ഒരു മധുരമുള്ള മെലിഞ്ഞാണ് ഈ രുചികരമായ വളി പായ്ക്ക് തികഞ്ഞ അന്തിമ ടച്ച്. ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത പൈയിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, ഇത് പാചകത്തിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സർ ക്രസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റഡ് പേസ്ട്രി പുറംതോട് ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്:
- 1 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും
- 5 1/2 ഔൺസ് )
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 ഔങ്ങുകൾ അസൌകര്യം വെണ്ണ (ചെറുകിട, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്)
- 3 മുതൽ 5 വരെ ടേബിൾസ്പോൺസ് വെള്ളം
- കാരാമൽ ഫില്ലിംഗിനായി:
- 3 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)
- 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 5 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- മെറിംഗുവിന് വേണ്ടി:
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ടാർസ്റ്റൺ ക്രീം
- 1/3 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പുറംതോട്: 1 1/4 കപ്പ് മാവും, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും, ഉപ്പും ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതമാക്കാൻ കുറച്ച് തവണ പൾസ് ചെയ്യുക.
- മാവു മിശ്രിതം മേൽ ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി ചുറ്റുക. 6 തവണ പൾസ്. ബാക്കിയുള്ള ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ കഷണങ്ങളും, പൾസ് 7 തവണയും ചേർക്കുക. ചില വെണ്ണ പീസ് വലിപ്പത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു നാടൻ മിശ്രിതം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- മിശ്രിതം, പൾസ് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഐസ് വെള്ളം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കേണം. ഓരോ ഐസ് വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് അല്പം കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചുകെട്ടി തുടങ്ങുമ്പോൾ അത് ഒരു ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- വെറും ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ മാത്രം മതിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക, 30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ ചൂടുപിടിക്കുക.
- ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിയെടുത്ത് കുഴിയ കുഴമ്പ് കുഴിയെടുക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ 12 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. പൈപ്ലേറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുവരെ വയ്ക്കുക, ആവശ്യമുളള അറ്റങ്ങൾ വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കുക. നിങ്ങൾ ചുടാൻ തയ്യാറാണ് വരെ പുറംതോട് തണുപ്പിക്കുക.
- പുറംതൊലിക്ക് താങ്ങാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ (180 ഡിഗ്രി സി / ഗ്യാസ് 4). പേസ്ട്രിയുടെ താഴത്തെ വശങ്ങളും പാർശ്രിത പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ അടങ്ങിയ. ഉണക്കിയ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പൈ തൂക്കം മുഴുവൻ 2/3 മുതൽ 3/4 വരെ പൂ തന്നെ നിറയ്ക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് പൈ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പൈ തൂക്കവും ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പറും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പുറംതോട് ചേർത്ത്, 10 മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനുശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മടങ്ങിപ്പോകുക, അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി നന്നായി നിറകണം.
- ഒരു റാക്ക് പൂർണമായും തണുത്ത് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വാലിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.
- 400 ഡിഗ്രി F (200 ഡിഗ്രി സി / ഗ്യാസ് 6) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ: ഒരു ഡൈവാൾ ബോയിലിലെ താഴത്തെ പാളിയിലെ വെള്ളം 1 1/2 ഇഞ്ച് ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ കുറയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കളയുക; പാൽ ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- ഇരട്ട ബോയിലിലെ മുകളിലെ പാനിൽ മാവ്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. വെണ്ണയും പാലും മിശ്രിതയും ചേർന്ന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും വാനിലയും ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, വെള്ളം ചൂടാക്കി പാചകം ചുവന്ന പാൺ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പൈയുടെ ഷെല്ലിലേക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിക്കുക.
- മെയറിംഗ് ഫ്രൈറ്റി വരെ മുട്ട വെള്ളയും ടാർടർ ക്രീം അടിച്ചു. ക്രമേണ 1/3 കപ്പ് സമ്മിശ്രത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള കൊടുങ്കാറ്റുകളുണ്ടാകുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നു. പുറംതൊലിയിൽ വലിച്ചുകൊണ്ട് ചൂടുള്ള നിറച്ചുകെട്ടിറക്കുക.
- 10 മിനിറ്റ് പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ meringue സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ചമ്മട്ടി ക്രീം ടോപ്പിംഗ് കൂടെ Creamy Butterscotch പൈ
ചാരനിറമുള്ള ബട്ടർ മിൽക്ക് പൈ
ചെറുനാരങ്ങ ചെസ്സ് പൈ
ഓൾഡ് ഫാഷനഡ് ഷൂ-ഫ്ളൈ പൈ പാചകരീതി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 442 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 121 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 511 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 55 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |