ഈ കറുത്ത ഐഡ് ബാറ സാലഡ് ഒരു ലളിതമായ flavorful ബസിൽ vinaigrette കൂടെ പീസ് അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ ഒരു രുചികരമായ സംയോജനമാണ്. കറുത്തനിറഞ്ഞ പീസ് നീളം തെക്ക് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, ഈ സാലഡ് ജോൺ ഹോപ്സുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ പാകം കറുത്ത ഐസ് പീസ് ഹോട്ട് ഒരു നല്ല ബദലാണ്.
ഈ സാലഡ് പുതിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് രുചികരമാണ്, പക്ഷേ ഒരു നുള്ള്യിൽ ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഒരു രുചിയേറിയ വേനൽക്കാല സാലഡ് ആണ്, ഒരു പാചകവിദഗ്ധനോ പിക്നിക്ക്കോ കൊണ്ടുപോകാൻ നല്ലൊരു പാത്രമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ അഭിരുചികളോട് യോജിച്ച വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കുന്ന തരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല.
സ്റ്റീക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് കറുത്തനിറഞ്ഞ പീസ് (ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ഐ-കട്ട് പീസ്, വറ്റിച്ചു)
- ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി
- 2 മുതൽ 3 സെൽ സെലറി വരെ
- ഒരു ചെറിയ ചുവപ്പ്
- മണി കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ബേസിൽ ഡ്രസിംഗ്:
- 1/4 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാസിൽ (പുതിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയത്)
- 2 മുതൽ 3 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
- 1 1/2 ടീ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കോപ്പ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ അരിഞ്ഞത് മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വറ്റിച്ച കറുത്ത കണ്ണുകൾ അടങ്ങിയ പായസത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് കൊണ്ടുപോകുകയാണെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക).
- ഉള്ളി പീൽ, സെലറി കൂടെ നന്നായി മാംസംപോലെയും. പകുതിയിൽ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക, വിത്ത്, ബ്രൈൻ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനെ നന്നായി മുളകും.
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പയറുപൊട്ടിക്കുക. ടോസ് ചെയ്തു മാറ്റി.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വിനാഗർ, ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ബാക്കി 1/4 ടീസ്പൂൺ. ക്രമേണ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ക്രൂ-ടോപ്പ് ലിഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കലർപ്പില്ലാതെ ഇളക്കും കഴിയും.
- പീസ്, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ ഡ്രസിങ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക; നന്നായി ലയിപ്പിക്കാൻ ടോസ്.
- സുഗന്ധം പരവതാനിക്കണക്കാനും സുഗന്ധം പരത്തുന്നതിനുമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നൽകാൻ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ നന്നായി തണുപ്പിക്കുക.
- പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ തുളസി അലങ്കരിച്ച സാലഡ് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- 1/4 കപ്പ് 1/2 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു സ്മോക്കിംഗ് ഫ്ലേവറിന് സാലഡിൽ പാകം ചെയ്തതും കുറേക്കൂടി ചുരുക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് വേവിച്ച സാലഡ് ചേർക്കുക.
- സാലഡിൽ കീടനാശിനി പർമെസേൻ ചീസ് കുറച്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക.
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി (ചതച്ചനിറം) അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- പീസ് പച്ചക്കറി ലേക്കുള്ള അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ചൂടായതിന്, 1/4 ടീസ്പൂൺ തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ഡ്രസിങ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ, സീഡായ ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് ശുചിയാക്കുകയും പീസ്, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂരുകയും ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 435 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 29 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |