പുളിപ്പിച്ച ആപ്പിൾ ചട്ണി

ഈ ലായോ-പുളിപ്പിച്ച ആപ്പിൾ ചട്ണി ക്രഞ്ചി ആണ്, ചെറുതായി ഉപ്പുവെള്ളവും രുചികരവും ചർമ്മത്തിന് പകരം സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ലാറ്റിൻ-പുളിപ്പിച്ച ആഹാരത്തിൻറെ എല്ലാ ആകർഷണീയമായ പ്രോബയോട്ടിക് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ലഭിക്കും!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം (ഫിൽറ്റർനേഷൻ പ്രക്രിയ തടയാൻ ഫിൽറ്റർനേഷൻ പ്രവർത്തനം തടയാൻ കഴിയും)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• whey * (നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ തൈര് കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് whey ഉണ്ടാക്കാം, താഴെ നോട്ട് കാണുക)
• 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
• 2 ടീസ്പൂൺ. കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ അയോഡൈസ്ഡ് അല്ലാത്ത ഉപ്പ്
• 3 കപ്പ് cored ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആപ്പിൾ
• 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
• 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂൺ ചെറുതായി തകർത്തു മല്ലി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് അടരുകളായി (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചട്ണി മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കാർവാലെ വിത്തുകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വെള്ളം, തേൻ, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തേൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. മറ്റ് ചേരുവകൾ പ്രത്യേകം കൂട്ടിചേർത്ത് ഒരു ഹെഡ് സ്പെയ്സിൻറെ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഇഞ്ച് വിട്ടുകൊടുത്തുകൊണ്ട് ഒരു ക്വാർട്ട് സൈസ് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ദൃഢമായി പാക്ക് ചെയ്യുക. മറ്റ് ചേരുവകളിൽ ദ്രാവക മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ലിക്വിഡ് ഫലം മുകളിൽ വരും. ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്പം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. രസമായി മൂടി 2 ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങൾ മുകളിലായി ചില കുമിളകൾ കാണും, അത് സജീവ തകർച്ചയുടെ ഒരു അടയാളമാണ്.

1. ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പായി മറ്റൊരു ആഴ്ച അവ ചൂടാക്കി കഴുകുക. 2 മാസം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും. അരി, മാംസം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ആരാധകനുമായി യോജിക്കുന്നതൊക്കെ ചെയ്യുക. കീടനാശിനി കാബേജ് ചേർത്ത്, ഈ ലോക്ടോ-പുളിപ്പിച്ച ആപ്പിൾ chutney നല്ല ശീതകാലം സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

* ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുന്തിരിപ്പഴം ഇതിനകം ആരോഗ്യമുള്ള, probiotic ബാക്ടീരിയ കൂടെ ജീവനോടെ തറെച്ചാൽ പ്രക്രിയ jumpstarts. Whey ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഒരു തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ഫിൽറ്ററുകളിലൂടെയും തൈരി വയ്ക്കുക. വേർതിരിക്കുന്ന ദ്രാവകം whey ആണ്.

വറ്റിച്ച തൈര് പതിവില്ലാത്തതിനേക്കാൾ കട്ടിയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു 24 മണിക്കൂറിനുള്ള റഫ്ജിയർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന wheaty ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ചിക്കൻ ചിലതിൽ തൊപ്പിക്കലായി.