റോഗോ ചിലി കുരുമുളക് ( കാപ്സിക്കം പബ്സെസെൻസ് ) പെറുവിയൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷണ തന്ത്രങ്ങളിലൊന്നാണ് . അജി അമാറില്ലോ , അജി ലിമോ ( സിവിചേ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്), അജി പാൻക എന്നിവയും . Rocotos വളരെ മസാലകൾ ആകുന്നു ചെറിയ മണിയുടെ കുരുമുളക് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കുഞ്ഞിന് കുരുമുളകുകൾക്ക് തെറ്റിയില്ലെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക - അത് ഒരു തീമൂർത്തിയാണ് ആകാം!
Rocoto കുരുമുളക് ശരിക്കും തിളപ്പിക്കുന്നതാണ്, എപ്പോഴും റെസ്റ്റോറന്റ് പട്ടികകൾ അല്ലെങ്കിൽ അനുഗമിക്കുന്ന rotisserie ചിക്കൻ ലുള്ള എല്ലായ്പോഴും salsas. ഈ റൊകോട്ട സോസ് മയോന്നൈസ്, ചുണ്ണാമ്പുകല്ലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും സോണിവികളുമായി ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഇത്. പെറുവിയൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ഓൺലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ലത്തീൻ മാർക്കറ്റിലും പലചരക്കുടിലുമായി നിങ്ങൾക്ക് jarred rocoto paste കണ്ടെത്താം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 2 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ റോക്കോടോ ചിലി കുരുമുളക് പേസ്റ്റ്
- 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
- 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കടുക്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
- പെപ്പർ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നത് റോക്കോടുകൂടിയ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ റോകോട്ടോ പേസ്റ്റിനൊപ്പം ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർത്ത്, ആവശ്യത്തിന് സ്പിരിനെൻസിൻറെ അളവ് അനുസരിച്ച്.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേരുവയുള്ള സീസൺ (ചില ജാരഡ് റോകോട്ടോ പേസ്റ്റ് ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതാണിത്, അതുകൊണ്ട് ആദ്യം ആസ്വദിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക). ഉപയോഗിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 200 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 12 മി |
| സോഡിയം | 266 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |