ബർട്ട് ഷുഗർ കേക്ക് ആൻഡ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്

ഹോമിക്കപ്പെട്ട പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഈ പഴക്കമുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് രസമാണ്. ഒരു 2-പാക്ക് കേക്ക് പൂരിത പഞ്ചസാര തണുത്ത നിശിത നിറച്ചതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• Burnt പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വേണ്ടി:
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 3/4 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം
• Burnt പഞ്ചസാര കേക്ക് വേണ്ടി:
• 3 കപ്പ് കേക്ക് മാവു (അളക്കുന്നതിനു മുൻപ്)
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3/4 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 3 മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 1/2 കപ്പ് ഹോമിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• Burnt പഞ്ചസാര ഫ്രോസ്റ്റിക് വേണ്ടി:
• 1/4 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 1 പൌണ്ട് confectioners 'പഞ്ചസാര (ഏകദേശം 3 1/2 കപ്പ്, sifted)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 കപ്പ് ഹോമിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• വഴറ്റേണ്ടത്: പെക്കൻ വിഭജിക്കാം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Burnt പഞ്ചസാര സിറപ്പ്

കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു പുളുക്കിൽ 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര തിളങ്ങുക, അതു മണ്ണിളക്കുന്ന നിറം മാറുന്നു വരെ, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. ചൂട് ഓഫ്, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ആദ്യം സ്പ്രേ ചെയ്യും. 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും നന്നായി മിശ്രിതവും മിനുസമാർന്നതു വരെയും ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി സിറപ്പ് ചൂടാക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.

Burnt പഞ്ചസാര കേക്ക്:

അടുപ്പിന്റെ മൂന്നിലൊന്നു കുറയ്ക്കാൻ റാക്ക് ക്രമീകരിക്കുക. 350 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുൻകൂട്ടി. രണ്ട് 9 ഇഞ്ച് ലെയർ കേക്ക് പാൻ ഗ്രേഷ്യസ്, മാവ് എന്നിവ. പാറ്റേര്ഡ് പര്ക്കോമെന്റിനൊപ്പം പാക്ക് റൗണ്ടുകളുപയോഗിച്ച് ലൈൻ പാന്സുകള്.

മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

ക്രീം വെണ്ണ മിനുസമാർന്ന ക്രീം വരെ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെളിച്ചെണ്ണയും, പച്ചക്കറികളും വരെ ക്രീം ചെയ്യണം. ഓരോ തവണയും മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും മുട്ടയിടുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന പഞ്ചസാര സിറപ്പിലെ 1/2 കപ്പ് വരെ 1 കപ്പ് വെള്ളം മതി. വാനില 1 ടീസ്പൂൺ ലെ ഇളക്കുക.

ചണം മിശ്രിതം മുതൽ ആരംഭിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ച് ഹോമിയോ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്-വെള്ളം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു, മിനുസമാർന്ന വരെയാക്കുക. പിണ്ണാക്ക് പാൻ തമ്മിലുള്ള പിടിപ്പിക്കുക.

കേവലം 25 മിനുട്ട് ചുക്ക് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു വിരൽകൊണ്ട് നടുക്ക് സ്പർശിക്കുമ്പോൾ അല്പം തിളക്കം ഇളകും വരെ. പായ്ക്കപ്പിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് അൽപം ചെറുതായി ചുരുങ്ങും. വയർ അറകളിൽ പാൻ 10 മിനിറ്റ് കൂൺ, പിന്നെ റാക്കുകൾ കയറി ദോശ വിപരീതം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പേപ്പർ ലിനേഴ്സ് പുറത്തെടുക്കുക; ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കുക.

Burnt Sugar Frosting (താഴെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് മഞ്ഞ് മുഴുവൻ പെക്കൻ രചനകളിൽ അലങ്കരിക്കാം.

Burnt പഞ്ചസാര ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്

ക്രീം 1/4 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ നേരിയതും മാറൽ.

ഉപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക.

ബാക്കി 1/4 കപ്പ് ബർന്റ് ഷുഗർ സിറപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് വെണ്ണയിൽ ചേർത്ത് മിക്സർ മിശ്രിതം ക്രമേണ അടിക്കുക. ക്രീമും വിതറിയും വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു സമയത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

വൈറ്റ് മൗണ്ടൻ കേക്ക്

പുളിച്ച ക്രീം പൗണ്ട് കേക്ക്

മൂന്ന്-പാളി ബട്ടർ വൈറ്റ് കേക്ക്

ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബട്ടർ മിൽക്ക് സ്പൈസ് കേക്ക്

3-ലേറെ കെന്റക്കി ജാം കേക്ക്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	511
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	41 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	229 മി
കാർബോ	91 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)