മികച്ച തിരയലുകളെ ദണ്ഡിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പ്രോബ്സ് വഴിയുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
കേക്ക് രൂപകല്പനകൾ പലപ്പോഴും വളരെ ലളിതവും പരമ്പരാഗതവുമായ വരികൾ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, ചതുര, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതികൾ ശുദ്ധിയുള്ള വരികളിൽ അടുക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഡിസൈനിന് ആവശ്യമുള്ള ആഘാതം നൽകാനായി മറ്റ് ദോശകൾ ചില പ്രത്യേക രൂപങ്ങളിൽ കൊത്തിവയ്ക്കണം.
നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാന കൊത്തുപണി സാങ്കേതികതയുടെ പ്രാധാന്യം കൈവരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കപ്പലുകളിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ ചരക്കുകൾ, ഇടയിലുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരവും സന്തോഷകരവുമായ അതിഥികൾക്കായി കേവലം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ ചെയിലേറ്റ് കേക്ക് രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് മുമ്പ് പരിഗണിക്കാനുള്ള ചില അടിസ്ഥാന മാർഗ്ഗനിർദ്ദേങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ "നിയമങ്ങൾ" നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കഠിനാധ്വാനത്തിനും ആസൂത്രണത്തിനും വിജയം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.
# 1: ഒരു പ്ലാൻ ഉണ്ടോ
കേക്കിന്മേൽ നിങ്ങളുടെ കത്തി പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു പ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾ ഓരോ കോണിൽ നിന്നും സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആകൃതിയെ ഗവേഷണം ചെയ്യുക എന്നാണ്.
ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ കേക്ക് കൊത്തുപണികൾ ഒരു ടെംപ്ലേറ്റുകളുടെ ഒരു ശ്രേണി ആവശ്യമാണ്, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന്റെ ഇമേജുകൾ ഓരോ കോണിൽ നിന്നും നേടാൻ ശ്രമിക്കുക. ചിത്രങ്ങൾ അച്ചടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാധ്യമായ എല്ലാ ഗൈഡുകൾക്കും യഥാർത്ഥ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുക.
# 2: മികച്ച അടിസ്ഥാന രൂപം തെരഞ്ഞെടുക്കുക
നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ കേക്കിനായി ഏത് അടിസ്ഥാന രൂപം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും എന്ന് തീരുമാനിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ നിന്ന് വെട്ടിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയാണ്.
ചിലപ്പോൾ, ഒരു വലിയ കേക്ക് മുറിക്കുന്നതിനു പകരം വ്യത്യസ്ത ആകൃതികളിൽ നിന്ന് രൂപകൽപ്പന സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു "എസ്" ആകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം, ഒരു റൗഡ് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക എന്നതാണ്. പകുതിയായി വെട്ടി മുറിച്ചശേഷം അരികുകൾ ഇപ്പോഴും സ്പർശിക്കുമ്പോൾ അവ രണ്ടും വെട്ടിക്കളയുക.
സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ഒരു "എസ്" കൊത്തിയതിനേക്കാൾ വളരെ ലളിതമാണ് ഇത്.
പൂർത്തിയായിരുന്ന രൂപം സൃഷ്ടിക്കാൻ വ്യത്യസ്ത കഷണങ്ങൾ കെട്ടിപ്പടുക്കുകയാണെങ്കിൽ കേക്കുകളുടെ അടിസ്ഥാന ഫൗണ്ടേഷൻ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കാൻ സമയമെടുക്കുക. സുസ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയുന്നിടത്ത് ഡൗൽ ഉപയോഗിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് ബോർഡിൽ നിങ്ങളുടെ പിണ്ണാക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
അത് ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമുള്ള കരകൗശല കേക്ക് ബ്രേക്ക് ബ്രേക്ക് കാണാൻ അത് ഹൃദയസ്പന്ദനമാണ്.
# 3: ശരിയായ പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
മുറിക്കാനായി നിലകൊള്ളുന്ന ഒരു ഇടവേളയിൽ ഒരു കേക്ക് പാചകക്കൂട്ടം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സിൽക്കി മൗസു ഫില്ലിംഗുള്ള ഒരു നേരിയ ഷിഫൺ കേക്ക് അങ്കുരണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു മാർഗ്ഗം ആയിരിക്കില്ല. കേക്ക് ഈ തരം സാധാരണയായി fondant അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ഐസിംഗ് മൂടിയിരിക്കുന്നു അപ്പ് എഴുന്നേറ്റു. ഒരു നല്ല കാരറ്റ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പകരം ഫഡ്ജ് ക്രിയേറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രമിക്കുക.
# 4: ഫില്ലിംഗുകൾ ഒഴിവാക്കുക
ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കരുത്. അവരുടെ കേക്ക് പാളികൾ തമ്മിലുള്ള സമ്പന്ന ഐസിങ്ങ് ഒരു പാളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ കൂടാതെ വളരെ കുഴഞ്ഞ സങ്കീർണ്ണമായ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് നിറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ പാളികൾ തടയുന്നതിന് തടയുന്നതിന് ഐസിങ്ങ്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലേയ്സ് ലെയർ ലീൻ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക. എതിരെ, കേക്ക് പൂർണ്ണമായും ചില്ലി. ഒരു നല്ല കേക്ക് കൊത്തുപണിയുടെ താക്കോലാണ് സ്ഥിരത.
# 5: ഫ്രെഷ് കേക്കുകൾ മുറിക്കരുത്
പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും നിറച്ചതുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരിക്കലും ശ്രമിക്കരുത്, കാരണം ഈ തരത്തിലുള്ള കേക്ക് സാധാരണമായി പൊളിഞ്ഞുപോകും. ഒരു പുതിയ കേക്ക് അടച്ചിരിക്കുന്ന ആർക്കും തറയും വീഴ്ചയും അറ്റങ്ങൾ നിരാശ അറിയുന്നു. ഇതുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ "ചത്താത്ത" ദോശ - മഞ്ഞ് വീഴ്ചയുടെ ആദ്യ പാളി - മണ്ണൊലിപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ.
നിങ്ങളുടെ ദോശകൾ മരവിപ്പിച്ചു, കൊത്തിയ വേരുകൾ മൂർച്ചയുള്ളതും കൃത്യവും ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കും. കൂടുതൽ വിശദമായതും സങ്കീർണ്ണവുമായ രൂപകൽപനയും ഇതിലുണ്ട്.
# 6: ഷാർപ്പ് കത്തിക്കൽ മാത്രം
നിങ്ങളുടെ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. സങ്കീർണ്ണമായ വിവരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കടുപ്പമുള്ള അറ്റങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കത്തികളുടെ തരം തിരിക്കാം ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പിണ്ണാക്ക് കത്തി വളരെ നല്ല ചോയിസായിരിക്കും.
# 7: ഫോണ്ടന്റ് ക്ലീൻ എഡ്ജുകൾ
നിങ്ങൾ ഫാൻഡൻടെ പൂർത്തിയാക്കിയ കേക്ക് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു എങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കട്ട് അറ്റങ്ങൾ ശുദ്ധമാകും ഉറപ്പാക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഓരോ ബംപും, പിണ്ഡവും, ആവരണവും കാണിക്കുന്ന, വളരെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ് ഫോണ്ടന്റ്. നിങ്ങൾ ഫോണ്ടന്റ് മുകളിൽ ഐസിംഗ് വിശദാംശങ്ങൾ പൈപ്പിംഗ് പക്ഷം ഇത് നിങ്ങളുടെ ഡിസൈൻ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
# 8: കട്ട് വലുതാക്കുക
രൂപത്തിൽ അല്പം അതിശയോക്തിയോടുകൂടിയ കരുതിവെക്കുക, ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായിരിക്കുന്ന ആകൃതിയുടെ ഒരു ആകൃതി പോലെ. നിങ്ങൾ ഐസിംഗും സ്നേഹത്തോടെയും പിണ്ണാക്ക് കോട്ട് വരുമ്പോൾ വിവരങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും കാരണം ഇത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു മനോഹരമായ കേക്ക് കേക്ക്, ഒരു സുതാര്യമായി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന ബ്ലബ് വേണം.
# 9: നിങ്ങളുടെ മികച്ചത് ചെയ്യുക
തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനെക്കാളും വ്യത്യസ്തമായി ഡിസൈൻ വ്യത്യസ്തമായി മാറുന്നുവെന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാനാകും.
പലപ്പോഴും ഐസിംഗ്, ഫാൻഡന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചേർത്ത ഡിസൈൻ ഘടകങ്ങൾ പിശകുകൾ കവർച്ചചെയ്യാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ അവരെ മൂടിയിൽ സൃഷ്ടിപരമായി.
പ്രായോഗികതയോടെ, നിങ്ങളുടെ "പിശകുകൾ" ചുരുക്കമായിരിക്കും, അതുകൊണ്ട് ഹൃദയത്തെ കൈപിടിച്ച് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ വെട്ടണം.