ഈ റോസ്റ്റ് ബീഫ് tenderloin ഒരു പ്രത്യേക അവധി ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴ വിരുന്നതിന് അനുയോജ്യമായതാണ്. 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും വേവിച്ചതിനു മുൻപ് ഗോമാംസം വിൽക്കാനുള്ള പദ്ധതി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് നല്ല നിലവാരമുള്ള ബർബോൺ
- 1 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 2/3 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 1 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക
- 1/2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടേബിൾ പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
- 1 ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ, ഏകദേശം 5 പൗണ്ട്, trimmed
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബൌൺ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, സോയ സോസ്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വെള്ളം, കാശി എന്നിവ. മാംസം വളരെ കനം കുറഞ്ഞ അളവിൽ കട്ടിയുള്ള വിറകുകീറണിയിൽ വയ്ക്കാറാണ്. ഒരു റിസളബിൾ ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ റിട്രാക്ക് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ പാചകരീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
- 6 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ ടെൻഡറോലിൻ, കവർ, മലയ്ക്കുമുകളില് തീപ്പൊള്ളൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ മാംസളമായി തിളങ്ങുക.
- 400 F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ.
- ഇടയ്ക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെ 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ കറുവപ്പട്ട, കറുപ്പ്, പുറംചട്ട ഒരു ഇറച്ചി തെര്മോമീറ്റര് ഇടത്തരം അപൂര്വ്വം 135 F, മീഡിയം 145 F വായിക്കണം.
ഇറച്ചി താപനില ചാർട്ട് പരിശോധിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
പാൻ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ഹെർബ് ക്രസ്റ്റഡ് ടോപ്പ് ലെയിൻ റോസ്റ്റ്
തികഞ്ഞ റിബ് ഐ റൊ റോസ്റ്റ് പാചകരീതി
കുരുമുളക്, ഹെർബ് ക്രസ്റ്റഡ് സൈരോയിൻ സ്ട്രിപ് റോസ്റ്റ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 817 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 254 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,462 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 86 ഗ്രാം |