്ഷിക്കുക (ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ടോണിപ്സ്). ഒരു വൈക്കോൽ വേണ്ടി മാത്രം മതിയെന്നും, ബാഗുകളിൽ പെട്ടെന്ന് ഫ്രോൺ turnips ഇട്ടു ബാഗ് അടയ്ക്കുക. വായൂ പക്ഷപാതം കാറ്റിൽ നിന്നും വേഗം പുറത്തെടുക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക

ബാഗുകളിൽ നിന്ന് എയർ നീക്കംചെയ്യാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണ് ജലവിതരണ സമ്പ്രദായം. മുങ്ങുകിലോ വലിയ പാത്രത്തിലോ വെള്ളം കലർത്തുക. ബാഗിനെ ഭാഗികമായി അടച്ച്, അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വിടുകയും, അങ്ങനെ എയർ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ കഴിയും. മുകളിൽ നിന്ന് മുകളിലേയ്ക്ക് വെള്ളം ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ജലസ്രോതസ്സുകൾ ബാഗ് നിന്ന് വായുവിലേക്ക് പറക്കുന്നു. ബാഗിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്താൽ, അത് അടച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ബാഗിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

തുണി ടൺപ്സിസ് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ

1. കുളിച്ചു, ട്രിം, ഒപ്പം turnips പീൽ, തുടർന്ന് കളയാനുള്ള അവരെ വെട്ടി.
2. ഒരു വലിയ പാത്രം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
3. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ turnips ചേർക്കുക. പാൻ അടച്ച് ഏകദേശം 25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ടെൻഡർ വരെ.
4. നന്നായി turnips പ്രാവർത്തികമാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ മിനുസമാർന്ന.
5. അവരെ ഫ്രീസർ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് പൂട്ടുക, 1/2-ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുകളയുക അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരണ സഞ്ചികളായി മുദ്രയിടുക.
6. പാറ്റേണുകളെ പേരുകളും തീയതിയും ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്ത് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

വറുത്ത് ട്യൂൺസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
2. Turnips കഴുകുക; അവയെ തൊലി തുടർന്ന് 1/2-inch cubes അല്ലെങ്കിൽ wedges മുറിച്ച്.
3. ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർത്ത് (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയും 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് പൗണ്ട്).
4. ഒരു പാളി ഷീറ്റില് അരക്കിട്ടുറക്കല് ​​അരച്ചെടുക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കില് നങ്കൂര ടെണ്ടര് വരെ.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു turnips നീക്കം അവരെ ചട്ടിയിൽ തണുക്കുക എന്നു. 2 മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിലുള്ള പാൻ ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ turnips ഫ്രീസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ.

1. ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്ക് ഫ്രോസൺ വറുത്ത തോണിടുകളെ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. പേരും തീയതിയും ഉപയോഗിച്ച് ബാഗുകൾ ലേബൽ ചെയ്ത് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
2. സൂപ്പ്, സ്കുസുകളായി ഫ്രോസൻ വറുത്ത turnips ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കി ഒരു 350 എഫ് അടുപ്പിൽ അവരെ reheat ഒപ്പം ഒരു corned ഗോമാംസം ഡിന്നർ സഹിതം അവരെ സേവിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ പരിപൂര്ണ്ണ ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും സീസൺ അവരെ സീസൺ (താഴെ കാണുക).

െഡ്രൈപ്പ് ഡിസീസുകൾക്കുള്ള കോംപ്ലിമെന്ററി ഫ്ലവേഴ്സ്

വെണ്ണയും മുളകും കൊണ്ട് വേവിച്ച turnips ആരാധിക്കുക. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ചില പച്ചമരുന്നുകൾ, മുസ്യകൾ, പൂരക ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ പരീക്ഷിക്കുക.

• കറുവാപ്പട്ട
• ആരാണാവോ
• ടാർഗാഗൺ
• ജാതിക്ക
• ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം
• മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
• ബ്രൗൺ ഷുഗർ
• നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സെസ്റ്റ്
• ക്രീം
• പർമസസൻ ചീസ്
• ഗ്രുറിയേഴ്സ് ചീസ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• കാരറ്റ്
• ആപ്പിൾ
• ആപ്പിൾ സൈഡർ

ഇതും കാണുക

ഒരു ടർണിനും റുതബാഗയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?