മാർബിളുള്ള മുട്ടകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ടീ മുട്ടകൾ വ്യതിരിക്തവും ആകർഷകവുമാണ്. ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായിരുന്നാലും, അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് പുതുവർഷ കാലത്ത് പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരുന്നാലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഉറപ്പായ ഹിറ്റ് ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 മുട്ടകൾ
- 3 1/2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമായ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോയാ സോസ്
- കറുത്ത ചായ 1/2 കപ്പ്
- വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചതിന് 2 സ്റ്റാർ ആവിൾ
- 1 കറുവപ്പട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുട്ടയ്ക്കു മുകളിലുള്ള വെള്ളം 1/2-ഇഞ്ച് എങ്കിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക ഒരു എണ്ന മുട്ടയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പരുവിന്റെ മൂടി കൊണ്ടുവരിക.
- 20 മിനിറ്റ്, അവർ പാകം വരെ - മൂലകത്തിൽ എണ്ന നീക്കം മുട്ടകൾ 15 ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ. മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. (പാനിൽ വെള്ളം റിസർവ് ചെയ്യുക).
- ഒരു സ്പൂൺ പുറകുവശത്ത് സൌമ്യമായി ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൊട്ട് എല്ലാ തോട്ടിപ്പച്ചകളും ഒരു പരമ്പര ഉണ്ടാക്കുക, ഷെൽ അടിക്കടി സൂക്ഷിക്കുക. (ഷെൽ ഓഫ് വന്നാൽ, വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് മറ്റുള്ളവരെക്കാളും മുട്ടയുടെ ഒരു മുട്ട നിറമായിരിക്കും).
- പാൻ വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക തിരികെ കൊണ്ടുവരിക. ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, ബ്രൂക്ക് ബ്ലാക്ക് ടീ, സ്റ്റാർ ആസിസ് കഷണം, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്തുക. മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. 2 മണിക്കൂർ, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചൂടാക്കി ഓഫാക്കുക വരെ മുട്ടകൾ ചൂടുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ ഇരിക്കട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 108 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 213 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 399 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |