ഈ അസാധാരണമായ മധുരക്കിഴങ്ങ് പെക്കൻ പൈ ഒരു ഭാഗികമായും ചുട്ടുപഴുത്ത പൈ പുറംതോട് പൂർണ്ണമായി നിർമ്മിക്കുന്നു.
അല്പം ബർബോൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഉപയോഗിച്ച് ഈ പൈ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൈക്ക് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നോൺ-ലഹരി കഴിക്കുക.
ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ഒരു പാചകം പൈ-ആരാധിക്കുക-നിങ്ങളുടെ ഭാവന അടിഞ്ഞു!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പേസ്ട്രി-ലൈൻഡ് പൈ ഷെൽ
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത, മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത് *
- 4 ഔൺസ് (1/2 കപ്പ്) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, വിഭാഗിച്ചു
- 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 2 വലിയ മുട്ട, ചെറുതായി അടിപ്പു
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- കറുവാപ്പട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- ഉപ്പ് ഡാഷ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രാൻഡി,
- ബർബോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട ധാന്യം സിറപ്പ്
- 1 കപ്പ് പെക്കൻ വിഭജനം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F ലേക്ക് പ്രീതിയറ്റ്
- പൈ പുറംതോട് ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, പൈ തൂക്കത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൈ തൂക്കവും ഫോലും എടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- വെണ്ണ പകുതി (1/4 കപ്പ്) മാഷ് മധുരവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. തണുത്ത വിടുക. കനത്ത ക്രീം , തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബ്രാണ്ടി, ബർബോൺ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്ലഫി വരെ അടിക്കുക; പൈ പുറംതോട് മാറുന്നു.
- 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 375 F ന് ചുടേണം.
- ബാക്കി 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ ധരിച്ച സിറപ്പ്, മയക്കുമരുന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പൈയുടെ മുകളിലായി തളിക്കേണം.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ വയ്ക്കുക, 25 മിനുട്ട് നേരം ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്താൽ ശുദ്ധമാകും.
- തറച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ടോപ്പിംഗ് കൂടെ ആരാധന.
സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുക്ക് മൂന്ന് വഴികൾ
ചുടിച്ച ഒനോൺ
- 400 F (200 ഡിഗ്രി സി / ഗ്യാസ് 6) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുഴുവൻ unpeeled സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൽ.
- ചുവന്ന ചരടിൽ ഒരു വലിയ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ (ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ പിടിക്കാൻ) അടുപ്പിലെ ഒരു റാക്ക് ക്രമീകരിക്കുക.
- 45-55 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഫോർക്ക് ടെൻഡർ വരെ.
മൈക്രോവേവ് ചുട്ടു
- മൈക്രോവേവ് മുഴുവനും സുതാര്യമല്ലാത്ത സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രമീകരിക്കുക.
- 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ഊർജ്ജമുള്ള മൈക്രോവേവ് പാചക സമയത്തിൽ പകുതിയോളം കറക്കണം.
തിളപ്പിച്ച്
- വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത് വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.
- പാൻ മൂടി ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു നമസ്കാരം.
- ഇടത്തരം കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 20 മുതൽ 25 മിനിട്ട് വരെ തിളപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ടെൻഡർ വരെ ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂന്നു വഴികൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ
പൈ പേസ്ട്രി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ - ഒരു തികഞ്ഞ പൈ പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കേണം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 623 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 160 മി |
| സോഡിയം | 192 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 58 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |