ഈസി പരമ്പരാഗത ബ്രെഡ് സോസ് പാചകരീതി

പരമ്പരാഗത ബ്രെഡ് സോസ് മധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ പഴക്കം ചെന്ന ബ്രിട്ടീഷ് സോവുകളിൽ ഒന്നാണ്. അതിജീവിച്ച ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന് ഒരു അത്ഭുതം കുറവല്ല, പക്ഷെ അത്തരമൊരു ബ്രിട്ടീഷ് സ്ഥാപനം ഇതാണ്.

സോസ് ഒരിക്കൽ മാത്രം ബ്രിട്ടീഷ് അപ്പം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ ആയിരുന്നു, അടുക്കളയുടെ പ്രധാന അപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന വിഭവങ്ങൾ, അപ്പം. മിക്ക യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക, കൂടാതെ പഴഞ്ചൻ സ്ഫുലിംഗിനുള്ള അവരുടെ കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും ( പാൻസനെല്ല ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്).

റൊട്ടി ഒരു സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് സുണീ ലേക്കുള്ള ഒരു നല്ല വഴി ആയിരുന്നു, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു സൂപ്പ് അപ്പം ഒരു കഷണം ഉപേക്ഷിച്ചു അതു കണ്ട് തിരിയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ ചിന്തിച്ചു മനസ്സിലാക്കും.

മനോഹരമായ റൊട്ടി സോസ് ഇപ്പോൾ പരിഗണിക്കപ്പെടുകയും ക്രിസ്മസ് മേശയുടെ അത്യാവശ്യമാണ്, ടർക്കിയിൽ തികച്ചും സഹജമായ ഒരു കടുത്ത ക്രാൻബെറി സോസ് ഇതുവരെ യാതൊരു ഭീഷണി. ബ്രെഡ് സോസ് പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും രുചികരമായ ആണ്, സോസ് കടന്നു ഒരു തണുത്ത, ചൂട് റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കി അത് രുചികരമല്ലെന്ന് പറഞ്ഞു.

എന്നിരുന്നാലും, സോസ് വർഷം ഒരു ദിവസം മാത്രം സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വർഷം മുഴുവൻ എല്ലാ കോഴിമൊത്ത് ഇത് പരീക്ഷിച്ചു നിങ്ങളുടെ സൺഡേ റോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് nutmeggy ആൻഡ് clove വിദഗ്ധ സോസ് കണ്ടുപിടിച്ചതിൽ ആനന്ദത്തോടെ കാണുക. ഇത് ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്, അത് നൂറ്റാണ്ടുകളായി നിലനിൽക്കുന്നതിൽ യാതൊരു സംശയവുമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 300 മീ. (10 ഫ്ലവർഡ് ഓസ്) സെമി-സ്കിംഡ് പാൽ
• 150 മില്ലി (5 ഫ്ക്ക് ഓസ്) ഇരട്ട (കനത്ത) ക്രീം
• 1 സവാള, തൊലികളഞ്ഞത്, 6 ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് പൊഴിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക
• 1 ബേ ഇല
• 75 ഗ്രാം (1 ¼) കപ്പുകൾ) പുതിയ അപ്പം നുറുക്കുകൾ
• 25 ഗ്രാം (1 ഓസ്) വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു സെമി-സ്കിംഡ് പാൽ, ഡബിൾ ക്രീം സവാള, ബേ ഇല എന്നിവ വയ്ക്കുക.
• തിളപ്പിച്ചെടുക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുകയില്ല. ചൂട് തിരിയുകയും പാൻ ക്രീം ഉപേക്ഷിക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും സൌരഭ്യവാസനയാകാനും സൌരഭ്യവാസനയാകും.
• ഉള്ളി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് എന്തിനാണ്, എന്തിനാണിവിടെ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കംചെയ്തത്, ഒരു വശത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.
• ബ്രെഡ് നുറുങ്ങുകൾ ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ, മൃദു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി വരെ മിശ്രിതം കനംകുറച്ച് സുഗന്ധമാവുകയും ചെയ്യും (സോസ് പൂർണ്ണമായും മിനുസപ്പെടുത്താൻ പാടില്ല, അത് ബ്രഡ് രൂപകല്പന ചെയ്തിരിക്കണം.

• വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ളത് വരെ സോസ് മൂടി, ക്ലീൻഫിലിം (പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്), അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വശത്തേക്കു പോകുക, എന്നിട്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ബ്രെഡ് സോസ് നിന്ന് ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു

ഉള്ളി വിടാൻ വളരെ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്. മുന്നോട്ട് പോകുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഗ്രാമ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

സവാള മാറിയത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചതിനുശേഷം ഗ്രേവിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി വനത്തിലെത്തിച്ച് വറുത്തു വച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. ഇത് നല്ലവണ്ണം സ്വതന്ത്രമാക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	363
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	66 മി
സോഡിയം	242 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	32 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)