ഈ വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ് ഫ്രിറ്ററുകൾ കീറിപ്പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ചേദാർ ചീസ് കൂടി ചേർക്കുന്നു. അല്പം ഉള്ളി, ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവ അല്പം ലളിതമായ വിത്തുള്ളതിനാൽ ഫ്ലേവർ, ടെക്സ്ചർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ശ്രീരാസ മയോന്നൈസ് (താഴെ കാണുക), ചിപ്പ്ടോൺ മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ റാഞ്ചിൽ സ്റ്റൈൽ ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയാൽ കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നു. അവർ ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് / 3 മുതൽ 4 വരെ ഇടത്തരം മഞ്ഞ വേനൽ സ്ക്വാഷ്
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 കപ്പ് മൂർച്ചയുള്ള ചേദർ ചീസ് കീറിത്തുറച്ചു
- 1/3 കപ്പ് ചോള
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- ഒരു കുപ്പി എണ്ണ
- ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സ്ക്വമുമായി പൂവിടുത്ത് പുഷ്പം മുറിച്ചെടുത്ത് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന സ്ഥലത്തു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടുക, സ്ക്വാഷ് 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ ഇളകപ്പെടും വരെ വേവിക്കുക. നന്നായി കളയുക
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വറ്റിച്ച സ്ക്വാഷ് മാഷ്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ പറങ്ങോടൻ സ്ക്വാഷിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറില് 2 ഇഞ്ച് ഓയില് ചൂടാക്കുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിലേക്ക് സ്പൂൺഫുള്ളുകളിലൂടെ സ്ക്വാഷ് batter ഇടുക.
- സ്ക്വാഷ് ഫ്രിറ്ററുകൾ ചൂടാക്കുക, 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ തവിട്ടുനിറം വരെ, എല്ലാ ഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ അവയെ ചലിപ്പിക്കുക.
- ഒരു മെറ്റൽ സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചൂരൽ മയോന്നൈസ് (താഴെ കാണുക) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു മുക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ ഫ്രൈ ഫ്രിറ്ററുകൾ ഉള്ളതിനാൽ എണ്ണയുടെ താപനില വേഗത്തിൽ കുറയുന്നില്ല.
- അവർ ഫ്രൈ ചെയ്തതുപോലെ ഫ്രൈറുകളായി ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുന്നതിനാൽ അവ തവിട്ടു നിറമായി തവിട്ടു നിറയ്ക്കുകയും അവയെ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾ പിന്നീടുള്ള ബാച്ചുകളെ വേവിച്ച പോലെ ബാച്ചുകൾ വെയിലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, അടുപ്പിച്ച് 200 F വരെ ചൂടാക്കിയിടുക. കളയുക ശേഷം ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു റാക്ക് വച്ച് ഫ്രൈറ്റുരകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ദ്രുത ശ്രീറച്ച മായോ: 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ശ്രീറാച്ച സോസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചീസ് പേസ്റ്റ് (സാമ്പാൽ) എന്നിവ ചേർക്കുക.
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി കൂടെ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകരം.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും.
- Batter ലേക്കുള്ള പാകം പാകം തുകയല്ല കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 266 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 143 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 484 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |