ഈ പുളിച്ച വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് 3 തരത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു, ഒരു ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ തണുപ്പ് കൊണ്ട് തണുത്തു.
കൂടുതൽ മുട്ടകൾ ഘടനയിൽ കേക്ക് ഭാരം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ മുട്ട വെള്ളകൾ അടിച്ചു പായുന്നു. ചിക്കൻ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാനില അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് തണുത്ത കൂടെ മഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
- 3/4 കപ്പ് കഴിക്കാനാവാത്ത കൊക്കോ പൗഡർ
- 1 3/4 കപ്പ് granulated പഞ്ചസാര,
- പകുത്തു
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, ഇളക്കി
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും
- മാവു, 9 ഔൺസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- ചോക്ലേറ്റ് ബട്ടർ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, ഇളക്കി
- 1 പൌണ്ട് confectioners 'പഞ്ചസാര sifted (ഏകദേശം 4 1/4 കപ്പ് sifted, 3 3/4 പാനപാത്രങ്ങളും unsifted)
- ഉപ്പ് ഡാഷ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 ചതുരശ്ര സ്രോതസുകൾ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ-പകുതി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പറോടുകൂടിയ മൂന്ന് 8 ഇഞ്ച് പാക്ക് കേക്ക് പാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- മൂന്ന് മുട്ടകൾ താഴെപറയണം:
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള മുഴുവൻ മുട്ടയും ഒരു കലത്തിൽ രണ്ട് താലത്തിൽ ഇടുക.
- മറ്റൊരു മുട്ടയിൽ മൂന്ന് മുട്ടകൾ വെട്ടി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ൽ, കൊക്കോ, 3/4 ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര കപ്പ്, ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, നന്നായി പാചകം വരെ പാൽ. കുക്ക് കട്ടിയുള്ള വരെ, സ്റ്റിച്ചിംഗ് തടയാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം അതു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ, കറുത്ത വെണ്ണയുടേയും കഷണങ്ങളായ വെണ്ണയുടേയും കപ്പ് 1/2 കപ്പ്. ബാക്കിയുള്ള 1 കപ്പ് ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. മുഴുവൻ മുട്ടയും 2 മുട്ട മഞ്ഞയും ചേർക്കുക; നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കുഴിക്കാൻ തീയൽ. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ batter യിലേക്ക് മാറ്റുക. വാനിലയും കൊക്കോ മിശ്രിതവും ചേർത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക
- ദുർഗന്ധം വരെ 3 മുട്ട വെള്ള അടിക്കുക; കേക്ക് batter കയറി ചുരുട്ടും.
- മൂന്ന് ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് പാസുകളിൽ ഇതിനെ അത്രമാത്രം വിഭജിക്കാം.
- 30 മുതൽ 35 മിനുട്ട് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്കത്തിൻെറ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്താൽ ശുദ്ധമാകും.
- കടലാസിൽ കടലാസിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് തിരിക്കുക. രസകരം.
- ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ frosting അല്ലെങ്കിൽ ഈ ചോക്ലേറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കൂടെ ഫ്രോസ്റ്റ് . അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് ബട്ടർ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം 1/2 കപ്പ് ഇളക്കി വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക; ക്രമേണ sifted confectioners 'പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ഒരു ഡാഷ്, വാനില സത്തിൽ 1 സ്പൂൺ, ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ക്രീം ചേർത്തുകൊണ്ട് മിനുസമാർന്നതും പരന്നതുമായ പൊരുത്തം പിടിക്കുക.
വായനക്കാരന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ
- "ഈ കേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുക, ഞാൻ തണുത്തുറച്ചിരുന്നു കേക്ക് കൊണ്ട് പോകാൻ പോകുകയാണ്, പക്ഷെ അത് പകുതിയും പുറത്ത് പാതിയും പോലെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഞാൻ എന്റെ 8 വയസുള്ള മകൾ അത് അവൾ ഫലം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ... ഒരുപാട്! " ഇ. ബർട്ടൺ
- "ഞാൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാറില്ല, പക്ഷേ എനിക്ക് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്, ഇത് മനോഹരമായത്! AC
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ബ്രൈഡ് തെങ്ങ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉള്ള ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്
- ചോക്ലേറ്റ് ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് വിത്ത് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 628 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 99 മി |
| സോഡിയം | 438 മി |
| കാർബോ | 87 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |