എന്താണ് Burnt പഞ്ചസാര?

പേര് സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നെങ്കിലും, കത്തുന്ന പഞ്ചസാര യഥാർത്ഥത്തിൽ കത്തിച്ചാലില്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ അത് ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് മറികടക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്ത പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു സമാനമായി ഹോമിയോ പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര വയാപലവത്കരണം വളരെ ആഴമേറിയതും സമ്പന്നമായതുമായ തവിട്ട്നിറത്തിലുള്ള സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ട്രിനിഡാഡ് ആൻഡ് ടൊബാഗോ റിപ്പബ്ളിക് റിപ്പബ്ളിക് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ചില അമേരിക്കൻ പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഇത്.

ബർട്ട് ഷുഗർ ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഹോമിച്ച പഞ്ചസാരയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (പച്ചക്കറി എണ്ണ, ചില വെള്ളം, ചില വെറും പഞ്ചസാര എന്നിവ) വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യാമെന്നതാണ്. അതു വളരെ കറുത്ത തവിട്ട് തിരിഞ്ഞുകളയുന്നതുവരെ.

ഹോമിയോ പഞ്ചസാര അതിന്റെ ശരിയായ ഘട്ടത്തിൽ വളരെ കൃത്യമായ കാലമാണ്. ഈ കാലഘട്ടം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന് പഞ്ചസാര അക്ഷരാർഥത്തിൽ കത്തിച്ചാൽ അത് കറുത്തതും കയ്പുള്ളതും ആയിരിക്കും. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ആ ബാച്ച് ഉപേക്ഷിച്ച് വീണ്ടും ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം കൈത്തണ്ടുള്ള ആവശ്യമുള്ള നിറവും കുറിപ്പുകളേക്കാളും കറുത്തതായിരിക്കും.

Burnt പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്

പല ട്രിനിഡാഡിയൻ പാചകത്തിലും, ഹോമയാഗങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും പല വിഭവങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനം ഉണ്ട്. പെലോവിന്റെ ട്രിഗ്ബാഗോണിയൻ വിഭവങ്ങൾ ( പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ , അരി, ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പൊള്ളിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ), ബ്രൗൺ ചിക്കൻ പായസം എന്നിവയും തിളപ്പിച്ച പഞ്ചസാരയുമാണ്. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഓരോന്നിലും പഞ്ചസാര എരിയുന്നതിനുള്ള അടിത്തറയിൽ തുടങ്ങുന്നു, ചിലപ്പോൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചുട്ട പഞ്ചസാരയിൽ പാകം ചെയ്യും.

ഒരു മധുരപലഹാര വിഭവത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒരു ഹോമിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാകുന്നു. ഇത് ഉരുകുന്നത് വരെ പഞ്ചസാരയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടാക്കുകയും, വെള്ളം ചേർക്കുകയും, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതു വരെ പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

ഈ സിറപ്പ് ബേൺ ചെയ്ത പഞ്ചസാര കേക്ക് പോലെ ഒരു കേക്കിന്റെ ഭാഗമാകാം , ചില ആളുകൾക്ക് അവരുടെ പരമ്പരാഗത ക്രിസ്തുമസ് കറുത്ത ദമ്പതികൾ (കരീബിയൻ ഭാഷയിൽ ജനകീയമായി) ഇത് അവരെ ഇരുണ്ടതാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചുട്ടുപഴുത്ത പഞ്ചസാര ചിക്കൻ കേക്ക്, ചിക്കൻ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിലൊന്ന് മസാജ് ചെയ്യുക. ഹോമിക്കപ്പെട്ട പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പഴയ രീതിയിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ലിലേക്ക് ചേർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു സ്പർശനത്തിനായി ഒരു ഐസിപ് കോഫിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് ചില പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഹോമിച്ച പഞ്ചസാര പകരം വയ്ക്കാം.

Burnt പഞ്ചസാര ടിപ്പുകൾ

ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന പഞ്ചസാര ഭക്ഷണത്തിന് തനതായ ഒരു വിഭവം നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയുടെ എരിയൽ വലിച്ചെടുക്കാൻ അത് പ്രാക്ടീസ് ചെയ്യുന്നു. ഈ സോസ് അടിത്തറയിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് കുറച്ച് തവണ പഞ്ചസാര ചുട്ട് പ്രയോഗിക്കുന്നതും അല്ലെങ്കിൽ അത് ചെയ്യുന്നതിൽ ശ്രദ്ധാലുവാകുന്ന ഒരാളെ കാണുന്നതും എപ്പോഴും നല്ലതാണ്. ഉരുകി പഞ്ചസാരയോ തണുത്ത ജലമോ ചേർത്താൽ നിങ്ങൾ ചൂടുള്ളതോ തിളച്ചതോ ആയ വെള്ളം ചേർക്കുന്നതാണ് മിശ്രിതം മിഴിവ് നൽകുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും-ഹോമിയോ പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ പൂർണ്ണ ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ് (ശബ്ദായമാനമായ കുട്ടികളെപ്പോലെ) വിജയത്തിനും പരാജയത്തിനുമിടയിലുള്ള വ്യത്യാസമാണ്. കുട്ടികളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ കുട്ടികൾക്ക് കുട്ടികളല്ല എന്നത് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട് - വെള്ളം എന്തു പ്രശ്നമാണെന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നത്, അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും സുരക്ഷിതമായ ദൂരമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.