ഒരു പോർച്ചുഗൽ സസ്പെൻഷൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന പഴയ വനിതക്കു വേണ്ടിയുള്ള പേര് "മാക് പോ ടോഫു" എന്നറിയപ്പെടുന്ന "പോക്കറൈസ്ഡ് മുത്തശ്ശി ബീനൂർ" എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
കൂടുതൽ തോഫു പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
- സാധാരണ പൗർണ്ണമില്ലാതെ 1 പൗണ്ട്
- 1 സദാ (അല്ലെങ്കിൽ 3 പച്ച ഉള്ളി)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ചൈനീസ് ഉപ്പിട്ട കറുത്ത ബീൻസ് (
- കറുത്ത ബീൻസ് , ചൈനീസ് കറുത്ത ബീൻസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ രുചി)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചില്ലി ബീൻ പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്റ്റോക്ക് (ചിക്കൻ ചാറു)
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- നേരിയ സോയ സോസ്
- 1 ഡാഷ് സോഷ്വാൻ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 2 മുതൽ 3 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ (ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യത്തിന് വേവിക്കുക)
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടപിചോ സ്റ്റാർച്ച് (ധാന്യക്കട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോയാ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകള് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക.
- 1/2 ഇഞ്ച് (1 സെ.മി) ചതുര കത്തുകളിലേക്കും, ബ്ലാഞ്ച് (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുകുന്നു) 2 - 3 മിനിറ്റിലും ടോഫു (ബീൻ തൈര്) മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, വ.
- ചെറുചൂടുള്ള അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി.
- എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മാരിഡ് പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. നിറം ഇരുണ്ടുപോകുന്നതുവരെ ഉണർത്തി-ഫ്രൈ പന്നിയിറച്ചി. ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. ഉപ്പിട്ട കറുത്ത പയർ ചേർക്കുക. മാംസം നന്നായി കുഴച്ച് വരെ പാകം ചെയ്ത ഒരു ബീജം ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കുക. ചില്ലി ബീൻ പേസ്റ്റ്, സ്റ്റോക്ക്, കാപ്പിക്കുരു, പച്ച നിറമുള്ള സവാള എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂട് ഇറക്കുക. 3 - 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത്, ധാന്യം , വെള്ളം, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക . അലക്കി ചേർത്ത് മൃദുവായി ഇളക്കുക. പുതുതായി നിലം Szechuan കുരുമുളക് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 469 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 49 മി |
| സോഡിയം | 2,021 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 45 ഗ്രാം |